Edicion 03 Agosto 2021

Diario Co Latino
Nacionales
Martes 3 de agosto de 2021 5
Comunidad San Rafael conoce experiencia
de huertos y rescate de semilla criolla
Redacción Nacionales
@DiarioCoLatino
Como parte de las
practicas agroecológicas
impulsadas
por el Centro Salvadoreño
de Tecnología Apropiada
(CESTA), familias de la comunidad
San Rafael, de San
Marcos, conocieron la experiencia
de huertos urbanos
diversificados en pequeños
espacios y rescate de la semilla
criolla, en la comunidad
Santa María de la Esperanza,
Santiago Texacuangos, a fin
de aprender que en un pequeño
lugar bien administrado
es posible cultivar diferentes
productos y plantas.
Laura Mejía, coordinadora
del programa Cero Basura
del CESTA, explicó que
la comunidad San Rafael, de
San Marcos, lleva alrededor
de tres años de estar involucrada
en el proyecto de huertos
urbanos, actualmente
está en la etapa de transición,
pues han utilizado la agricultura
convencional y requiere
de toda la comunidad unida
al esfuerzo, hasta el momento
trabajan 12 familias de un
total de 100 en prácticas de
cultivo orgánico.
“Falta que más se agreguen
al proyecto, se están haciendo
pruebas con semilla criolla y
nativa de la zona de Cuscatlán,
rescatadas a través de diferentes
intercambios de experiencia
y metodología que va en
contra de la agricultura convencional.
Esta comunidad carece
de agua potable, además hay
agricultores que han hecho mucha
deforestación y hay indicios
de erosión del suelo”, detalló.
Mejía manifestó que las familias
involucradas deben conocer
y aplicar técnicas en armonía
con el ambiente, actualmente
ya hacen separación de
los desechos desde el origen, elaboración
de compostaje, reducción
del plástico de un solo uso,
y algunas prácticas agroecológicas.
Un agricultor explica que en un pequeño lugar bien administrado es posible cultivar
diferentes productos y plantas. Foto Diario Co Latino/ FernanDo SánChez.
dad
Santa María de la Esperanza, Santiago Texacuangos. Foto Diario Co Latino/ FernanDo SánChez.
Mientras tanto, la presidenta
del Centro de Desarrollo
de Comunidades Unidas (CE-
DESCO-CU), Mercedes Monge,
explicó que siempre le ha
gustado cultivar, desde hace algún
tiempo inició un huerto
en su vivienda, en la comunidad
Santa María de la Esperanza,
Santiago Texacuangos, donde
ha sabido distribuir el pequeño
espacio para la siembra
de
hortalizas y verduras, pero a
la vez, tiene un área de plantas
medicinales, como jengibre, eucalipto,
manzanilla, ruda, salvia,
menta, albahaca, orégano
en diferentes variedades.
Monge dijo que en su vivienda
también tiene un pequeño
santuario de semilla
criolla, para ayudar a las comunidades
de Santiago Texacuango,
ya que debido a la cuarentena
por la pandemia del CO-
VID-19 fue imposible sembrar,
pero se logró rescatar una parte
y otra fue compartida por
los agricultores. En el santuario
hay cerca de 6 variedades de
frijol, pipián, ayote, chile, variedad
de tomate, arroz, maíz,
entre otras.
“La cuarentena y la tormenta
Amanda afectó los cultivos y
se perdió la posibilidad de una
reserva para próximas siembras,
por eso nació la idea de
resguardar y rescatar la semilla
Grupo agroecológico de San Marcos conoce prácticas y técnicas de cultivo orgánico.
Foto Diario Co Latino/ FernanDo SánChez.
nativa; los cultivos agroecológicos
son la única alternativa
ante la difícil situación
y crisis alimenticia a la que
estamos entrando. Es importante
cultivar en los pequeños
espacios y tener lo mínimo
para la comida de nuestras
familias”, recalcó la presidenta
del CEDESCO-CU.
Para conservar las semillas
utiliza cebolla, ajo, la basura
del frijol, ceniza y arena,
además, de limpiarla por si
sale algún gorgojo. El proceso
de cultivo lo hace primero
en bolsa plástica porque permite
conservar el abono y no
se lava con la lluvia, además,
nace más rápido y luego lo
trasplanta.
En los cultivos utiliza bocachi
y compostaje, donde
los desechos o cascaras de
verduras y frutas son colocados
en un solo lugar y después
de cierto tiempo va sacando
el abono orgánico,
para las plagas aplica cebolla,
ajo y ceniza; algún foliar de
frutas, y la moringa licuada,
con la cual riega las plantas.
Maribel Vásquez, habitante
de la comunidad San Rafael,
en San Marcos, comentó
que desde hace un año y
medio se motivó a participar
en los grupos agroecológicos
del CESTA, pero este año se
decidió a sembrar maíz, pipián,
pepino, hierbabuena,
ajo, cebollín, tiene pensado
ampliar los cultivos a otras
verduras y hortalizas, “me
ha gustado ver y conocer que
de cualquier forma se puede
sembrar, no es menester tener
el montón de tierra”, reiteró.
Vásquez señaló que para
abonar los cultivos lo hace
de forma orgánica, a través
del CESTA aprendió la técnica
del compostaje, en un
hoyo deposita las cascaras
de güisquil, guineo, cascarones
de huevo, también utiliza
estiércol de caballo, ceniza
y aserrín de madera.