Revista Las Hojas Febrero

Freskito
Crumble de
Frutos Patagónicos
T
e proponemos un postre diferente y delicioso.
Relleno
- Frutos Patagónicos 900 grs.
- Azucar Mascabo 100 grs.
a 20 minutos a temperatura media, hasta dorar. Dejamos entibiar y
ya está listo para disfrutar.
Tip: Servilo tibio acompañado de una bochad e yogur griego
helado y deleitá a tus invitados.
Crumble
- Harina 400 hrs
- Azucar Mascabo 200 grs
- Manteca en cubos 300 grs
1, 2, 3...
Paso 1: Precalentamos el horno a 200ºC, mientras colocamos
en un bol los frutos patagónicos y el azúcar. Mezclamos bien y
reservamos.
Paso 2: Para preparar las migas crujientes del crumble
colocaremos en un bol harina y azúcar mezclando hasta integrar.
Agregamos la manteca en cubos y mezclamos suavemente con
los dedos hasta obtener una masa granulada, de textura arenosa.
Paso 3: Por último escurrimos los frutos rojos reservados y
colocamos en un molde para horno enmantecado y enharinado.
Encima esparcimos el granulado del crumble y horneamos de 15
24 Las Hojas Febrero 2022