i7321s

ANEXOS ...
Mantener los alimentos
a temperaturas
adecuadas
70°C
60°C
La condición
adecuada
______________
(más de 70°C)
garantiza un
alimento inocuo
y sano
CINCO CLAVES PARA LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
05°C
ZONA DE PELIGRO
_________________
alimento con riesgo
de contaminación
La refrigeración adecuada
_________________
(por debajo de 5°C)
retrasa el crecimiento y
la multiplicación de las
bacterías.
No descongeles los alimentos a temperatura ambiente
Mantén la comida bien caliente (arriba de los 60ºC)
Refrigera lo más pronto posible los alimentos cocinados
y los perecederos (preferiblemente bajo los 5ºC)
No dejes alimentos cocidos a temperatura
ambiente por más de 2 horas
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