RECETARIO PMA
Recetas de Cacao y Banano
Recetas de Cacao y Banano
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ACAO Y BANANO<br />
<strong>RECETARIO</strong><br />
ACAO Y BANANO<br />
ACAO Y BANANO<br />
ACAO Y BANANO<br />
ACAO Y BANANO<br />
ACAO<br />
MEGA<br />
Y BANANO<br />
ACAO Y BANANO<br />
ACAO NUTRITIVO Y BANANO<br />
Con el financiamiento de:
Super batido<br />
nutritivo<br />
Ingredientes:<br />
- 1 taza de espinaca o acelga<br />
- 1 cucharada de cacao crudo en polvo<br />
- 1/2 puño de maní pelado<br />
- 1/4 de taza de pepas de zambo<br />
- 1/2 plátano<br />
- Agua o leche vegetal de tu elección<br />
Preparación: Agrega todos los ingredientes a la licuadora, bate, prueba y actívate.<br />
Ensalada de mango con chocolate<br />
Ingredientes:<br />
- 1 taza de lechugas variadas<br />
- 1/2 taza de zanahoria en cuadritos<br />
- 2 ramitas de diente de león<br />
- 1 mango cortado en láminas<br />
- 2 cucharadas de maní<br />
- 1 mandarina partida en gajos<br />
- 2 cucharadas de chocolate negro<br />
troceado<br />
- 1 cucharada de aceite de oliva<br />
- 1 cucharada de zumo de limón<br />
- Sal y pimienta al gusto<br />
Preparación: Agrega los ingredientes en una ensaladera, mezcla y disfruta.<br />
1
Antisana de chocolate<br />
Ingredientes:<br />
- 1 plátano<br />
- 2 huevos<br />
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar<br />
- 1 pizca de chispas de chocolate negro<br />
- 1 pizca de maní<br />
- 1 cucharada de leche en polvo<br />
- 1/2 taza de mortiño para decorar<br />
Preparación: Licúa todos los ingredientes, coloca en 2 recipientes<br />
pequeños y lleva al microondas por 3 minutos. Espolvorea la leche en polvo y<br />
decora con mortiño.<br />
Chocomachica<br />
Ingredientes:<br />
- 2 tazas de agua<br />
- 2 tazas de leche<br />
- 1 ramita de canela<br />
- 1 pizca de anís<br />
- 1 pizca de sal<br />
- 100 gramos de chocolate<br />
ambateño en tableta<br />
- 2 cucharadas de panela en polvo<br />
- 4 cucharadas de máchica<br />
2<br />
Preparación: Hierve agua con canela y anís, corta en trocitos el chocolate y ponlo<br />
en el agua hirviendo, añade la panela en polvo y la sal, remueve constantemente<br />
mientras agregas la machica hasta alcanzar el espesor deseado, sirve caliente o frío.
Chucula tradicional<br />
Ingredientes:<br />
- 3 plátanos<br />
- 2 jarras de agua<br />
- 3 ramas de canela<br />
- 3 clavos de olor<br />
- 3 bolitas de pimienta dulce<br />
- 2 tazas de leche hervida<br />
- 2 cucharadas de queso rallado amasado<br />
Preparación: Hierve el agua junto con las ramas de canela, el clavo de olor y la<br />
pimienta dulce por 5 a 10 minutos, luego licúa la preparación, cierne y agrega<br />
las 2 tazas de leche hervida, mezcla y decora con el queso rallado.<br />
Helado en<br />
1 minuto<br />
Ingredientes:<br />
- 3 plátanos congelados en trocitos<br />
- 2 cucharadas de cacao en polvo<br />
sin azúcar<br />
- 1 chorrito de leche<br />
- 1/2 taza de arándanos<br />
Preparación: Licúa todos los ingredientes y sirve en una copa, decora con<br />
plátano y arándano.<br />
3
Fruti bombones<br />
de banano<br />
Ingredientes:<br />
- 3 plátanos en trozos<br />
- 1 manzana, fresa o fruta a tu<br />
elección<br />
- 1 taza de cacao artesanal en polvo<br />
Preparación: Hierve el agua, agrega el cacao en polvo, vierte en un recipiente,<br />
revuelve para que se enfríe, cubre los trozos de fruta con esta mezcla, coloca en<br />
una fuente cubierta, espolvorea por encima cacao artesanal en polvo y lleva al<br />
refrigerador hasta el momento de servir.<br />
Espuma de cacao<br />
Ingredientes:<br />
- 1 taza de cacao artesanal<br />
- 3 huevos<br />
- 3 cucharadas de estevia<br />
- 1 taza de agua<br />
4<br />
Preparación: Mezcla el cacao con agua<br />
en la licuadora, llévala a una olla para que<br />
hierva, añade las 3 yemas de huevo y la<br />
estevia, remueve bien hasta obtener una<br />
mezcla homogénea, deja enfriar.<br />
Paralelamente, bate las 3 claras de huevo a punto de nieve, junta la mezcla inicial<br />
con las claras lentamente para no perder el volúmen, colócala en envases de<br />
cristal, refrigera 4 horas y disfruta.
ACAO Y BANANO<br />
Con el financiamiento de:<br />
ACAO Y BANANO
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