EPE: LA EMPRESA OSCURA QUE OBSTACULIZA LA PRODUCCIÓN

GASTRONOMÍA
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SLIDERS // Por Gonzalo Santamaría
¿CÓMO SON LAS
“MINI” HAMBURGUESAS
ESTADOUNIDENSES QUE
LLEGAN A PICHINCHA?
ESTE TIPO DE HAMBURGUESAS ORIGINARIA DE NEW JERSEY
ES FUROR ANTES DE ABRIR SU PRIMER LOCAL EN ROSARIO
Pichincha se prepara para recibir un nuevo concepto
gastronómico sobre un producto líder en
la gastronomía. A pesar de no revelar su dirección
exacta, Slider abrirá su local en marzo con
una propuesta traída desde los Estados Unidos
y que tiene a la hamburguesa como centro
de atención.
Slider Hamburguesas nació como una marca
itinerante con presentaciones en distintos
bares de Rosario como Rompan Todo y Bugle.
Mientras tanto ponían a punto su comercio,
que según adelantaron a través de sus redes sociales
tendrá una confección distinta: sin sillas,
pero con gradas y una barra
La propuesta que trae el emprendimiento rosarino
es tributo al local White Manna de New Jersey,
en los Estados Unidos. Las famosas “mini”
hamburguesas de 50 gramos de carne tienen
una cocción especial donde la carne y la cebolla
(o encurtido) se cocinan a la par directamente
a la plancha. Así, cada ingrediente conserva
su presencia en el producto final.
Otra de las particularidades de Slider es que se
venderán combos de a tres hamburguesas, todos
acompañados con papas.