Revista marzo 2012.pdf - Cámara de Comercio de Guayaquil

Por: Alfredo De León, Arq./MCEAS
www.obragris.com
La mayoría de personas duerme
en un hotel por una o dos noches
cuando viajan, ya sea por placer o
negocios. Otros van a disfrutar del
jacuzzi y lo suave de sus sábanas
y del room-service por algún
rato. Algunos se irán después
de unos días, quizás unas
semanas.
Para todo cliente existe una
opción conocida, una costumbre
a la repetición, a lo
estándar… pero la tendencia
o posibles teorías sobre
cuales son las percepciones
del cliente o hacia donde se
dirige el diseño del los hoteles
esta continuamente en evolución,
y es donde entramos los
arquitectos con premisas
o nuevas ideas de mercado
que utilizamos para la
creación de nuevos proyectos
hoteleros.
Sorprender al cliente, satisfacer
su necesidad o crearle
nuevas, reinventar espacios,
diseñar con exceso o ser minimalista,
crear sensaciones,
esculturas arquitectónicas,
confort, espacios modernos
versus los clásicos, todo es
posible.
Los arquitectos somos el
agente, que por encargo del
promotor y con sujeción a normativas técnicas
y urbanísticas, redactamos el proyecto.
Dentro de los participantes técnicos el
principal actor es el proyectista; el equipo
de arquitectura, que es el encargado de
definir como será el producto a partir de
un programa facilitado por el promotor. La
experiencia y el conocimiento de la hostelería
son factores clave a tener en cuenta.
La estrecha interrelación entre el equipo de
arquitectura y el cliente o su representante,
el Project Manager, dará el valor añadido al
hotel.
El proyecto no debe nunca olvidar los aspectos
funcionales y de servicio, ya sea
mediante manuales de procedimientos
o creados en el proceso durante la elaboración
del mismo.
El cliente debe estar atento para incorporar
todos los factores de creatividad y experiencia
que el equipo de arquitectura le
ofrece. Un buen cliente y un buen arquitecto
trabajando conjuntamente siempre
realizan un buen producto, un buen
arquitecto o un buen cliente, cada uno por
su cuenta, difícilmente llegan a realizar un
producto excelente.
El proceso de diseño de un hotel es complejo
y en el intervienen gran cantidad de
actores de diferentes ámbitos e intereses,
con lo que su coordinación y control es
primordial para la obtención de un buen
resultado final.
La realidad es que el mercado actual,
debido a la cantidad de desplazamientos
y a la globalización del
turismo, ha generado una
gran cantidad de nuevos
modelos. Podemos considerar
una tipología de hotel,
cuando un mismo modelo
de establecimiento se repite
reiteradamente, aunque no
existe ninguna norma que
indique a partir de cuantas
repeticiones podemos considerar
que ya existe una
tipología, pero el mercado
se encarga rápidamente de
poner etiquetas a los diferentes
tipos de hotel, por
lo que la clasificación de
las tipológias hoteleras es
complicada, ya que estas se
pueden definir en función de
diversos parámetros como:
Ubicación: urbano, de playa,
de montaña, de carretera, de
aeropuerto.
Tipo de cliente y sus
motivaciones: familiares,
juveniles, de tercera edad,
para deportistas, negocios,
culturales.
Servicios ofrecidos: de convenciones,
de golf, de salud,
para enamorados.
Tiempo de estancia: hoteles
bed & breakfast o Sleep and Go, residencia.,
apart-hotel.
Dimensión del establecimiento:
hoteles capsula, compactos, boutique,
Resort.
El costo del alojamiento: hoteles low
cost, hoteles de lujo.
Edificación: rascacielos, hoteles monumentos,
hoteles escultóricos, hoteles tren,
barco, etc.
Además la circunstancia que en la
mayoría de los casos se conjuguen dos
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