Revista marzo 2012.pdf - Cámara de Comercio de Guayaquil

24 Marzo 2012
(ESPECIAL)
o más de estos parámetros hace que el
número de tipologías posibles sea innumerable.El
tipo universal hotel como tal no
existe, no es lo mismo un hotel urbano de
500 habitaciones que un hostal de playa
de 20 habitaciones. Aunque el uso principal
de ambos sea alojar huéspedes, su programa
de necesidades varía notablemente.
Podríamos decir que el programa de necesidades
es un reflejo de la sociedad que lo
demanda y a su vez el edificio
que surge de ese programa
modifica las costumbres sociales,
o si se quiere la experiencia
del cliente.
Es fundamental en el inicio de
cualquier proyecto hotelero,
la definición exacta de cuales
son nuestros objetivos, para
de este modo realizar el programa
del nuevo proyecto.
No obstante lo anterior
existen algunos elementos de
programa que permanecen
invariables para la mayoría de
hoteles independientemente
de su tipología. El conocimiento
de sus características será el
que nos permita, una vez que
sepamos los requerimientos
por parte del operador y el
mercado, componer el esquema
funcional y de flujos del
establecimiento que nuestro
cliente requiera y nos facilitara
la labor de proyectarlo.
Antes de iniciar el proceso
deberemos conocer bien los
parámetros fijados por un
estudio de mercado, como son: la localización,
necesidades del mercado, cliente
potencial, operador final, categoría, numero
de habitaciones y tipologías, servicios,
tipo de restauración, aspectos a potenciar,
imagen, rentabilidad versus viabilidad
económica y la experiencia que se quiere
lograr en cada potencial cliente.
Como ultimo aspecto interesante y a considerar
como proyectista de un nuevo
hotel serán las
habitaciones y los
espacios públicos,
son los que deben
impactar al cliente y
en conjunto deben
ser el elemento diferenciador
y que de
personalidad propia
al Hotel.
En cuanto a los espacios
públicos, su
“Un buen cliente y un buen
arquitecto trabajando conjuntamente
siempre realizan
un buen producto...”
diseño y dimensión debe estar en consonancia
con la categoría, tipología y
tamaño del hotel, así como la localización
del mismo. En función de estas premisas
el porcentaje destinada a los
mismos variara considerablemente,
en un hotel “low cost” la
superficie destinada será minima,
mientras que en un
hotel vacacional o con centro
de convenciones la proporción
será muy superior.
Por otro lado es importante
que el diseño de la habitación
tenga en cuenta la funcionalidad,
la ergonomía que proporcionara
el confort deseado
por el cliente y la calidad de
los elementos que la componen,
aunque cada día mas,
se deben incorporar a ella
elementos diferenciales que
sorprendan y que provoquen
nuevas sensaciones al usuario.
Evidentemente la evolución
de la nueva sociedad tecnológica
ha hecho que se
vayan incorporando nuevos
elementos al equipamiento
de una habitación como
pueden ser; conexión a Internet
Wi-Fi, TV interactiva,
control de escenas de iluminación,
consolas de video,
parlantes para Ipod, etc.
Creándose una necesidad,
según que sectores de mercado, queremos
abarcar.
La hotelería actual y altamente rentable experimenta
un cambio sorprendente hacia
lo compacto, lo útil, el auto servicio, vending,
low cost, a las nuevas sensaciones y
experiencias, que harán que la próxima vez
que ingrese a un hotel diga “WOW”.
Este es el efecto que buscamos y debemos
proyectar.