Kyläkaupasta lähiruokaa ! Kauppiaat ja viljelijät samalla ... - MTK

Kyläkaupasta lähiruokaa !
Kauppiaat ja viljelijät samalla asialla.
Tuontimaidon markkinoille tulon suivaannuttamat viljelijät ovat kampanjoineet keväisen viikon luovuttamalla
vetoomuksia ruokakauppiaille kotimaisen ruuan puolesta.
Vetoomusten luovuttamisen yhteydessä onkin löytynyt yhteinen näkemys.
Kotimainen ruoka todellakin työllistää, säästää ympäristöä, on maukasta sekä turvallista. Ja kotimaisella
ruualla on tarina eli tiedetään missä ja miten se on tuotettu. Lähiruuan puolustajien iskuryhmä jututti
eteläisen kaupunginosan kauppiaita ja tarkasti kaupan valikoimat ympäristö- ja yhteiskuntavastuun
näkökulmasta.
Juttutuokio Reijolan K-market kauppiaan Harri Romun kanssa toi esiin uuden onnittelun arvoisen asian.
Kauppa on remontoinut rakenteitaan investoimalla energiaa säästäviin kalusteisiin. Yhdessä jätteitä
vähentävän toimintatavan kanssa on Reijolan kauppa saavuttanut K-ympäristö kaupan diplomin. Reijolan K-
kauppa tarjoaa asiakkaille mahdollisuuden vastuulliseen kuluttamiseen.
Alueen asiakkaat ovatkin valveutuneen vaativia. Tuontimaito ei tehnyt Reijolassa kauppaansa, joten se
poistui valikoimista nopeasti. Asiakaspalaute on lähtökohta tarjonnalle. Valikoima on laaja, monia tuotteita on
sekä tuoreina että pakasteina tarjolla ja paikallisesti tuotettuina esimerkiksi piirakat ovat tuoreet
lähileipomosta eikä pakasteversiokaan häpeä, sillä Pirkka-sarjaan on Pielispakarin piirakka päässyt mukaan.
Liha noutotiskissä on myös Suomalaista, ketjun kampanjatuotteita lukuun ottamatta. Kaupassa paloitellaan
lihaa myös itse, tuoretta jauhelihaa, maksaa ja luita saa sekä kannattaa kysyä myyjältä, jonka tavoittaa
pienessä kaupassa helposti.
Viljelijän sekä lähiruuan jalostajan mieltä lämmittää myös kauppiaan vilpitön halu tarjota lähiherkuille paikkaa
valikoimissa. Kaupanteko onkin sitten asiakkaan valintojen varassa. Valitkaamme viisaasti !
Sitkeä kyläkauppa ja Rauansalon lähikauppias Juhani Barck palvelee vakiasiakkaitaan poikkeuksellisen
laadukkaasti. Ostokset saa perille asti kauppiaan kyydissä vain pientä korvausta vastaan. Tuoretuotteet ja
leivonnaiset tulevat tilaten tarpeeseen mutta kyllä kylällä tiedetään että keskiviikkoisin kaupassa on tuoreet
leivonnaiset tilaamattakin. Kyläkaupan kesä on vilkkaampi kuin talvi, myös tien läheisyys tuo asiakkaista
valtaosan. Harva poikkeava pettyy, sillä myyntivalikoima on yllättävän laaja. Moni moottorisahan teräketjun
viilan tai tuttipullon tarvitsija on silmät loistaen löytänyt tarvitsemansa. Lähitarhurin hunaja, kauden kasvikset,
lähileipurin leivonnaiset löytyvät kyläkaupasta. Gluteenittomat piparitkin löytyy vierasvaraksi.
Nälkäinen kulkija saa myös lämmitetyn evään mukaansa. Lähikauppaa kannattaa suosia bensan
säästämiseksikin, kalliimmaksi tulee hakea samat tavarat automarketista.
Sesonkina ne kesäkukatkin saa omalta kylältä ja myös valtatien laidalta Rauansalon kyläkaupasta.
Hammaslahden S-market sijaitsee kylän solmukohdassa. Valikoimista ja niiden sijoittelusta päättää ketju
mutta kyllä marketpäällikkö Varpu Ikosella on myös sananvaltaa kauppansa valikoimissa sekä
menettelytavoissa. Asiakkaiden mieltymykset tuovat ja vievät hyllyissä tuotteilta sijaa. Onneksi myös
asiakkaat pyytävät suosikkituotteitaan valikoimiin.
Tuorevihannes osastolla on kotimaisia kasviksia tarjolla ympäri vuoden, hävikkiä ei pelätä kalliimmissakaan
kotimaisissa vaihtoehdoissa vaan niitä pidetään tarjolla tasavertaisesti.
Tarkasteltaessa valikoimaa löytyy aina oman maakunnan perunaa, leivonnaisia, hunajaa, lähikanalan munia,
Joensuulaista juustoa, lihaa ja Puruveden muikkua esimerkkeinä. Lemmikeille löytyy S-marketista todellista
lähiruokaa, laaja valikoima lihaa, luita ym. herkkuja Suhmurasta.
Pyhäselän Mtk-yhdistyksen viljelijöiden ja Pyhäselän Yrittäjien luovuttamat vetoomukset kotimaisen ruuan ja
työn puolesta pääsivät kauppojen seinille näkyviin hyvässä yhteisymmärryksessä kauppiaiden kanssa.
Vetoamme valveutuneisiin asiakkaisiin: Ostakaa lähikaupasta, työllistäkää suomalaisia ja tehkää samalla
hyviä ympäristöä säästäviä valintoja. Valitkaa ruuaksenne kotimaista, turvallista ja suomalaiseen makuun
tuotettua ruokaa. Suomessa valvonta ja takaisinveto järjestelmä toimii, tarttuvia tauteja ei tarvitse pysäyttää
kotikeittiössä kuten keskieurooppalaiset kokkaajat joutunevat tekemään.
Terveisin viljelijät ja elintarvikkeiden jatkojalostajat
Valokuvat: Matti Eskelinen, teksti: Mari Kalliomäki

Kuvatekstit : K-Kauppias Harri Romu ja Viljelijä Mari Kalliomäki Kotimaisen ruuan ystäviä
molemmat

Hammaslahden S-Marketin marketpäällikkö Varpu Ikonen saa vetoomuksen Maaseutuyrittäjä Mari
Puustiselta, mukana Mari ja vauva Kalliomäki
Kyläkauppias Juhani Barck ja viljelijät Mari Puustinen ja Mari Kalliomäki ynnä poika.