31.10.2014 Views

Sekahedelmä 4-2011 - Helsingin Elintarviketyöntekijät ry AO 10

Sekahedelmä 4-2011 - Helsingin Elintarviketyöntekijät ry AO 10

Sekahedelmä 4-2011 - Helsingin Elintarviketyöntekijät ry AO 10

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

<strong>Sekahedelmä</strong>n<br />

lukijoille<br />

Runsas vuosi sitten jäin eläkkeelle Elintarviketyöläisten<br />

aluetoimistosta ja vuosi<br />

on mennyt ripeästi. Olen kirjoittanut väitöskirjaa,<br />

joka nyt menossa kirjapainoon<br />

ja työ on ollut tuskaista. Hyvin usein isäntä<br />

on tullut syömään ja löytänyt mamman<br />

savuavien kattiloiden ja kärähtäneen ruoan<br />

keskeltä.<br />

Keväällä 20<strong>10</strong> kun Valio irtisanoi luottamusnaisen<br />

Mira Auerin, heräsin hetkeksi<br />

karmeaan arkeen ja yritin olla mukana<br />

vaatimassa työelämän oikeuksia muiden<br />

selliläisten kanssa. Meidän työehtosopimusjärjestelmämme<br />

elää sen varassa, että<br />

työpaikkojen työntekijät ja luottamushenkilöt<br />

pitävät omalla työpaikallaan kiinni<br />

oikeuksistaan, jokainen nujerrettu yksikkö<br />

lisää mahdollisuuksia nujertaa seuraava<br />

porukka.<br />

Uusia reseptejä on syntynyt, kun isäntä<br />

pakotettiin kolesterolitarkkailuun. Olen<br />

opetellut tekemään kakkuja <strong>ry</strong>psiöljystä ja<br />

ohessa piimäkakun resepti muillekin terveysviranomaisten<br />

uhreille. Mildolan neitsyt<strong>ry</strong>psiöljy<br />

sinänsä on toki hieno suomalaistuote,<br />

jota suosin ihan aatteenkin takia.<br />

Piimäkakku<br />

5 kkp karkeita vehnäjauhoja<br />

3 kkp sokeria<br />

1tl soodaa tai ½ tl soodaa ja<br />

½ tl leivinjauhetta<br />

3 kkp piimää<br />

1 kkp öljyä<br />

Kourallinen rusinoita<br />

Kuivattuja ja pieniksi leikattuja aprikooseja,<br />

viikunoita, kaupan kuivattuja kirsikka ym.<br />

kakkuun.<br />

Näitä pitäisi laittaa runsaasti.<br />

Paistan neljä pientä foliovuokaa, johon<br />

paisto-ohje: 180 astetta vajaa tunti.<br />

To ivotan <strong>Sekahedelmä</strong>n lukijoille<br />

Hienoa vuotta 2012 yhteisten<br />

toiminnan ja toveruuden puolesta,<br />

haasteet senkun kovenee!<br />

Päivi Uljas<br />

<strong>Sekahedelmä</strong> 4 | <strong>2011</strong><br />

8

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!