Sekahedelmä 4-2011 - Helsingin Elintarviketyöntekijät ry AO 10
Sekahedelmä 4-2011 - Helsingin Elintarviketyöntekijät ry AO 10
Sekahedelmä 4-2011 - Helsingin Elintarviketyöntekijät ry AO 10
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Sekahedelmä</strong>n<br />
lukijoille<br />
Runsas vuosi sitten jäin eläkkeelle Elintarviketyöläisten<br />
aluetoimistosta ja vuosi<br />
on mennyt ripeästi. Olen kirjoittanut väitöskirjaa,<br />
joka nyt menossa kirjapainoon<br />
ja työ on ollut tuskaista. Hyvin usein isäntä<br />
on tullut syömään ja löytänyt mamman<br />
savuavien kattiloiden ja kärähtäneen ruoan<br />
keskeltä.<br />
Keväällä 20<strong>10</strong> kun Valio irtisanoi luottamusnaisen<br />
Mira Auerin, heräsin hetkeksi<br />
karmeaan arkeen ja yritin olla mukana<br />
vaatimassa työelämän oikeuksia muiden<br />
selliläisten kanssa. Meidän työehtosopimusjärjestelmämme<br />
elää sen varassa, että<br />
työpaikkojen työntekijät ja luottamushenkilöt<br />
pitävät omalla työpaikallaan kiinni<br />
oikeuksistaan, jokainen nujerrettu yksikkö<br />
lisää mahdollisuuksia nujertaa seuraava<br />
porukka.<br />
Uusia reseptejä on syntynyt, kun isäntä<br />
pakotettiin kolesterolitarkkailuun. Olen<br />
opetellut tekemään kakkuja <strong>ry</strong>psiöljystä ja<br />
ohessa piimäkakun resepti muillekin terveysviranomaisten<br />
uhreille. Mildolan neitsyt<strong>ry</strong>psiöljy<br />
sinänsä on toki hieno suomalaistuote,<br />
jota suosin ihan aatteenkin takia.<br />
Piimäkakku<br />
5 kkp karkeita vehnäjauhoja<br />
3 kkp sokeria<br />
1tl soodaa tai ½ tl soodaa ja<br />
½ tl leivinjauhetta<br />
3 kkp piimää<br />
1 kkp öljyä<br />
Kourallinen rusinoita<br />
Kuivattuja ja pieniksi leikattuja aprikooseja,<br />
viikunoita, kaupan kuivattuja kirsikka ym.<br />
kakkuun.<br />
Näitä pitäisi laittaa runsaasti.<br />
Paistan neljä pientä foliovuokaa, johon<br />
paisto-ohje: 180 astetta vajaa tunti.<br />
To ivotan <strong>Sekahedelmä</strong>n lukijoille<br />
Hienoa vuotta 2012 yhteisten<br />
toiminnan ja toveruuden puolesta,<br />
haasteet senkun kovenee!<br />
Päivi Uljas<br />
<strong>Sekahedelmä</strong> 4 | <strong>2011</strong><br />
8
Change language