Pohjola-Norden 2/2008

Ollinperuna-kurkkuvuoka5 annostaPinjaninkivääri-broilerikeitto5 annosta1 pussi (1 kg) perunasipulisekoitusta2 - 3 (100 g) suolakurkkua(1 pieni valkosipulin kynsi)1 tl suolaa1 tl pippurisekoitusta1 prk (3,3 dl) Valiotäyteläistä ruoka 2%Kaada peruna-sipulisekoitusuunivuokaan. Lisää pieniksikuutioiksi leikatut kurkut,(hienonnettu valkosipulinkynsi), suola ja pippurisekoitus.Kaada vuokaanValio täyteläinen ruoka 2%.Paista 225 asteessa n. 1 t.Tarkista perunan kypsymisaikapakkauksesta. Tarjoasellaisenaan tai liha- taikalaruokien lisäkkeenä.VINKKI• Laakeassa uunivuoassaruoka kypsyy nopeamminkuin kapeassa, syvässävuoassa.• Mausta kiusaus halutessasi2 rkl:lla juoksevaa hunajaa.Sekoita se Valio täyteläisenruoka 2% joukkoon.2 - 3 tl Valio Oivariinia 60½ tl currya1 tl kurkumaa2 rkl tuoretta inkivääriä300 g marinoimattomiabroilerisuikaleita2 ½ rkl makeaa, mietoachilikastiketta1 pussi (500 g) kasvissekoitustaesim.thai wok1 l kanalientä kuutioista3 dl (100 g) munanuudeleitakatkottuina1 prk (3,3 dl) Valiotäyteläistä ruoka 2%1 dl persiljaa tai ½ dlkorianteriaMittaa kattilaan Oivariini jamausteet, inkivääri kuorittunaja hienonnettuna. (Voit käyttäätuoreen inkiväärin tilallan. 1 ½ tl kuivattua inkivääriä.)Anna kiehahtaa hetki. Lisääbroilerisuikaleet. Ruskistakevyesti. Lisää chilikastike jakasvissekoitus. Kuumenna jasekoita. Lisää kanaliemi, keitähiljalleen n. 3 min.Murenna nuudelit aivan pieniksija lisää keittoon. Keitä 3 min.Lisää lopuksi Valio täyteläinenruoka 2%. Kuumenna kiehuvaksi.Ripota keiton pinnallehienonnettu persilja taikorianteri. Tarjoa heti....entistä kevyemminMaku aidosta kermasta!Täyteläinen koostumus!Kevyttäkin kevyempää!Karitanmiilunpolttajan spagetti4 annosta12 – Pohjola-Norden 2 / 2008350 g spagettia175 g maalaispalvikinkkua2 munaa1 prk (3,3 dl) Valiotäyteläistä ruoka 2%½ tlsuolaamustapippuria myllystä1 pussi (150 g) Valio Polar 15 %raastettaLaita spagetti kiehuvaan,karkealla suolalla maustettuunrunsaaseen veteen. Keitäse juuri ja juuri kypsäksi.Leikkaa kinkku pieniksi suikaleiksitai kuutioiksi. Paistakinkkua tilavassa paistokasarissatai pinnoitetussakattilassa, kunnes se saahiukan väriä ja rapeutta.Sekoita kulhossa munat, Valiotäyteläinen ruoka 2%, suola,mustapippuri ja 2 dl juustoraastetta.Kaada vesi pois spagetista.Huuhtele juoksevalla vedellälävikössä. Kaada spagetti kinkunjoukkoon. Lisää munaseossekoitellen. Nostele spagettiapuuhaarukoilla ja kuumennahetkisen kunnes muna alkaahyytyä. Jätä ruoka mehevänkosteaksi.Ripota pinnalle loput juustoraasteestaja rouhi hiukanmustapippuria myllystä.Tarjoile heti.Lisää herkullisia ruokaohjeita osoitteessa www.valio.fi