Focus thématique - Groupe EAC

- McDonald's va tester le McBaguette en France
La filiale française du géant américain du hamburger McDonald's va tester, à partir du 18 avril et
pour 6 semaines, un hamburger dans une baguette dans ses 1 200 restaurants de l'hexagone et
pourrait péréniser ce produit à partir de la rentrée.
"C'est un pain baguette, croustillant et servi chaud, avec de la viande de boeuf, de la batavia, un
sauce moutarde à l'ancienne un peu forte et de l'emmental affiné", décrit Nawfal Trabelsi, viceprésident
de McDonald's France chargé notamment du marketing, lors d'une rencontre avec la
presse. Il reconnaît la "portée symbolique" de ce nouveau produit mais l'inscrit dans la continuité du
processus "d'intégration" engagé par McDonald's.
L'enseigne, qui déjà a largement francisé son offre depuis son arrivée en France en 1979, "est
toujours en mouvement" mais aussi "toujours à la recherche d'un équilibre entre son ADN (une
enseigne américaine de hamburgers, NDLR) et la pertinence locale".
Ainsi, elle a développé les menus, communiqué sur ses achats en France (80% pour l'alimentaire,
NDLR), facilité les commandes aux heures de pointe avec des bornes électroniques, introduit les
macarons dans l'offre petit déjeuner, proposé des hamburgers au pain complet ou à la fourme
d'Ambert, et même développé le service à table. Le McBaguette sera commercialisé au prix des
hamburgers haut-de-gamme, précise McDonald's, c'est-à-dire plus cher que le traditionnel Big Mac.
McDonald's espère qu'il figurera sur "un plateau sur quatre", qui est "l'objectif habituel des
nouveautés" éphémères ou pérennes. Souvent taxé d'arrogance, McDonald's mise sur l'humilité et la
modestie, assurant que la décision de péréniser ou non la baguette dépendrait de "l'accueil général"
par les clients, tout en assurant que les premiers tests sont positifs.
"On va écouter nos clients (2 millions par jour, NDLR) très conscients que c'est un symbole", assure
encore M. Trablesi avant d'ajouter : "J'ai confiance le produit est bon". Fort de 1 230 restaurants et
63 000 salariés, McDonald's France a enregistré un chiffre d'affaires de 4,2 milliards d'euros HT en
2011.
Source : http://www.lesaffaires.com/secteurs-d-activite/commerce-et-produits-deconsommation/mcdonald-s-va-tester-le-mcbaguette-en-france/543067
Publié le 10/04/2012
- Sony réduirait ses effectifs de 10 000 personnes dans le monde entier
Le géant japonais de l'électronique redoute une perte annuelle de plus de deux milliards d'euros.
Le géant japonais de l'électronique Sony va réduire ses effectifs de 10 000 personnes dans le monde
d'ici à la fin de l'année, du fait de la restructuration de plusieurs activités, a affirmé lundi le
quotidien économique japonais Nikkei. Le cas échéant, cette diminution correspondra à environ 6
% du personnel total employé par Sony à fin mars 2011 (168 200 salariés).
Lors d'une table ronde il y a quelques semaines, le nouveau P-DG de Sony, Kazuo Hirai, avait
indiqué qu'il fallait s'attendre à des décisions de cette nature, compte tenu de la nécessité de
redresser le groupe qui redoute une perte nette annuelle de 220 milliards de yens (plus de 2
milliards d'euros) et un déficit d'exploitation de 95 milliards de yens (900 millions d'euros) pour
l'exercice clos le 31 mars dernier.
La moitié des postes en voie de réduction au Japon et à l'étranger découlera de la cession d'activités,
a précisé le Nikkei, le reste résultant notamment de la nécessité de réduire les frais fixes. Sony a
décidé récemment de céder une filiale de produits chimiques qui fabrique des matériaux adhésifs
ainsi que des films et disques optiques.
Sortir du rouge les téléviseurs
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