Catalogue des produits des colonies françaises envoyés à ... - Manioc

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Oranges. Quoique les oranges des îles du Protectorat ne
puissent trouver place à l'Exposition universelle, il n'est
pas sans intérêt d'en dire un mot. Ce commerce a pris,
depuis une dizaine d'années, une telle extension, à
Tahiti et dans les Iles sous le vent, que l'exportation en
Californie peut être évaluée à 1000 tonneaux comprenant
environ 15 millions de fruits, au prix de 35 fr. le mille,
mis à bord et emballés. On en fait aussi quelques chargements
pour Sydney et Valparaiso.
TABAC.
Le tabac vient parfaitement à Tahiti, et la finesse de son
feuillage semble le rendre particulièrement propre à faire
des capes de cigares.
PRODUITS DE PÊCHE.
La pêche est une des principales industries des Kanacks ;
elle consiste surtout en huîtres perlières et en tripangs.
Les huîtres se recueillent surtout aux îles Pomotou et
Gambier, et on peut évaluer leur exportation annuelle en
France et en Angleterre à 1000 tonneaux environ par an, du
prix de 600 000 fr. La pêche se fait sans cloche à plongeur, et
un homme peut ramasser jusqu'à 50 kilogrammes par jour.
Au commerce de la nacre se rattache celui des perles, qu'on
évalue à 100 000 fr. par an; quelques-unes sont d'une beauté
hors ligne, et on peut citer, entre autres, celle de la reine
des Gambiers, qui est du plus bel orient et de la grosseur
d'un œuf de pigeon. Les grosses perles ont une valeur
arbitraire ; la grenaille se vend de 50 à 60 fr. la livre,
à Tahiti.
Huîtres perlières; exposant, Hort.
— et perles ; exposant, Laharrague.
Le tripang est très-abondant autour de Tahiti, de
Morea et des Iles sous le vent ; on en connaît dans le
commerce cinq espèces qu'on nomme :
Rori ofaï (la plus estimée) ; rori taratura ; rari ruhina ; rori
papau; rori toto.
On le prépare à la fumée, sur des claies, dans des
chambres hermétiquement fermées. Une seule maison