Revue de presse mai 2012 partie 1 - Lozère

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15/27 RUE MOUSSORGSKI 75895 PARIS CEDEX 18 - 01 53 26 33 00 LOZERE 9151532300524/CLA/OTO/2 NATURE ET TERROIRS .-av;. Eléments de recherche : LA LOZERE : uniquement le tourisme, passages significatifs 16/22 MAI 12 Hebdomadaire Paris OJD : 229779 Surface approx. (cm²) : 1110 N° de page : 44-45 Champ de marguerites dans le parc naturel régional du Vercors, dominé par le mont Aiguille. w n Champs de fleurs et biodiversité Coquelicots et bleuets enchantent les prairies de mai. Il fut un temps où on déplorait leur disparition. Désormais, un concours récompense les meilleurs agriculteurs jardiniers. C ueillir un bouquet de fleurs sauvages, regarder les abeilles butiner d'un pistil à l'autre, suivre le vol des papillons de corolle en corolle, c'est apprécier la belle biodiversité d'une prairie bien vivante. Lin rendez-vous indispensable, à l'heure où l'apiculture souffre de la monoculture etde certains traitements phytosamtaires. C'est pourquoi les apiculteurs sont les partenaires légitimes du concours national Prairies fleuries, aux côtés des protecteurs de la nature, des Chambres d'agriculture ou des producteurs de fromages d'Appellation d'origine contrôlée. Les 23 et 24 mai, un jury examinera ainsi, parcelle par parcelle, les prés d'une douzaine d'éleveurs dans le parc naturel régional du Vercors. "Leur intérêt agronomique reflète leur variété végétale, avec une quarantaine d'espèces par parcelle", indique Jean-Luc Langlois, charge de mission du PIMR du Vercors à Lans-en-Vercors (Isère). Cette ALAIN RAVENEAU année, l'attention locale va se porter, en particulier, sur les prairies de Royans, au sud du parc. À la différence d'une jachère fleurie (donc ensemencée -voir encadré page ci-contre), la prairie fleurie est naturelle; sans fauchage ni mirants, elle installe un bon équilibre entre ses qualités agronomiques et écologiques. "C'est l'une des vocations de nos parcs régionaux et nationaux tau total 25) que de préserver leur environnement tout en encourageant les activités locales", rappelle Philippe Girardin, président du parc naturel régional des Ballons des Vosges. Les fleurs comme indicateur Les agriculteurs sont donc bien les acteurs indispensables de ce fleurissement champêtre. L'an dernier, 220 éleveurs - surtout en région de montagne - ont participé à l'événement. Tous sont volontaires pour maintenir la richesse végétale de o. D' Page 1/2
15/27 RUE MOUSSORGSKI 75895 PARIS CEDEX 18 - 01 53 26 33 00 LOZERE 9151532300524/CLA/OTO/2 leurs prairies et restent sensibles aux arguments de Jean-Luc Langlois qui indique : "Notre concours se fonde sur des critères scientifiques, avec la présence cfe fleurs facilement reconnaissables, indicatrices d'un bon équilibre agn-éco/ogique. " Réuni à l'automne, le jury, composé de représentants des Chambres d'agriculture, va distinguer les prairies de fauche et les pâturages à vaches, en tenant compte des types de sols (superficiels, profonds ou humides) etdes saisons de leur utilisation, différentes en plaine ou en montagne. Les surfaces engagées pour le concours peuvent comporter bosquets, haies, murets, buissons, mares, fossés, etc L'uniformité n'est sûrement pas la règle ! Quand nature rime avec agriculture Tantmieux pour nosfromages,tel le comté qui révèle des saveurs florales propres aux prairies du Jura. Tantmieux pour les animaux engraissés à l'herbe comme le boeuf Tm Gras' du Mézenc (Haute-Loire), les bovins de race Salers ou Aubrac. Si les agriculteurs de plaine (hors parc naturel) ne peuvent pas participer à ce concours, nombre d'entre eux fauchent leurherbe en respectant le temps des nichées et celui du butinage. Léquilibre entre nature et agriculture prend alors tout son sens, "tandis que la biodiversité trouve sa pie/ne expression ".précise un responsable du PNB du Haut- Jura Sur une prainefleurie, l'arbre reste rare, isolé, maîs les graminées et les plantes Arme et Philippe Cachet, éleveurs dans le Vercors, ont éte les lauréats 2011 herbacées créent des paysages foisonnants. La matière organique y est abondante, ce qui permet d'inventorier aisément une cinquantaine de plantes différentes. Parmi les vivaces, adaptées à la sécheresse, citons le pâturin annuel, le dactyle, la fétuque rouge, le phléole, le vulpin, la f louve odorante qui parfume le foin. Une prairie héberge aussi de nombreuses herbacées, achillée millefeuille, carotte et chicorée sauvages, centaurée, lotier corniculé, etc. -sans oublier les pissenlits, pâquerettes, marguerites des prés ou encore la scabieuse, l'oseille, la renoncule, la primevère, la mauve. Une large palette végétale qui permet Jachères fleuries pour abeilles, des mellifères à tout bout de champ La jachère fleurie, installée en bord de champ ou sur un terrain labourable, est volontairement ensemencée car, pour les abeilles, un hectare de jachère semée de plantes mellifères équivaut à deuxhectares de jachère classique Et plus il y a de fleurs, mieux se portent les pollinisateurs. La base est constituée d'une annuelle (phacélie, moutarde ou trèfle) associée à plusieurs légumineuses pérennes (sainfoin, mélilot, trèfle violet...). La floraison s'étale de mai à septembre. La jachère doit être conservée gans au minimum pour espérer une production d'espèces pluriannuelles. Sur les bords de route, il vaut mieux privilégier les fleurs sauvages indigènes (bleuet, coquelicot), davantage mellifères que certains mélanges colorés du commerce comprenant cosmos, gypsophile, lavatère ou souci. Eléments de recherche : LA LOZERE : uniquement le tourisme, passages significatifs 16/22 MAI 12 Hebdomadaire Paris OJD : 229779 Surface approx. (cm²) : 1110 N° de page : 44-45 aux éleveurs une plus grande souplesse d'exploitation avec une production herbagère plus large dans le temps. Et qui constitue une aubaine pour les amateurs de bouquets, en premier lieu pour les abeilles en quête de pollen. Les orties hébergent les chenilles de plusieurs papillons. Les criquets, les sauterelles, les grillons, les araignées et les taons abondent. Le campagnol des champs se régale de feuilles, de fruits tombés et de rhizomes Bientôtcette prairie naturelle parfumera lefoin dont se nourrissent les ruminants Le lait de nos vaches, de nos brebis et de nos chèvres n'en sera que plus riche. Rendez-vous Saint-Geniez d'Olt (12), les 25 et 26 mai. Fête de l'estive avec la transhumance des vaches Aubrac vers les prairies fleuries d'altitude. Vendredi 25 : à la rencontre des éleveurs, avec possibilité de repas traditionnel dans un buron (sur réservation) ; samedi 26 • passage des troupeaux avec animations et marché des producteurs de pays. Office de tourisme, tél. : 05 65 70 43 42. Saint-Chély d'Aubrac (12), les 26 et 27 mai. Salon du terroir Aubrac, sous chapiteau (de 10 h à 19 h), découverte du jardin botanique et des plantes sauvages des pâturages, transhumance des vaches le dimanche, avec bénédiction des troupeaux à u h Déjeuner montagnard (aligot, viande d'Aubrac, fromage de Laguiole). Office de tourisme, tél : 05 65 44 2115. www.traditionsenaubrac.com Page 2/2
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