Revue de presse mai 2012 partie 1 - Lozère

ESPACE CLICHY-IMMEUBLE SIRIUS
92587 CLICHY CEDEX - 01 41 40 33 33
À Lasbros, un parking d'herbe nous dévoile
un point de vue sur la vallée de Condom
d'Aubrac, avec ça et la fermes et burons qui
semblent sortis d'un conte médiéval.
Puis nous rejoignons la D 987 ou nous
délaissons provisoirement la Trans-Aubrac
pour tourner à gauche vers "Aubrac, le cœur
de l'Aubrac", notre étape du soir. Le paysage
est dégage, immense. Les prairies piquetées
par la robe claire des troupeaux ondoient
jusqu'aux crêtes lointaines ou seules les
forêts arrêtent le regard. Le vent court sans
retenue, couchant les herbes et agitant les
fleurs La varieté des sols et des expositions
a génère plus de mille espèces de plantes
sur le plateau d'Aubrac (on compte ici 100
espèces au mètre carré contre 10 à 20
ailleurs) : narcisses que l'on cueille avec un
peigne pour alimenter l'industrie du parfum,
astres que les vaches adorent et qui donnent
leur saveur aux fromages et aux viandes
"Aubrac", grande gentiane jaune dont la
racine est récoltée pour la fabrication d'une
liqueur aux vertus apentives et antidepressives,
et aussi droseras, plante Carnivore qui
capture les insectes, jonquilles, tulipes sauvages,
fleurs de Laponie, de Sibérie...
Le village d'Aubrac a retrouvé son calme et
l'aire de camping-cars sa fonction ' Nous
passerons la nuit lu, dans un silence seulement
trouble par le vent et les darmes
Hormis les lampadaires du hameau, pas
une lumiere ne brille a ^60 degrés a la ronde,
rare en France ! Aubrac est un haut lieu
historique du plateau car c'est ici que passait
l'une des routes les plus fréquentées du
Moyen Âge, la Vm Podensis, qui partait du
Puy-en-Velay pour Saint-Jacques de
Compostelle. En 1120, Adalard, comte et
pelerin flamand, est attaque par des bandits
de grand chemin puis prisonnier d'une tera
pète de neige Sam et sauf après la peur et
le froid, il construit a Aubrac un hospice
pour accueillir les pèlerins. Au milieu des
"sublimes et effrayantes solitudes" du
plateau, Aubrac reste un lieu de mémoire et
d'émotion ou sont passées, depuis mille
ans, des centaines de milliers de roumieus,
les marcheurs de Dieu C'est d'ailleurs ici,
entre Nasbmals et Saint-Chély, que le chemin
de Compostelle a éte classé au patrimoine
mondial de l'Unesco pour la beaute
de ses paysages et son authenticité. Si l'envie
vous prend de faire quèlques pas sur ce
sentier millenaire, désormais nomme CR 65,
c'est l'endroit idéal pour sortir chaussures
et bâtons de marche '
Que vous arriviez a Samt-Chely a pied ou
par la route, vous serez séduits par ce village
blotti à 800 mètres d'altitude dans la vallée
de la Boralde enjambée par un pont de
pierres du XIP siecle, le pont des Pèlerins
La croix sculptée du XIV' siècle qui orne son
parapet représente un pelerin tenant d'une
main un chapelet et de l'autre son bourdon,
LOZERE
4185632300509/GTH/OTO/2
le bâton destine a chasser les démons et les
infidèles Le pont des Pèlerins est lui aussi
classe au patrimoine mondial, maîs le village
n'est pas en reste avec ses maisons anciennes,
entre autre la tour des Chapelains, son eglise
dont le clocher servait de tour de guet et sa
place ou il fait bon savourer une gentiane
d'Aubrac en admirant la statue d'une vache
en bois grandeur nature.
Deuxième journée hors Trans-Aubrac: en
route pour Nasbmals, nous nous arrêtons au
buron de Camejane. Au XVIIP siecle, on a
édifie ces bergeries sur les esnves, à proximite
de sources, car la fabrication du fromage
nécessite beaucoup d'eau. Le buron, couvert
de lauzes et a moitié enfoui dans l'herbe,
abritait la fromagerie, l'habitation du buronnier
et une cave pour l'affinage des tomes.
Si la bureaucratie de Bruxelles a eu raison des
burons, quelques-uns sont encore en activité,
réhabilités pour le tourisme vert. Vous
Eléments de recherche : LA LOZERE : uniquement le tourisme, passages significatifs
pouvez les visiter et assister a la fabrication
de la fourme Et a midi déguster l'aligot,
plat emblématique de l'Aubrac dont l'origine
remonte au Moyen Âge- les pèlerins
affamés mendiaient ahquod (du latin quelque
chose à manger) auprès des moines.
Pèlerins, randonneurs,
cavaliers
De Camejane, nous rejoignons Nasbmals à
8 kilometres, l'autre coeur de l'Aubrac, en
Lozère. Ce village de 500 habitants aux
maisons anciennes, dont les toits sont faits
de lauzes et les murs de granit ou de basalte,
se rassemble autour de Samte-Marie-de-
Nasbmals, superbe eglise de style auvergnat
du XII e siècle, (aile des mêmes materiaux
Au printemps et en eté, Nasbmals est très
fréquente par les pèlerins, les randonneurs
et les cavaliers du centre équestre des monts
JUIN 12
Mensuel
Surface approx. (cm²) : 3270
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