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Rich La séduction et la gourmandise Rich Seduction and gourmandise Assemblage : Elaboré à parts égales de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Blending : Equal proportions of Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier. Rich Le « Rich » est traditionnellement constitué d’environ 30 vins de base provenant de plusieurs vignobles ou crus, de différents millésimes. Il est le fruit de l’assemblage d’un tiers des trois cépages classiques du vignoble champenois. Cette cuvée comprend un dosage de 35g par litre. La touche sucrée ainsi conférée est compensée par une fraîche acidité naturelle. Ces deux caractéristiques s’équilibrent parfaitement lorsque le Champagne est servi sur des plats sucrés. Le « Rich » est mis sur le marché lorsque son composant le plus jeune a atteint sa troisième année de vieillissement. Cette maturité contribue à la réputation de tous les Champagnes Pol Roger. Notes de dégustation La robe or jaune, agrémentée de discrets reflets cuivrés, est traversée par une effervescence crémeuse, sereine et diffuse. Le nez franc, élégant et épanoui, mêle des notes généreuses de fruits secs à des fragrances florales capiteuses et à de séduisantes odeurs boisées. La bouche est ample, puissante et complexe. Elle surprend tout à la fois par sa générosité et sa présence, sa souplesse et son équilibre. Circonstances et mets Le « Rich » s’accorde parfaitement avec des plats sucrés mais sa douceur plaisante et chaleureuse, associée aux nuances aromatiques variées, en fait le compagnon idéal des mets sucrés/salés. Rich The "Rich" is traditionally made up of some 30 base wines from many different vineyards and from different vintages. It is composed of a third each of the three classic grapes of the region – Pinot Noir, Pinot Meunier and Chardonnay. This cuvee has a dosage of 35g per litre. This sweetness is balanced by fresh, natural acidity. These two characteristics match perfectly when this Chapagne is served with sweet dishes. The "Rich" is only released for sale once the youngest of the component wines has reached three years old. This maturity contributes to the renown of all the Pol Roger Champagnes. Tasting notes Yellow gold with hints of copper with a creamy effervescence. On the nose « Rich » is open, elegant and expansive with generous notes of dried fruit, floral fragrances and the seductive scents of wood. In the mouth broad, powerful and complex, this wine surprises with its generosity, presence, suppleness and balance. Context and food "Rich" is, naturally, perfectly matched to sweet dishes but its pleasant, welcoming sweetness also allows it to accompany aromatic dishes and makes it the ideal companion to sweet and sour dishes. Demi - bouteille / Half-Bottle C12 ou C 24 (37,5 cl) Bouteille / Bottle C6 ou C12 (75 cl) X Magnum / Magnum C3 ou C6 (1,5 l) Jeroboam / Jeroboam C1 (3 l) Mathusalem / Mathusalem C1 (6 l) Salmanazar / Salmanazar C1 (9 l) Balthazar / Balthazar C1 (12 l) Nabuchodonosor / Nabuchadnezzar C1 (15 l) Rich
Les Champagnes millésimés The Vintage Champagnes Le Millésime selon Pol Roger : La situation géographique de la Champagne induit une climatologie capricieuse. C’est pourquoi, dès 1849, Pol Roger, le fondateur de la maison, a établi la tradition de ne millésimer que lorsque la récolte est de grande qualité. Cette tradition est aujourd’hui perpétuée afin que nos champagnes millésimés offrent à nos amateurs les innombrables richesses que la nature leur a données. Vinothèque / Vinotheque Vintage Champagne according to Pol Roger : Champagne’s geographical location engenders capricious weather. For this reason, since 1849, Pol Roger the founder of Champagne Pol Roger has observed the tradition of not releasing a vintagedated champagne unless the climatic conditions permitted the production of grapes of outstanding ripeness. This tradition is still maintained today, with the intention that lovers of our champagnes should enjoy to the full the countless riches with which nature has endowed our vintage cuvées.
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