Les différents types de plastes
Les différents types de plastes
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On distingue 3 <strong>types</strong> <strong>de</strong> <strong>plastes</strong>:<br />
<strong>Les</strong> chloro<strong>plastes</strong>, où a lieu la photosynthèse: ils contiennent chlorophylles et caroténoï<strong>de</strong>s<br />
<strong>Les</strong> chromo<strong>plastes</strong>: ils contiennent une gran<strong>de</strong> quantité <strong>de</strong> caroténoï<strong>de</strong>s<br />
<strong>Les</strong> leuco<strong>plastes</strong>, sans pigment, servant au stockage <strong>de</strong> protéines, <strong>de</strong> lipi<strong>de</strong>s ou d'amidon<br />
Terme caroténoï<strong>de</strong> = carotènes et xanthophylles.<br />
<strong>Les</strong> caroténoï<strong>de</strong>s = pigments orange et jaunes répandus chez <strong>de</strong> très nombreux organismes<br />
vivants.<br />
Liposolubles (facilement assimilable par les organismes)<br />
Formés <strong>de</strong> la polymérisation d’isopréniques à structure aliphatique ou alicyclique.<br />
Suivent <strong>de</strong>s voies métaboliques similaires à celles <strong>de</strong>s lipi<strong>de</strong>s.<br />
Exp : Structure chimique <strong>de</strong> l’apocarténal<br />
= un caroténoï<strong>de</strong>.
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