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Les services “plus” d’un palace
Dans le cadre de sa démarche “qualité”, le Majestic Barrière a développé de nombreuses prestations
haut de gamme : le menu “oreiller”, le service bagages ou encore l’entretien des chaussures selon des
techniques pensées par Berluti, l’un des plus grand bottiers de la planète.
Derrière ce qui se voit, il y a ce qui se sent, ces quelques détails
subtils, mais concrets qui assurent au client un confort optimal.
La literie du Majestic Barrière, par exemple, a été remise au
goût du jour pour des nuits paisibles, des réveils douillets. Les
placards s’éclairent, comme par enchantement, dès que l’on
ouvre leurs portes. Les clients disposent également d’un “menu
d’oreillers” : ils peuvent choisir 4 à 5 coussins différents, tant
au niveau de la matière que de la fermeté, pour bénéficier du
meilleur des sommeils. La Gouvernante générale et son équipe se
tiennent à la disposition des clients pour préparer leurs bagages,
en emballant notamment les vêtements les plus délicats dans du
papier de soie.
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Autre bonne idée : le kit d’entretien “Berluti” composé de deux
boîtes de cirage différentes, d’une brosse trépointe et d’un
chiffon. Une formule enrichie pour les suites qui disposent ni
plus ni moins d’un coffret gainé cuir à cirage “Club Swann”. Cette
collaboration avec Berluti ne se limite pas à la mise à disposition de
quelques accessoires. Le célèbre bottier parisien a également reçu
une partie du personnel de l’hôtel dans ses ateliers pour l’initier
aux techniques du glaçage. Depuis, les chaussures des clients ne
sont plus seulement cirées ; elles sont aussi glacées pour un fini
impeccable. Une initiative qui participe à la qualité d’un séjour au
Majestic Barrière. Des petits détails qui, associés à un grand nom
de l’hôtellerie, contribuent au renom du palace cannois.
Roger Bastoni : les clés du succès
« Soyons raisonnables, demandons l’impossi-
ble », disait un slogan en vogue dans les
années 70. Une formule qui ne fait pas
peur à Roger Bastoni. Depuis 30 ans,
le chef concierge du Majestic Barrière
n’hésite pas à remuer ciel et terre pour
exaucer les vœux les plus fous, les souhaits
les plus doux de ses hôtes. Cela dit,
bien souvent, ces demandes se limitent
à une bonne adresse, à quelques “infos”
pour profiter au mieux de l’hospitalité
azuréenne. Or, en la matière, notre homme
est un fin connaisseur. Normal, direzvous,
puisque c’est un enfant du pays.
« Je suis né à Cannes, au 31, boulevard
des Moulins. Au domicile de mes parents
comme cela se faisait encore à l’époque. »
Ses souvenirs de jeunesse ont ainsi le
parfum de l’insouciance, les couleurs du
Suquet, le plus vieux quartier de la ville,
et, déjà, l’élégance de la Croisette. « J’ai
commencé à travailler dans les palaces de
la ville à treize ans, pendant les vacances
d’été. J’ai su tout de suite que j’avais
trouvé ma voie. Alors, je me suis formé en
Italie, en Espagne et en Angleterre avant
de revenir à Cannes, définitivement. »
Tel père, tels fils
Une fidélité au pays qu’il n’a jamais
regrettée. C’est qu’il aime sa ville et sa vie
cannoise, avec ses parties de pétanque sur
la place de l’Étang, ses virées estivales du
côté des îles de Lérins, à la fin du jour,
quand les grands yachts s’en sont allés.
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Quarante ans de métier, dont trente à la loge du Majestic Barrière : Roger Bastoni, chef concierge du
palace cannois, est une figure des fameux “Clés d’Or”.
Pour autant, il n’a jamais sombré dans
la routine. Pour cause : son métier le lui
interdit. « Malgré mon expérience, je suis
toujours dans l’expectative, l’inconnu de
la prochaine demande, du prochain coup
de fil. »
Cette remise en question permanente
fait que, après 42 ans de bons et loyaux
services, Roger Bastoni aime toujours
autant sa profession. Une passion qui
le pousse au prosélytisme. Il a ainsi
convaincu Yannick et Gilles, ses deux fils,
d’embrasser la carrière. Le premier est
le chef concierge de l’Hôtel Fouquet’s
Barrière, depuis l’ouverture de ce palace
parisien. Le second fait aujourd’hui ses
armes aux côtés de son père, au Majestic
Barrière.
Mais n’allez pas conclure pour autant que
le Cannois ne s’intéresse qu’à l’avenir
de sa progéniture. Tout au contraire ! Il
souhaite partager l’amour de son métier
avec le plus grand nombre. Il est ainsi à
l’origine de la création de la première
formation aux métiers de concierge
d’hôtel, en partenariat avec le Lycée
Hôtelier de Toulouse. Une initiative prise
dans le cadre de ses fonctions au sein des
Clefs d’Or.
Président de l’Union Nationale des
Concierges d’Hôtels “Clefs d’Or françaises”
de 2003 à 2007, Roger Bastoni
a assuré la Présidence de l’Union
Internationale des Clefs d’Or de 2007 à
2009. Il reste aujourd’hui encore l’un des
membres éminents du comité exécutif
de cette association cinquantenaire regroupant
plus de 3000 concierges Clefs
d’Or, issus de 39 pays. Des responsabilités
et une belle carrière qui lui a valu la
Médaille d’Argent du Tourisme. Elle lui
fut remise le 24 juillet 2008, par Bernard
Brochand, maire de Cannes.
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