du monde - Manioc

1708.
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Voïage
ne ma Defcription des Côtes. Pour revenir
à Buenos Ayres & au Climat de ce Païs, il y
a trois Mois d'Hiver, Mai, Juin & Juillet,
pendant lefquels les Nuits font froides, quoi
qu'on fente un peu de chaud le jour , qu'il
n'y ait jamais de fortes Gelées, & qu'il n'y
tombe pas non plus beaucoup de Neige.
Le Pere Sepp, qui étoit ici en 1691, nous
dit dans la Relation de fon Voïage d'Efpagne
à Paraquaria, on au Paraguay, que Buenos
Ayres n'a que deux Rues qui fe croifent;
qu'il y a quatre Couvents, dont l'un apargtient
aux Jefuites; que les Maifons & les E-
lifes y font bâties de terre graffe, à un feul
Etage; que les Jefuites avoient enfeigné depuis
peu aux Naturels du Païs à faire de la
Chaux, des Briques & des Tuiles, & qu'on
commençoit alors à s'en fervir ; que le Fort
y eft de même bâti d'argile, ceint d'une muraille
de terre, environné d'un Foffé profond
, & gardé par 900 Soldats Efpagnols;
qu'on y peut lever de tous les Quartiers du
voifinage, plus de 30000 Indiens, montez à
cheval, bien armez & difciplinez par les Jefuites
; mais cela me paroit une véritable
Gafconade. Quoi qu'il en foit, il ajoûte
qu'il y a de grandiffimes Vergers pleins de
Pêchers, d'Amandiers, & de Figuiers ; qu'on
y éleve des Pepinieres de ces Arbres , qui
portent du fruit dès la premiere année , &
dont le bois fert pour la Cuifine ; que les
Pâturages y font fi vaftes & fi gras , qu'on
y nourrit plufieurs milliers de Bœufs & de
Vaches, d'une groffeur extraordinaire , &
dont le poil eft prefque tout blanc ; qu'il eft
permis