Guide pratique de l'anatomie et de la physiologie du saumon du ...

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Table des matières iv RÉSUMÉ iv ABSTRACT 1 INTRODUCTION 1 PUBLICATIONS AYANT TRAIT AUX SALMONIDÉS Squelette et musculature Cavité du corps (cœlome) Appareil cardio-vasculaire et système lymphatique Système nerveux (y compris l'urophyse) Premières phases du développement 2 MATÉRIEL ET MÉTHODES 3 DESCRIPTION DES CARACTÉRISTIQUES ANATOMIQUES Anatomie macroscopique générale Appareil cardio-vasculaire et système lymphatique Rein Caractéristiques générales Afflux sanguin Cœur et branchies Tissus thymique et thyroïdien Pseudobranchie et glande choroïdienne Afflux sanguin aux muscles squelettiques 11 ENDROITS PROPICES À DES PRÉLÈVEMENTS SANGUINS RÉPÉTÉS OU À DES INJECTIONS Aorte dorsale antérieure Ventricule Veine caudale Artère branchiale efférente Veine cardinale commune Aorte ventrale Veine abdominale Autres endroits 13 GLOSSAIRE 14 REMERCIEMENTS 14 RÉFÉRENCES iii
iv Résumé SMITH, L.S. ET G.R. BELL, 1978, Guide pratique de l'anatomie et de la physiologie du saumon du Pacifique, Fish. Mar. Serv. Misc. Spec. Publ. 27F: 15 p. Les chercheurs en pêcheries et le grand public veulent souvent localiser ou identifier certaines parties du saumon, pour simplement décrire des anomalies ou encore pour soumettre des échantillons appropriés plutôt que le poisson entier à des fins d'examen par des spécialistes. Cependant, il n'existe aucun document décrivant l'anatomie macroscopique ou le fonctionnement général des espèces de saumons du Pacifique. La présente publication, illustrée de dessins et de photographies, contient une description de l'anatomie macroscopique des saumons du Pacifique. Les aspects de l'anatomie et de la physiologie qui présentent un intérêt particulier pour les biologistes des pêches y sont soulignés. De plus, le système cardio-vasculaire est étudié en détail à l'aide d'angiogrammes et de pièces moulées en plastique rigide du système sanguin. On ne discute que brièvement de l'anatomie du squelette, des muscles et du système nerveux. Notons que presque toute cette information s'applique également au saumon atlantique et aux truites. Abstract SMITH, L.S. ET G.R. BELL, 1978, Guide pratique de l'anatomie et de la physiologie du saumon du Pacifique, Fish. Mar. Serv. Misc. Spec. Publ. 27F: 15 p. Fisheries workers and the general public often need or wish to locate and identify special parts of the salmon (to describe abnormalities or to submit appropriate samples rather than the whole fish for examination by specialists), but there is no single document describing the gross anatomy or general functioning of Pacific salmon species. In this publication the gross anatomy of Pacific salmon is discussed and illustrated with drawings and photographs. Aspects of an atomy and physiology of special interest to fisheries biologists are emphasized, and the cardio-vascular system has been examined in some detail using angiograms and rigid casts of the blood system. There is only scant discussion of the anatomy of the skeleton, muscles, and nervous system. Most of the information could also apply to Atlantic salmon and to the trouts.
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