de l'imagination naît la perfection - Clinique Générale-Beaulieu

More documents

Recommendations

Info

coin gourmand par Denis Branche, chef Filets de sole et son curry de légumes Difficulté: Réalisation: 45’ Préparation Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle pour y faire suer l’oignon, l’ail et le gingembre hachés avec les graines de cumin. Ajouter le lait de coco et 3 dl d'eau. Laisser réchauffer et ajouter les épices (paprika, curcuma, ras el hanout). Saler et laisser réduire. Ensuite mixer la préparation et la passer dans une passoire fine. Cuire les légumes dans la préparation en pensant à ajouter les fonds d'artichauts en fin de cuisson. Cuire le riz basmati 8 minutes. Saler les filets de sole et les poêler. Dressage Disposer les légumes au milieu de l’assiette en cercle puis déposer au centre les filets de sole que vous pourrez décorer avec des pluches de cerfeuil. Servir le riz dans un bol à part. Bon appétit ! Ingrédients (pour 4 personnes) ◆◆ 12 filets de sole ◆◆ 100 gr de carotte coupée en dés ◆◆ 100 gr de courgette coupée en dés ◆◆ 100 gr de céleri pomme coupé en dés ◆◆ 100 gr de fonds d'artichauts cuits ◆◆ 3 gousses d'ail hachées ◆◆ 1 petit oignon haché ◆◆ 1 cuillère à soupe de gingembre haché ◆◆ 1 cuillère à soupe de graines de cumin ◆◆ 1 cuillère à soupe de paprika ◆◆ 1 cuillère à soupe de curcuma ◆◆ 1 cuillère à soupe de ras el hanout ◆◆ 2 cuillère à soupe d’huile d'olive ◆◆ 3 dl de lait de coco non sucré ◆◆ 200 gr de riz basmati le trait d’union 16
en bref L’équipe de la Clinique Générale-Beaulieu à l’espace Monde International. La clinique au Salon Place des Affaires La Clinique Générale-Beaulieu s’est installée sur l’espace Monde International, du 2 au 5 février 2010, à l’occasion du 6e Salon Place des Affaires qui se tenait à Palexpo de Genève. Les Genevois et les Internationaux de Genève ont pu faire connaissance, à l’initiative de la Présidente du Salon Place des Affaires, Mme Enza Testa-Haegi. L’espace Monde International regroupait en effet, outre la Clinique Générale-Beaulieu, le Cercle Féminin des Nations Unies (CFNU) et le groupe pharmaceutique Eli Lilly and Company, qui développe et produit des médicaments dans le monde et qui présentait son programme de lutte contre la tuberculose. La réception donnée le 5 février a réuni de nombreux visiteurs et amis. Réception donnée sur l’espace Monde International, réunissant le Cercle Féminin des Nations Unies, le Département de l’aide internationale de Eli Lilly and Company et la Clinique Générale-Beaulieu. IV e Rencontres du Centre de Procréation Médicalement assistée L’évènement se déroulera le 11 mars 2010 à 18h00, Salle Beaulieu, à la Clinique Générale Beaulieu. Le thème abordé sera «Baisse de la fertilité masculine: mythe ou réalité?». La conférence est organisée en partenariat avec le laboratoire Unilabs. Augmentation des dysgénésies et cancers testiculaires, dégradation progressive et globale de la qualité du sperme, baisse de la fécondité: ces nouvelles alarmantes sont-elles bien réelles? Dans quelle mesure la dégradation de notre environnement est-elle à l’origine de ces problèmes? Quelles mesures préventives et quelles solutions peut-on entrevoir? Trois intervenants de marque s’exprimeront: - Pierre Jouannet, Professeur à l'université Paris-Descartes, médecin à l'hôpital Cochin, membre de l'Académie Nationale de Médecine, France. - Rémy Slama, chercheur, Institut Albert Bonniot/Inserm U823, Grenoble, France. - Laurent Vaucher, urologue, CHUV, Lausanne. Les modérateurs seront: D r Nicole Fournet Irion et D r Georges-Antoine de Boccard, respectivement gynécologue et urologue CPMA Unilabs et Clinique Générale-Beaulieu, Genève. La conférence sera suivie d’un cocktail dînatoire à la cafétéria de la Clinique Générale-Beaulieu. Cette conférence est principalement destinée aux médecins gynécologues, urologues, généralistes, internistes et pédiatres. le trait d’union 17
Page 1 and 2: www.beaulieu.ch le trait d’union
Page 3 and 4: dossier CERTIFICATION ISO 13485 DU
Page 5 and 6: • L’acquisition d’un DM • L
Page 7 and 8: MANFRED MANSER: «Le financement de
Page 9 and 10: 1. Des avantages majeurs par rappor
Page 11 and 12: encontre Alexandra Gallin, chef de
Page 13 and 14: actualités RH Intervention de M. L
Page 15: témoignage Retour d’expérience:

de l'imagination naît la perfection - Clinique Générale-Beaulieu

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?