N°40 Hiver 2010 -2011 - CGT Avenance Entreprises
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Lady gaga,<br />
référence<br />
musicale<br />
des ados.<br />
et à la nourriture. C’est pourquoi,<br />
en France, <strong>Avenance</strong> Enseignement<br />
a mis en place Open café,<br />
des espaces de restauration<br />
rapide et de liberté dans l’enceinte<br />
des lycées, dissociés des<br />
restaurants scolaires. Le concept<br />
Yourself est quant à lui destiné<br />
à moderniser l’espace restaurant<br />
des collèges. Enfin, pour satisfaire<br />
leur besoin de se retrouver<br />
entre eux, le concept Le goût de<br />
chez soi propose aux internes<br />
des collèges et lycées, un lieu<br />
de vie qui permet aux adolescents<br />
de se regrouper autour d’un<br />
plat (raclette, paella…) ou d’un<br />
atelier cuisine. Les jeunes veulent<br />
être surpris en permanence et<br />
la restauration peut satisfaire<br />
ce désir en variant les mets,<br />
les décors et les présentations.<br />
depuis quelques années, certains<br />
Langage texto/sms,<br />
à lire de façon<br />
phonétique.<br />
comportements adolescents<br />
semblent s’étendre à d’autres<br />
générations. C’est ainsi que<br />
les trentenaires organisent<br />
des soirées régressives autour<br />
des héros de leur adolescence.<br />
Plus qu’une génération, l’adolescence<br />
serait-elle un état d’esprit<br />
capable de gagner tous les âges ? n<br />
L’avis de l’expert<br />
STéPHAnE HUgOn, sociologue<br />
et cofondateur de la société<br />
d’études Eranos spécialisée<br />
dans les imaginaires sociaux<br />
contemporains<br />
Où en est l’imaginaire<br />
des ados ?<br />
il se porte très bien,<br />
il est même en profond<br />
renouvellement.<br />
il y a cinquante ans,<br />
la figure du héros était associée<br />
à un homme à la puissance<br />
physique ou intellectuelle.<br />
Aujourd’hui, les héros tels que<br />
Harry Potter tirent leur pouvoir<br />
de la ruse, de l’ironie et de la magie.<br />
L’imaginaire des adolescents est<br />
totalement libéré, c’est le grand<br />
retour de l’enchantement.<br />
Les ados d’aujourd’hui sont-ils<br />
les mêmes que les ados d’hier ?<br />
non, pendant la seconde moitié<br />
du xx e siècle, l’ensemble des<br />
imaginaires sociaux était<br />
fondé sur l’idéal de liberté<br />
et d’individualisation. En réaction,<br />
les ados des années 2000<br />
développent un besoin intense<br />
de vivre en groupe.<br />
Comment les approcher ?<br />
il est essentiel de ne pas singer<br />
les adolescents en essayant de<br />
reprendre leurs codes et leur<br />
langage. Les produits qu’on leur<br />
propose n’ont de sens que s’ils les<br />
rassemblent. Ainsi, le goût, le plaisir<br />
ou même l’exotisme sont des<br />
critères de sélection très secondaires<br />
pour eux. ils sont assez peu<br />
friands de la personnalisation<br />
car ils doivent rester conformes<br />
aux signes extérieurs<br />
d’appartenance<br />
à leur groupe.<br />
Numéro 40 — ELIOR MAGAZINE<br />
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