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A la figure 4.32, .Ies résultats des coordonnées de couleur Lab sont mis en
graphique en fonction de la charge de méthyl violet, pour les séquences P et
PP.
Le méthyl violet a le même effet sur les pâtes blanchies selon les séquences P
et PP si l'on considère la diminution de luminosité (L*). Cependant la perte de
luminosité est plus accentuée pour la pâte blanchie en un stade avec le
peroxyde (P) à même charge de méthyl violet ajoutée.
Le méthyl violet atténue les teintes verte (a* augmente) et jaune (b* diminue)
plus efficacement sur une pâte blanchie avec le peroxyde en un stade (P)
comparativement à une pâte blanchie selon la séquence PP.
Ces résultats démontrent que le méthyl violet se fixe davantage sur la pâte
blanchie avec le peroxyde en un stade (P) que sur la pâte blanchie avec le
peroxyde en deux stades (PP); car les effets (diminution de la blancheur et de
la luminosité, atténuation des teintes vertes et jaune) sont plus prononcés.
Bref le colorant se fixe mieux sur la pâte blanchie en un stade avec le
peroxyde (P) que sur une pâte blanchie en deux stades que ce soit pour la
séquence PY ou PP. La différence qui existe entre ces différents procédés de
blanchiment est le lavage interstade qui a pour but soit d'enlever le peroxyde
résiduel dans le cas de la séquence PY ou de la nettoyer avant un deuxième
stade oxydant dans le cas de la séquence PP. Ce lavage semble donc nuire à
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