2008-04-Avril - Horesca

22 I
cocktail du mois
« Jacaranda »
Ingrédients :
1 cl de sirop d’amandes
2 cl de liqueur Pisang Ambon
« Guarana Lime »
2 cl de Calvados
2 cl de jus d’airelles
Baptiste Cardot
présente le
Mélanger tous
les ingrédients au
shaker et verser
dans un verre à
cocktail. Décorer
en utilisant de la
pomme comme
ici avec une
violette (fl eur
comestible).
Avec en tout
7 cl, le Jacaranda
est un short drink
qui s’apprête
parfaitement
à l’apéritif.
L’exotisme
du Pisang et
l’onctuosité de l’amande en font une boisson très agréable.
Pour que ce cocktail que Baptiste Cardot du Charly’s Bar
du Sporthotel Leweck ne tombe pas dans la lourdeur il
faut absolument le confectionner au shaker où les glaçons
refroidissent les ingrédients. Baptiste Cardot l’a récemment
présenté au concours « Calvados – nouvelle vague ».
Le Jacaranda se trouve sur la carte des cocktails de la
maison qui est très complète pour le plus grand plaisir des
clients de cet hôtel de Lipperscheid.
horesca informations avril 2008
Concours du meilleur barman
de Luxembourg
Le 19 mai prochain, l’Association luxembourgeoise des barmen
organisera son « Championnat national du meilleur barman 2008 ».
Ce concours se tiendra dans le Charly’s Bar du Sporthotel Leweck à
Lippersheid à partir de 13h30 et permettra de désigner le barman ou
la barmaid de l’année qui ira défendre les couleurs du Luxembourg
lors des prochains Championnats du monde en octobre à Puerto
Rico. Cette année, les différents concurrents auront à réaliser un
cocktail de leur création en mettant en valeur un sponsor international
imposé par l’I.B.A. (International Bartender Association) : les
sirops Teissere. Egalement soutenus par des partenaires luxembourgeois,
les barmen de l’A.L.B. utiliseront des produits fournis
par Bernard – Massard. Ne manquez pas de venir assister à cette
incroyable démonstration où vous aurez l’occasion de participer
activement en rejoignant le jury dégustation chargé de noter les
cocktails sur trois critères : visuel – olfactif – gustatif. Ouvert à tous,
les barmen du Luxembourg seront également là pour répondre à vos
questions sur leur art … la création de cocktails !
De plus, le titre de champion national « Flairtending », entendez
« jonglage » sera également attribué ce même jour. Il s’agira pour
les prétendants de réaliser un cocktail tout en faisant une démonstration
de leur talent à la « Tom Cruise », c’est-à-dire en jonglant
avec bouteilles et shakers !
Le 19 mai 2008 à partir de 13h30,
au Sporthotel Leweck – Charly’s Bar à Lipperscheid
Exclusivités en ligne
pour amateurs de bière Diekirch
Site entièrement dédié au grand public, www.diekirchshop.lu est
la boutique en ligne offi cielle de la marque Diekirch. Une vitrine de
produits exclusifs, autrefois réservés aux professionnels est maintenant
accessible au grand public à tout moment. De la bière aux
accessoires en passant par les vêtements, ce site web permet de
commander avec fl exibilité et en toute sécurité. Autant d’atouts que
décrivent le project manager de la société qui a développé le site et
un utilisateur du Diekirch Shop.