SENSIBILITE DES BACTERIES PATHOGENES AUX ...

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Utilisation : la gélose EMB permet de distinguer les entérobactéries fermentant le lactose, le
saccharose, ou les deux sucres de celles qui ne les fermentent pas. Les germes à gram positif
sont fortement inhibés.
Lecture :
- Salmonella, Shigella : Les colonies apparaissent incolores ou légèrement tintées et
transparentes.
- Escherichia coli et Proteus vulgaris : les colonies sont bleues foncées avec reflet
métallique en lumière réfléchie
- Les autres coliformes donnent de grosses colonies convexes muqueuses et brunâtres.
-
• Gélose SS (gélose pour Salmonella, Shigella) : pH=7,0 ; boîte de 500g, code
5 145 3du laboratoire bioMérieux.
La gélose SS est un milieu sélectif utilisé pour l’isolement des Salmonella et Shigella.
Ce milieu inhibe totalement la croissance des bactéries à gram positif et partiellement celle de
nombreux coliformes et Proteus grâce à un mélange de sels biliaires.
3.6.3.3. Milieu et réactifs pour l’étude des caractères biochimiques : Galerie Api20E.
(Système d’identification des Entérobactéries et autres bactéries à Gram négatif).
Principe : La galerie Api20E.comporte vingt microtubes contenant des substrats
deshydratrés. Les microtubes sont inoculés avec une suspension bactérienne qui reconstitue
les milieux. Les réactions produites pendant la période d’incubation se traduisent par des
virages colorés spontanés ou révélés par addition de réactifs c’est une galerie d’identification
miniaturisée qui permet la recherche des caractères biochimiques par plusieurs réactions :
- Réactions enzymatiques : bêta-galactosidase, arginine dihydrolase, lysine décarboxylase,
ornithine décarboxylase, utilisation de citrate, production d’hydrogène sulfurée, uréase,
tryptophane désaminase, production d’indole, production d’acetoïne, gélatinase, cytochromeoxydase,
production de nitrate, catalase.
- Fermentation par oxydation des sucres : glucose, mannitol, inositol, sorbitol, rhamnose,
saccharose, melibiose, amygdaline, arabinose.
La lecture de ces réactions se fait à l’aide du tableau de lecture et l’identification bactérienne
est obtenue à l’aide d’un catalogue analytique ou d’un logiciel d’identification.