Chapitre 6 Système Electrique - Manitowoc Foodservice

Entretien
Mise hors service / Préparation pour
l'hiver
GÉNÉRALITÉS
Des précautions spéciales doivent être prises si la
machine à glace doit être mise hors service
pendant très longtemps ou exposée à des
températures ambiantes de 32°F (0°C) ou moins.
Chapitre 3
MACHINES À GLACE REFROIDIES PAR
EAU
1. Suivez les étapes 1-6 de la section “Machines
à Glace Autonomes Refroidies par Air.”
2. Débranchez les conduites d'entrée d'eau et de
vidange du condenseur refroidi par eau.
3. Insérez un gros tournevis entre les spires du
bas du ressort de la vanne de réglage.
Poussez vers le haut pour ouvrir la vanne.
ATTENTION
Laisser de l'eau dans la machine à des
températures en dessous de 0°C pourrait
entraîner de sérieux dommages à certaines
pièces. Les dommages de cette nature ne sont
pas couverts par la garantie.
Suivez la procédure d’écrite ci-dessous.
MACHINES À GLACE AUTONOMES
REFROIDIES PAR AIR
1. Débranchez l'alimentation en courant au
coupe-circuit ou au disjoncteur principal.
2. Coupez l'alimentation en eau.
3. Enlevez l'eau du bassin.
4. Débranchez et vidangez la conduite d'apport
d'eau à l'arrière de la machine à glace.
5. Insufflez de l'air comprimé dans les ouvertures
de l'arrivée d'eau et de vidange (à l'arrière de
la machine à glace) jusqu'à ce qu'il ne sorte
plus d'eau de la conduite d'entrée d'eau ou
du drain.
6. Assurez-vous qu'il ne reste plus d'eau dans les
conduites d'entrée d'eau, les conduites de
vidange, les tuyaux de distribution, etc.
Ouverture de la Vanne de Réglage
4. Maintenez la vanne ouverte et insufflez de l'air
comprimé à travers le condenseur jusqu'à ce
qu'il n'y ait plus d'eau.
MACHINES À DISTANCE
1. Mettez l'interrupteur GLACE/ARRET/
NETTOYAGE sur la position ARRET.
2. Fermez les vannes réceptrices. Accrochez une
étiquette sur l'interrupteur pour vous rappeler
d'ouvrir les vannes avant de redémarrer
la machine.
3. Suivez les étapes 1-6 de la section “Machines
à Glace Autonomes Refroidies par Air.”
ACCESSOIRE AUCS ®
Consultez le manuel de l'accessoire AuCS ® pour
obtenir des détails sur la mise hors service de
l'accessoir AuCS ® .
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