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Circuits promenade N°4 - La Celle Saint-Cloud

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Rejoignez l'allée de la Grande Promenade et tournez à droite. Vous marchez sur<br />

l'aqueduc souterrain qui acheminait l'eau pompée dans la Seine par les machines de Marly<br />

jusqu'au parc de Versailles et ses 1.400 jets d'eau. Avancez jusqu'à l'allée des Marronniers.<br />

38<br />

Le parc vers 1953<br />

Observez la photo prise d'avion vers 1953 et comparez à ce que vous voyez autour de vous.<br />

Les zones claires correspondent à des prairies ou des friches, les zones sombres à la forêt.<br />

Vous vous trouvez à l'emplacement marqué par la flèche ; l'allée des Marronniers mène vers<br />

le carrefour de Rocquencourt et l'autoroute (au bas de la photo) et l'allée de la Grande<br />

<strong>promenade</strong> vers la N184 (à gauche sur la photo). Vous êtes au milieu des anciennes cultures<br />

de la ferme qui, à cette époque, était retournée à la friche mais pas encore à la forêt.<br />

Le domaine boisé sur votre gauche n'a donc qu'une<br />

quarantaine d'années. Le bois est surtout constitué<br />

d'érables. Ce sont des arbres qui, pour se<br />

développer, ont besoin de beaucoup de lumière. Ils<br />

sont donc souvent les premiers colons d'une zone<br />

en cours de reboisement, les chênes et les hêtres<br />

viendront plus tard ; les érables régresseront à ce<br />

moment là pour se contenter des zones les plus<br />

lumineuses.<br />

Prenez à droite l'allée opposée à celle des<br />

Marronniers. Vous traversez une grande pelouse<br />

où, pendant les vacances, les enfants des centres de<br />

loisirs de Paris viennent faire un peu de camping.<br />

Les arbres qui bordent le chemin sont des poiriers.<br />

Les poiriers<br />

Comme il y a des pommes à couteau et des pommes à cidre, il y a des poires à couteau et<br />

des poires, non pas à cidre, mais à poiré.<br />

Ces poiriers font partie de la deuxième catégorie.<br />

Ils ne sont pas taillés et présentent leur silhouette naturelle ; l'absence de taille leur donne<br />

par ailleurs une espérance de vie bien supérieure, pouvant aller jusqu'à plusieurs siècles.<br />

Le jus des poires est abondant et<br />

parfumé mais la chair au goût rêche,<br />

bien éloigné de celui de la Louisebonne<br />

ou de la William, réserve ces<br />

fruits au poiré, jus fermenté dont la<br />

fabrication est proche de celle du<br />

cidre.

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