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LE TROPHÉE1 ère édition - 16 et 17 mars 2010Article 7 : composition des jurysSélection sur dossierLe jury est composé de chefs du Grand Est de la France, de sommeliers membres de l’ASA(Association des Sommeliers d’Alsace) et de maîtres d’hôtel de l’Association des Maîtresd’Hôtel Chefs de Rang d’Alsace.FinaleLes épreuves de cuisine sont juryfiées par de grands chefs de renommée nationale etinternationale, les épreuves de sommellerie par des sommeliers distingués dans les concoursnationaux ou internationaux.Les épreuves de restaurant sont juryfiées par des MOF (Meilleur Ouvrier de France) ou desprofessionnels travaillant dans des restaurants prestigieux.Le jury de la finale est composé de :- 2 chefs de cuisine- 2 sommeliers- 2 maîtres d’hôtel- 2 personnalités « candides » issues des mondes des arts, du spectacle, du sport, de lapolitique, de la presse, des entreprises partenaires.Article 8 : notationLes équipes finalistes sont notées sur la base d’un barème de 400 points maximum, répartiscomme suit :- cuisine : 200 points- sommellerie : 100 points- restaurant : 100 pointsL’harmonisation de la notation et le recueil des points seront effectués par un commissaire àla notation nommé à cet effet.Article 9 : les prixLa remise du Trophée Paul Haeberlin, par la famille Haeberlin et le Président du jury, aura lieule mercredi 17 mars à 16 heures, sur le podium du Cook Show (hall 17).L’équipe victorieuse reçoit le Trophée Haeberlin et peut le conserver et l’exposer dansl’entreprise jusqu’au prochain salon Egast en 2012.Elle s’engage à assurer le Trophée (pièce unique), d’une valeur de 25 000 €, et à le restituerà la première demande.Elle a la possibilité de communiquer autant qu’elle le voudra sur l’obtention du Trophée.En outre, l’équipe victorieuse touchera un chèque de 15 000 € et, pour chaque membre del’équipe, une reproduction du Trophée original (qui leur restera acquis) et un diplôme.L’équipe victorieuse ne peut pas se représenter à une autre édition du Trophée.Article 10 : frais d’hébergement et de déplacementL’organisation du Trophée prend en charge les frais d’hébergement et de déplacement descandidats retenus pour la finale (à l’exclusion des personnes accompagnatrices).L’hébergement est assuré par des entreprises partenaires du Trophée.Article 11 : assurancesLes candidats sont tenus de souscrire une assurance pour tout sinistre ou dommagesusceptible de survenir pendant le déroulement du concours. Strasbourg Evénements,organisateur du Trophée décline toute responsabilité en cas de sinistre survenant du faitd’un ou de plusieurs candidats.Article 12 : litigesAfin de garantir le bon déroulement du Trophée, le présent règlement a été déposé par-devantMaître Clarisse Jeanniard - Brickert, huissier de justice en la résidence de Strasbourg. En casde litige ou contestation, seuls les tribunaux de Strasbourg sont compétents.Les inscriptions sont à adresser au plus tard le 30 juin 2009 à :CHARTE CONSEILS - M. Maurice ROECKEL18 rue du Parc - FR - 67205 OBERHAUSBERGEN13