N°165 - Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vaucluse

DOSSIERPAGE11 • L’ARTISAN84 • AVRIL 2010professionnelles contribuant àformer 100 000 autres jeunes.Présent dans les secteurs del'alimentation, du bâtiment, dela fabrication et des services,l'artisanat rassemble plus de510 activités différentes répertoriéespar la NAFA (Nomenclaturedes activités françaisesartisanales).SECTEURD'ACTIVITÉEn VaucluseAu 31 décembre 2008, le départementdu Vaucluse comptait12 801 entreprises artisanalessoit plus de 33 000 actifs(entrepreneurs, dirigeants sociaux,conjoints collaborateurs,salariés, apprentis). Le chiffred’affaire de l’artisanat en Vauclusereprésente plus de 3 milliardsd'euros.Entreprises artisanales par secteursd’activité :VAUCLUSEsource CMV(12801 entreprises repertoriées des Métiers au 31/12/2008)Nombre %Alimentation 1312 10,25 %Bâtiment 5761 45 %Fabrication 2704 17,22 %Services 3517 27,47 %7 0,05 %Total 12801 100 %Retrouvez tous les chiffres del’artisanat vauclusien sur lewww.cm-avignon.fr rubrique« les chiffres clefs de l’artisanatvauclusien ».L’artisanat, entreinnovation etperformanceChaque jour, l’Artisanat faitla démonstration qu’il estun secteur économique deproximité, moderne et innovant.Les démarches d’innovation nesont pas l’apanage des grandesentreprises industrielles,elles concernent également lesentreprises artisanales.La vitalité des entreprises artisanalesdoit beaucoup à l’innovationet à la recherche de laperformance qui permettent des’adapter à de nouveaux marchés.Les artisans répondentaux exigences du marché enfondant leur compétitivité sur larecherche de nouveaux gainsde productivité, tout en utilisantdes savoir-faire traditionnels :utilisation de produits plus performants,nouveaux procédésde fabrication, optimisation del’organisation et du management…. Les artisans s’adaptenten permanence.L’artisanat apporte les preuvesque, dans chaque ville ouvillage de France, le secteur ala capacité à inventer et à proposerde nouvelles solutionsadaptées aux attentes de sesclients.82 % des Français pensentque les artisans sontcréateurs et innovants.Opinion Way, octobre 2009Les chambres de métiers etde l’artisanat ont développédes « Pôles d’innovation »,centres de recherche appliquéeaux différents secteurs d’activitéet/ou métiers de l’Artisanatrépartis sur l’ensemble du territoire.Leur vocation est d’accompagnerl’innovation technologiqueet son applicationdans les entreprises artisanalesmais aussi d’aider ces entreprisesà mettre sur le marché denouveaux produits. Au nombrede dix-neuf, ils sont adossés àun secteur d’activité ou à unetechnologie.Les chambres de métiers et del’artisanat ont un rôle d’information,de conseil et d’accompagnementdans la protectiondu savoir-faire. Les conseillersdes CMA en innovation mettentainsi les entreprises enliaison avec des conseillers enpropriété industrielle ou proposentdes diagnostics propriétéindustrielle avec l'INPI.En Vaucluse, le CRTA(Centre de Ressourcesde Techniques Avancées)joue ce rôle de pôle d’innovationde l’artisanat.Association loi 1901,“Pôle d’Innovation technologiqueauprès des petitesentreprises”, mis enplace par la Chambre deMétiers et de l’Artisanatdu Vaucluse en 1998.Site Internet:www.crta-avignon.frL’UPA et les organisationsprofessionnelles de l’artisanatsont en quête permanente denouveaux marchés répondantaux attentes de la population.Ainsi, la CAPEB, l’organisationprofessionnelle des artisans dubâtiment, a lancé en 2009 lamarque Eco Artisan. Ce labelvise à identifier les entreprisesproposant un diagnostic précisen matière de performanceénergétique des bâtiments.La démarche répond à la foisà une nouvelle demande desFrançais et à la nécessité derelever le défi climatique misen exergue par le Grenelle del’environnement. Pour sa part,la Confédération générale del’alimentation en détail -CGADadéveloppé un dispositif deprotection des consommateurs,notamment en assurantla traçabilité des produits proposésà la vente. De même,en ce qui concerne l’artisanatdes services (CNAMS), à titred’exemple la Fédération nationalede la coiffure -FNC- a engagéauprès de ses adhérentsune action d’échanges de bonnespratiques en matière deconsommation d’eau dans lessalons. Ces différentes initiativesillustrent concrètement leslogan de campagne : « Pourvous, l’artisanat invente chaquejour ».77 % des Français reconnaissentque les artisanspréservent l’environnementdans leur métier.Opinion Way, octobre 2009