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ACTULE TEMPSjeudi 221° / 15°matin / après-midi2La Gazette numéro 199 du 22 avril 2010Les avions volcanAventure. Des milliers de touristes français sont bloqués un peupartout sur la planète. Dominique Clémang, avocate dijonnaise estrestée à New-York bien malgré elle. Abandonnée par le consulatfrançais et par Air France, elle s’est transformée en Robinson Crusoecitadin.vendredi 232° / 17°samedi 243° / 18°PHOTO DRdimanche 257° / 21°lundi 2610° / 19°mardi 278° / 21°OMINIQUE CLÉMANG,avocate et responsable de laLigue départementale desdroits de l’homme, a prévude rentrer de New-Yorkjeudi dernier. L’avion est censé décollervers 21 heures. Mais comme le cieleuropéen est fermé, le départ est retardé.Air France prend en charge sa premièrenuit, et l’installe dans un hôtel à quarantekilomètres de l’aéroport. Le lendemain,retour à la case départ et réponse identique.Toujours pas de vol prévu. La compagnieaérienne lui donne le numéro de la cellulede crise du consulat, et un répondeur luiindique que rien ne bouge. La générositéd’Air France se limitant à une journée,le reste du séjour sera intégralement à laQuikaditcharge de Dominique. Pas de panique, letrajet de l’hôtel à l’aéroport ne coûte que 120dollars l’aller… Côté consulat : « Personnene répondait au téléphone. Personne n’estvenu voir ce qui se passait… » s’énervel’avocate. Pire, quand elle décide dese rapprocher de l’aéroport, le prix deschambres s’est envolé ! « Alors que lespassagers de la Lufthansa ont été pris encharge intégralement jusqu’au bout » préciseDominique. Une différence de traitementqui va jusque dans les embarquements. Eneffet, les premiers avions qui décollent sontréservés aux touristes américains : « Ils ontété privilégiés par rapport aux touristesfrançais qui étaient bloqués. Sans aucuneexplication. Air France a démenti car c’étaitdes clients qui avaient pris leurs billetsavant. La compagnie privilégie les clientsqui partaient le jour même. C’est leurpolitique habituelle pour éviter de rajouterdes perturbations. » Mais il sembleraitque le jour même des Américains aientacheté des billets sur Internet… Au final,après quatre jours d’attente, DominiqueClémang trouve un avion et rentre mardimatin à Paris : « Ce que je reprochec’est le manque d’information et lesannonces contradictoires. On nous a ditde ne pas venir à l’aéroport alors que desavions partaient. On nous a laissé nousdémerder complètement sans aucun soutienlogistique. En rentrant en France, j’ai ludans la presse que le consulat était trèsprésent. Je voudrais bien savoir où il était.On ne les a absolument pas vus et ilsétaient injoignables au téléphone. » Aufinal, pour Dominique la facture d’hôtelgrimpe à 622 dollars. Ajouté à cela le taxi,la nourriture… plus de 1 000 dollars enquatre jours. Et bien sûr, les assurances neprendront rien en charge puisque c’est unecatastrophe naturelle. Bref, il n’y a pas quele volcan qui enfume tout le monde .Jérémie Demayjeremie@gazette-cotedor.frmercredi 2810° / 23°La France abesoin d’unbouclierfiscalPHOTOS DR1. François Sauvadet>(Président duconseil général )2. Richard Anconina(Acteur)3. François Rebsamen(Sénateur-mairede Dijon)Réponse : 1.ProchaineGazettele 29 avrilProchaine Gazette j e u d i 2 9 a v r i l
3 LaGazette numéro 199 du 22 avril 2010>PHOTO DE LA SEMAINEElithis : un an déjàACTULa questionde la semaineSouhaitez-vous queNicolas Sarkozy sereprésente en 2012 ?Votez sur www.gazette-cotedor.frLa semaine dernièreLa signalisation destravaux du tramway estellesuffisante ?La tour écolo Elithis a fêté en début de semaine sa première année d’exploitation. Le bilanest globalement satisfaisant pour l’édifice à énergie positive, malgré deux points noirs : lechauffage et ses difficultés d’approvisionnement, ainsi que les usages professionnels deslocataires de la tour, trop énergivores à l’heure actuelle .PHOTO XGNON 49 %OUI 51 %Tiger Wokmontre les dentsL’enseigne Tiger Wok, avenue du Drapeau a le vent enpoupe. Une cuisine savoureuse et originale, une clientèlenombreuse et fidèle…Bref, tout va pour le mieux dansl’univers feutré de ce restaurant sauf que le tram et sestravaux pointent le bout de leur nez. Rencontre avec EricKohn, gérant du Tiger Wok.Crédits photos : Arts & Gastronomie - Images & AssociésComment se porte votre restaurantaprès 18 mois d’activité ?Eric Kohn : 18 mois après l’ouverture durestaurant, je peux dire que la réussitequi était loin d’être acquise à l’avanceest aujourd’hui au rendez-vous. Nousaffichons au compteur plus de 60 000couverts avec 3 500 clients par mois.Nous sommes devenus le numéro unincontesté de la cuisine wok sur Dijon,dans un quartier en pleine mutation.Ce qui séduit notre clientèle : une décomoderne et chaleureuse avec uneambiance lounge le soir et une cuissonau wok face au client qui lui permet dedécouvrir une cuisine du monde à lafois simple et succulente. À midi, nousoffrons comme d’autres restaurantsun menu attractif où pour 9,95 eurosle client peut choisir les ingrédientscomposant son plat wok. Avec enplus, la garantie d’un service soigné etrapide.Mais avec l’arrivée des travaux dutram, vous craignez une baisse devotre activité ?Eric Kohn : En effet, j’ai des inquiétudespar rapport aux travaux du tram.Avec les travaux préliminaires, jeconstate déjà une diminution du trafic,notamment à l’heure de la pausedéjeuner. Sachant qu’à midi, les clientsrecherchent un accès simple et rapidepour aller manger.Du coup, je ressens déjà une baisse dunombre de nos couverts sur le servicedu midi. En tant que chef d’entreprisequi a investi plus d’un million d’euroset emploie aujourd’hui une vingtainede salariés, je ne peux me permettred’avoir une baisse d’activité.D’autant plus que le restaurant estencore récent, je n’ai pas le droit àl’erreur.Et vos problèmes sont-ils pris encompte par le Grand Dijon ?Eric Kohn : On a des réunions aveccertains responsables et j’espère qu’ilsréfléchissent à des solutions concrètespour passer le cap des travaux sanstrop pénaliser notre activité. Mais il nefaut pas que ces solutions tardent à semettre en place.Avec le retour des beaux jours, vousvous agrandissez ?Eric Kohn : Oui. À cette saison,nous réouvrons notre terrasse quenous avons voulue la plus agréablepossible. Avec ses bambous et sescompartiments en bois, c’est un îlot deverdure au milieu du macadam.58 Avenue du Drapeau21000 DIJONTél. 03 80 74 36 24www.tigerwok.comTERRASSE - SALLE CLIMATISÉEPARKING PRIVÉOuvert 7 jours sur 7midi et soirService jusqu’à 23h30le jeudi et le vendrediw w w . g a z e t t e - c o t e d o r . f r
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