Mai 2004

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UNIVERSITEDE NANCY 1FACULTE DES SCIENCES ET TECHNIQUESUJET D'EXAMENDIPLOME: Maîtrise de BiochimieMagistère 2ièmeannéeEpreuve de : Ingénierie BiomoléculaireSession de : Mai 2004Date: 10/0512004Horaire: 13h30-15h30Durée du sujet:lhNom du rédacteur:Pr Guy BranlantD Documents autorisés~ Documents non autorisésD Calculatrices autorisées~ Calculatrices non autoriséesQuestion 1 (4 points)Vous voulez utiliser la subtilisine en synthèse peptidique. Quels sont les différents prérequis ?Expliquez.Question 2 (7 points)Expliquer les différents concepts en vue de fabriquer des anticorps catalytiques. Développer les troisapproches décrites en cours, si possible à travers des exemples, en les comparant entre elles. Quel peutêtre l'intérêt d'utiliser ce type d'enzyme artificiel?Question 3 (5 points)Les phosphotriestérases sont des enzymes capables de détoxifier de nombreux organophosphates ouorganophosphonates. Expliquez le mécanisme d'action en prenant un exemple.Question 4 (4 points)Vous voulez produire dans un réacteur à membrane du glutamate à partir de l' Œ-cétoacidecorrespondant en utilisant la glutamate déshydrogénase à cofacteur NAD. Expliquez votre stratégie?
UNNERSITE DE NANCY 1FACULTE DES SCIENCES ET TECHNIQUESUJET D'EXAMENDIPLOME: Licence de BiochimieMagistère 1 ièreannéeEpreuve de : EnzymologieSession de : Mai 2004Date: 14/05/2004Horaire: 13h30à 16h30Durée du sujet: IhNom du rédacteur: Pr Guy BranlantD Documents autorisés~ Documents non autorisésCalculatrices autorisées~DCalculatrices non autoriséesQuestion 1 (8 points)La flavine réduite peut réagir avec l'oxygène moléculaire et en présence d'un catalyseur donneur deproton peut former un adduit oxo en position 4a. Faire un schéma montrant comment se fait cet adduit4a oxo. A partir de cet adduit, différents types de réaction peuvent se faire, à savoir la formation d'eauoxygénée, la formation d'un ortho diphénol à partir d'un phénol, la formation d'acétate à partir depyruvate. Expliciter ces trois réactions à nouveau à partir de schémas.Dans le cas du pyruvate, la flavine réduite est formée à partir de sa forme oxydée et de lactate.Expliciter la réaction. Est-ce un transfert à 2 électrons?fi(c.H30H3H 1YL1\0'HV l.Do-./1 '" e.. ('~dLI; reQuestion 2 (6 points)Donner deux exemples distincts d'a décarboxylation d'acides aminés. Qu'ont-ils en commun et qu'estcequi les différencient? Expliciter comment le précurseur de l'histidine décarboxylase est activé soussa forme active?Question 3 (6 points)Donner trois exemples de processus de catalyse à transfert d'hydrure (transfert à deux électrons)conduisant à l'oxydation d'une fonction alcool ou d'une fonction aldéhyde.
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