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Echo de la Réhab - N°06 - Juillet 2012

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4<br />

GÂTEAU AU<br />

YAOURT<br />

Ingrédients :<br />

1 pot <strong>de</strong> yaourt nature , 1 sachet<br />

<strong>de</strong> levure chimique<br />

3 pots <strong>de</strong> farine,1 pot d’huile<br />

d’olive<br />

2 pots <strong>de</strong> sucre,4 œufs entiers<br />

1 sachet <strong>de</strong> sucre vanillé<br />

Mé<strong>la</strong>nger le tout et faire cuire<br />

thermostat 6/7 pendant 30 à 40<br />

minutes<br />

PS : On peut rajouter du<br />

parfum : fruits, eau <strong>de</strong> fleur<br />

d’oranger.<br />

Myriam M.<br />

LE FLAN<br />

PÂTISSIER<br />

"FAÇON CH'TI"<br />

Mettre 1/2 litre <strong>de</strong> <strong>la</strong>it dans<br />

une casserole et le faire un<br />

peu chauffer. Quand il est<br />

tiè<strong>de</strong>, le mé<strong>la</strong>nger avec <strong>la</strong><br />

préparation suivante :<br />

60g <strong>de</strong> farine, 75g <strong>de</strong> sucre, 1<br />

sachet <strong>de</strong> sucre vanillé, un œuf<br />

entier plus un jaune.<br />

Battre le tout, verser <strong>la</strong> préparation<br />

dans le <strong>la</strong>it bien tiè<strong>de</strong>, amener à<br />

ébullition.<br />

C’est prêt ! Régalez-vous !!<br />

PS : Bien battre pour éviter les<br />

grumeaux et que ça accroche<br />

au fond <strong>de</strong> <strong>la</strong> casserole.<br />

Myriam M.

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