Echo de la Réhab - N°06 - Juillet 2012
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4<br />
GÂTEAU AU<br />
YAOURT<br />
Ingrédients :<br />
1 pot <strong>de</strong> yaourt nature , 1 sachet<br />
<strong>de</strong> levure chimique<br />
3 pots <strong>de</strong> farine,1 pot d’huile<br />
d’olive<br />
2 pots <strong>de</strong> sucre,4 œufs entiers<br />
1 sachet <strong>de</strong> sucre vanillé<br />
Mé<strong>la</strong>nger le tout et faire cuire<br />
thermostat 6/7 pendant 30 à 40<br />
minutes<br />
PS : On peut rajouter du<br />
parfum : fruits, eau <strong>de</strong> fleur<br />
d’oranger.<br />
Myriam M.<br />
LE FLAN<br />
PÂTISSIER<br />
"FAÇON CH'TI"<br />
Mettre 1/2 litre <strong>de</strong> <strong>la</strong>it dans<br />
une casserole et le faire un<br />
peu chauffer. Quand il est<br />
tiè<strong>de</strong>, le mé<strong>la</strong>nger avec <strong>la</strong><br />
préparation suivante :<br />
60g <strong>de</strong> farine, 75g <strong>de</strong> sucre, 1<br />
sachet <strong>de</strong> sucre vanillé, un œuf<br />
entier plus un jaune.<br />
Battre le tout, verser <strong>la</strong> préparation<br />
dans le <strong>la</strong>it bien tiè<strong>de</strong>, amener à<br />
ébullition.<br />
C’est prêt ! Régalez-vous !!<br />
PS : Bien battre pour éviter les<br />
grumeaux et que ça accroche<br />
au fond <strong>de</strong> <strong>la</strong> casserole.<br />
Myriam M.