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pour<br />
Uva Ursi<br />
Arctostaphylos uva<br />
ursi, busserole ou<br />
encore raisin-d’ours,<br />
cette plante est d’une<br />
aide précieuse en cas<br />
d’infection urinaire.<br />
Elle produit des fruits<br />
contenant de l'arbutine<br />
qui, dès qu’elle atteint<br />
les voies urinaires, se<br />
dégrade en glucose<br />
et en hydroquinone,<br />
un composé au puissant<br />
pouvoir antibactérien<br />
et antiseptique<br />
qui combat les agents<br />
pathogènes à l’origine<br />
de l’infection. Cependant,<br />
à fortes doses,<br />
les hydroquinones<br />
peuvent causer des<br />
dommages au foie<br />
et aux reins. Il est<br />
donc recommandé<br />
de ne pas les utiliser<br />
pendant plus d’une<br />
semaine.<br />
U V W<br />
Pour Vinaigre<br />
de cidre<br />
Très utilisé pour ses propriétés<br />
antibactériennes, le vinaigre de cidre permet<br />
aussi de soulager les ballonnements et de<br />
lutter contre les maux de gorge. De plus,<br />
une étude scientifique menée en 2010 a<br />
démontré que le fait d’en ajouter 15 à 30 ml<br />
à des repas glucidiques pourrait réduire la<br />
réponse de l’insuline et du glucose au niveau<br />
du sang, une demi-heure à une heure après<br />
leur consommation. Le vinaigre de cidre<br />
serait aussi efficace pour renouveler la flore<br />
intestinale, améliorer la digestion et apaiser<br />
les irritations cutanées grâce à son pH<br />
presque similaire à celui de la peau.<br />
pour<br />
Wakamé<br />
Le wakamé, et les algues en<br />
général, sont très riches en<br />
antioxydants, notamment<br />
en caroténoïdes et en<br />
flavonoïdes qui permettent<br />
de lutter contre les effets<br />
négatifs des radicaux libres<br />
et de contrer la croissance<br />
des tumeurs mammaires,<br />
selon certaines études<br />
scientifiques.<br />
Le wakamé contient aussi<br />
des phytostérols, qui sont<br />
chimiquement similaires<br />
au cholestérol et stoppent<br />
ainsi son absorption dans<br />
le corps. Ces substances<br />
peuvent aussi diminuer les<br />
taux du mauvais cholestérol<br />
LDL dans le sang.<br />
www.santeplusmag.com I 75
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