revue_presse_fev_2019

Pays : FR
Périodicité : Mensuel
Date : Fevrier 2019
Page de l'article : p.54-56
Journaliste : Véronique Bargain
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MON ÉLEVAGE
EST PROTÉGE PAR DES
MESURES DE BIOSÉCURITÉ
"Q-
Santé animale
Erwan Calic prend
la biosécurité
à bras le corps
Dans le Morbihan, le Gaec des Moulins
de Kerollet a fait auditer son élevage par
GDS Bretagne après avoir pris conscience de
l'importance de la biosécurité. Si des points
positifs ressortent, d'autres sont à améliorer.
LES CIRCUITS de
l'alimentation
et des effluents
ne se croisent
jamais.
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Avee 180 vaches laitières, beau
coup d'intervenants passent sur
lelevage, vétérinaires, conseillers,
marchands daliments, marchands
de bestiaux, services d'équarris
sage... », explique Erwan Galle, associé
en Gaec avec son frère Bruno et Ludovic
Jarligant, à Arzal dans le Morbihan. « Nous
avons aussi une méthanisation qui utilise
20 % de produits extérieurs, du marc de
pomme, du lactosérum, des déchets de
céréales du port de Saint-Nazaire. Cela
représente beaucoup de camions qui ap
portent ces déchets ou viennent chercher
le bois que nous séchons avec la chaleur
de la méthanisation. Nous devons évi
ter que tous ces intervenants, qui sont
sources potentielles de contamination, se
dispersent sur l'exploitation. » En 2018, le
Gaec a donc fait appel à GDS Bretagne
pour auditer lexploitation au niveau de
la biosécurité et voir quelles mesures
pourraient être prises pour l'améliorer.
« II faut démystifier le terme de biosécu
rité, qui évoque des éléments complexes
alors que cest très accessible au plus grand
nombre, estime Erwan Galle. On peut
beaucoup l'améliorer par des moyens à
la fois simples et pratiques. »
Des panneaux
pour orienter
Le premier point concerne l'entrée sur
lexploitation. « II faut une seule entrée, bien
matérialisée. Les personnes qui arrivent
doivent ètre orientées et pouvoir se nettoyer
et se décontaminer avant d'entrer dans
lelevage », souligne Félix Mahé, réfèrent
biosécurité à GDS Bretagne. Au Gaec des
Moulins de Kerollet, un point positif est
que les circuits de la méthanisation et
de lelevage sont distincts dès l'entrée du
site. Une amélioration consistera à poser
des panneaux à l'entrée pour accueillir
et orienter les visiteurs. « Nous allons
poser des panneaux avec nos numéros de
portables, le mien pour la partie élevage,
GDSBRETAGNE 2175806500509