Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
điếu thuốc rê, hút phun khói mịt mù.
Sau chén trà Huế nóng hổi, họ tiếp tục
gặt cho tới xế chiều...
Chỗ mang cá giáp con lộ mới, ông Cả
dùng làm chỗ đạp lúa. Hai con bò vừa
đạp lúa vừa nhơi rơm nhóc nhách. Sau
đó lúa được giê cho sạch hột lép, rồi đổ
trên những tấm đệm trải dài hai bên
con lộ đá
xanh. Sau vài
nắng, hột lúa
thiệt khô mới
đổ vô bồ, chờ
lái tới mua.
Rơm được
chất xung
quanh một
thân tre khô
cao độ ba, bốn
thước thành
cây rơm. Rơm
dùng cho trâu bò ăn vào mùa nước,
hoặc nướng bánh phồng, bánh tráng
trong dịp Tết. Ðôi khi dùng nướng cá
lóc, cá bông bọc đất sét cũng rất tiện
lợi.
Cứ cách một hai tối, mợ Tư lại đãi đám
thợ gặt một nồi chè đậu xanh hoặc đậu
đỏ. Nhà có vườn dừa bát ngát nên nồi
chè nào cũng được nêm nước cốt dừa
béo ngậy. Bà Cả có cằn nhằn sao hoang
phí thì mợ Tư chỉ cười chống chế:
- Tội nghiệp họ làm cực khổ quá má à.
Nồi chè đối với mình đâu có đáng bao
nhiêu.
Mà thiệt năm nào ông bà cũng cho
trồng vài công đậu ở miếng đất giáp
với nghĩa địa của đại gia đình họ
Nguyễn. Miếng đất có độ hai công nên
không đáng trồng lúa. Thiệt tình mà
nói, những gia đình có của dưới quê,
đã giàu càng ngày càng giàu thêm bởi
quanh năm họ không phải chi tiêu
nhiều cho vấn đề ăn uống. Gia đình
ông Cả Phương có vườn dừa bán trái
quanh năm. Cam, quít, soài mỗi mùa
đều có lái tới đặt cọc trước. Lúa ruộng
góp mỗi năm
cả chục ngàn
giạ. Nếu được
giá thì bán cho
lái. Không thì
cậu mợ Tư
Tâm mướn
ghe chài chở
lên Chợ-Lớn
bán cho mấy
chành lúa. Sau
mùa lúa bắt
đầu tát đìa. Ông Cả có vài cái đìa khá
lớn rải rác trong ruộng nhà. Mùa nước
lớn, ngoài đồng nước ngập mênh
mông. Tôm cá đủ loại từ sông Cái lội
vô kiếm ăn. Ðến khi nước giựt, cá từ từ
tụ lại sống trong đìa. Ngoài cá tôm,
trong đìa còn có sen, súng mọc đầy.
Mùa sen nở rộ, mỗi luồng gió thoảng
qua, mang hương thơm bay lồng lộng
khắp cánh đồng. Cứ vài hôm bà Cả sai
thằng Ban ra đìa cắt hoa sen về cho bà
cúng Phật. Cọng bông súng, mợ Tư
bóp dấm làm gỏi trộn khô cá lóc, cá
sặc, hoặc trộn với bông điên điển, lá
lụa, lá soài non chấm mắm kho cũng
ngon tuyệt vời!.. Năm nào tát đìa xong,
tôm cá nhiều quá ăn không hết, mợ Tư
và con Ni phải đem xuống chợ Cao-
______________________________________________________________________
Văn Đàn Lá Phong Tiểu Thu 22
Change language