Animer une Dégustation Vente

L’accueil :
Accueillir les personnes au fur et à mesure en même temps que le
gourmet.
Pendant le quart d’heure entre les premiers invités arrivés et le
démarrage, discutez avec les premiers arrivés.
Vous aimez cuisiner ?
Vous aimez l’Italie ? ….
Vous pourrez peut-être déjà expliquer notre concept à certains.
Quand démarrez : attendez un peu mais pas trop ! Pas plus de 15
minutes.
Les messages clé à faire passer lors d’une Dégustation Vente
• Expliquer le concept. Pour donner envie de vous accueillir.
o Prendre un moment au milieu de la Dégustation et
expliquer que le gourmet n’a rien eu à faire, ni à préparer,
que les produits sont offerts et que l’on s’adapte à nos
gourmets (choix des produits, thèmes), que l’on vient 15
jours avant ½ heure pour préparer et être sûr que cela se
passe bien, que l’on fait choisir les produits, que les invités
bénéficient d’un cours de cuisine gratuit, de quelqu’un qui
vient cuisiner chez eux (pas un chef à domicile mais quand
même quelqu’un qui vient cuisiner chez eux), que l’on fait
des cadeaux au Gourmet
o Dites aussi que l’on peut faire des Dégustations Vente dans
des cadres très variés. Si vous êtes dans une grande maison,
dans une cuisine américaine, s’il y a une beaucoup de
participants, certains se diront peut-être sans vous le dire
que cela n’est pas possible chez eux car c’est top petit, car
ils n’ont pas autant d’amis …..
• Donner envie de plus intégrer la cuisine Méditerranéenne/
Italienne dans leur alimentation