Chevetogne un peu cochon - Domaine Provincial de Chevetogne

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Programme
22 & 23 octobre de 10h à 19h
Un Marché du Cochon bien wallon
chapiteau / marché du cochon
C’est « la » grande attraction de Chevetogne
un peu cochon. Pas moins de 18 charcutiers
(voir pages 26 à 37) venus des 4 coins de
Wallonie vous proposent le meilleur de leurs
fabrications, à savoir les spécialités charcutières
d’Ardenne, de Gaume et d’ailleurs :
du jambon à l’os au boudin, du pâté au saucisson,
du jambon au foin à l’andouille…
Au menu, du pain, du vin, de la bière et des
cochonnailles !
Ateliers et démonstrations
chapiteau / marché du cochon
Démonstrations de fabrication de charcuteries
traditionnelles, expliquées par les professeurs
et les élèves de l’ITCA et de l’IFAPME.
En extérieur, démonstrations de cuissons au
barbecue par les spécialistes du Big Green Egg.
Les débats de Maurice Van de Weyer
chapiteau / marché du cochon
Les opérateurs de la filière viennent présenter le quotidien
de leur profession et dialoguer avec le public.
Maurice Van de Weyer, auteur, essayiste, et gastronome
anime les débats.
Sondron
chapiteau / marché du cochon
Dessinateur et caricaturiste belge né à Huy en 1963.
Sondron travaille dans la bande dessinée et la publicité
avant de bifurquer dans le dessin de presse et
d’actualité. Depuis 1997, ses dessins sont publiés
chaque jour dans les journaux du groupe Vers l’Avenir.
Sondron dédicace Félix et Tapioca.
Grands Cochons & Petits Cochons
Exposition des cochons
prairie à côté du chapiteau
Rendez visite aux beaux cochons de Patrick et Vanessa
Feller-Bruyninckx de Tenneville ; de Pierre Pirson
de Sugny ; de Lionel Plaquette de Mesnil-Saint-
Blaise et de Henri Stas de Piétrain en collaboration
avec la Filière Porcine Wallonne et 4 de ses éleveurs.
La tradition du cochon en Namurois
expo champêtre sur l'esplanade
Des tranches de vie comme des rondelles de saucisson.
Un peuple, c’est une culture, liée à des fonctions
premières : se loger et faire des bâtiments, se nourrir
et inventer sa gastronomie et ses fêtes du temps où
on « tuait le cochon ».
Chiens de troupeau
prairie à côté du chapiteau
Monsieur Censier nous offre de merveilleux moments
à observer le travail qui réunit autour de l’élevage
l’homme et le chien.
De l’Art et du cochon
parc paysager à l'arrière du château
Les déclinaisons symboliques du cochon sont nombreuses
: goinfrerie, voracité, luxure, mais aussi
épargne, richesse et prospérité. Quelques grandes
évocations du cochon dans la culture occidentale
sont réunies dans une exposition champêtre qui met
en appétit. Parc paysager à l’arrière du château.
Rik Delrue - Installati(e) on
pelouse du château et Expobox
Rik Delrue, céramiste et artiste conceptuel, fait varier
à l’infini les déclinaisons poétiques d’un objet « sériel
et banal » : le cochon tirelire (avec la collaboration
amicale du Musée de la céramique d’Andenne).
Atelier cuisine du cochon et compote
chapiteau / marché du cochon
Tous à votre tablier ! Le temps d’une pause gastronomique,
venez apprendre une délicieuse recette de
cochon et de compote à refaire à la maison.
Roi des cochons
chapiteau / marché du cochon
Si une personne mal intentionnée vous a traité de
« Roi des cochons », n’hésitez pas à vous faire photographier
dans votre costume d’apparat !!!
Théâtre de la boucherie
chapiteau / marché du cochon
Pas sûr que l’agence pour la sécurité de la chaîne
alimentaire agrée le Pikz THEATRE et leur boucherie
Bacul.
Mât de Cocagne
chapiteau / marché du cochon
Pas de vraie fête breughélienne sans « mat de cocagne
» à nous veaux, vaches, cochons, couvées.
Jouets de la ferme
mini ferme, pour les moins de 6 ans uniquement
Assis devant une petite ferme, avant même de marcher,
nous avons voulu être fermiers.
Atelier Rik Delrue
ou des cochons tirelires revisités
expobox / esplanade
Le sculpteur Rik Delrue communique sa passion pour
la personnalisation d’objets de série : les enfants en
dessous de douze ans sont invités à venir personnaliser
une tirelire.
Les cabanes des trois petits cochons
atelier de construction de cabanes / esplanade
Le « terrain d’aventures du Péri » (Liège) spécialisé
dans « l’anarchitecture » de maisons champêtres
pour provoquer les méchants loups de l’urbanisme.
Cinéma petits cochons
amphithéâtre du Musée NEM - Esplanade
Quelques minutes en enfance pour retrouver la magie
totale de Walt Disney et de ses 3 petits cochons.
Avec l’aimable autorisation de Buena Vista.
Le cochon dans la bande dessinée
expobox / esplanade
Une magnifique exposition qui nous vient de Pré en
bulle d’Amiens et qui retrace la représentation figurative
du cochon de Bécassine à Walt Disney.
Replacer la queue du cochon
petite ferme des enfants
Maman truie et ses cent petits cochons vous attendent
pour replacer la queue en tire-bouchon. Pour
les moins de 7 ans uniquement
Sculpture sur sable
chapiteau / marché du cochon
Laurent Dagron , le sculpteur sur sable entreprend de
façonner le plus gros cochon du monde : trois jours
pour réaliser une truie de quarante tonnes ! Les enfants
sont invités à venir l’aider à réussir son pari fou!
Concours du Cri de cochon
chapiteau, dimanche dès 15 heures
Grande finale du concours de cri de cochon.
Trois catégories en lice : hommes, femmes et
enfants (moins de 14 ans).
Inscriptions au 083/687.220
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