16.07.2019 Views

Családi Kör, 2019. július 18.

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

GASZTRONÓMIA<br />

Lecsó tizenegyféleképp<br />

Az oromi szélmalomnál idén nyolcadik<br />

alkalommal ültek bográcsaik<br />

mellé a csapatok, hogy <strong>július</strong><br />

7-én a Varázsfalatok Gasztro<br />

Egyesület rendezésében összemérjék tudásukat<br />

lecsófőzésben. Néhány csapat már<br />

a kezdetektől fogva versenyez, és mindig<br />

visszatérnek a jó hangulat miatt, idén a környező<br />

falvakból, de Magyarországról is érkeztek<br />

lelkes szakácsok.<br />

Dobó Mária, az egyesület elnöke így magyarázata<br />

a fesztivál létrejöttét: „Az egyesületünk<br />

a gasztronómiához kapcsolódó dolgokkal<br />

foglalkozik, próbálunk visszatekinteni<br />

a hagyományokra, és azokat felújítani.<br />

Azért esett a lecsóra a választásunk, mert<br />

egy minél könnyebben megalkotható ételt<br />

szerettünk volna versenyeztetni.”<br />

A főzésre a csapatok nem puszta versenyként<br />

tekintenek, hanem a családi öszszejövetelek<br />

nagyszerű alkalmaként. A<br />

verseny végén kiosztott serlegek pedig<br />

csak pluszdicsőséget nyújtanak. Az idei<br />

megmérettetésen Ments András, a Fehérasztal<br />

Lovagrend kancellárja értékelte és<br />

rangsorolta a jobbnál jobb lecsókat. Végül<br />

a balmazújvárosi csapat kapta a harmadik<br />

helyet, a Komák csapata a másodikat és a<br />

Délvidék csapata állhatott fel a képzeletbeli<br />

dobogó legtetejére.<br />

A Délvidék csapat az első helyezést azzal<br />

érdemelte ki, hogy nem spóroltak a lecsó<br />

alapanyagaival, bőséggel tettek bele paradicsomot,<br />

paprikát, majd két külön bográcsban<br />

készült lecsót kevertek. Minden<br />

évben jókedvvel és családias hangulattal<br />

kecsegtet az oromi Lecsófesztivál, amelyet<br />

tanúsítanak az ott készült fotók is.<br />

RADULOV Krisztina<br />

A LECSÓFESZTIVÁL NEMCSAK A FŐZÉSRŐL<br />

SZÓL, HANEM A BARÁTKOZÁSRÓL IS<br />

A LECSÓ EGYSZERŰ ÉTEL, DE RENDKÍVÜL FINOMAN EL LEHET<br />

KÉSZÍTENI, ÍGY NEM VOLT KÖNNYŰ A ZSŰRI DOLGA<br />

ODA KELL FIGYELNI,<br />

HOGY LE NE ÉGJEN AZ ÉTEL<br />

30 <strong>2019.</strong> <strong>július</strong> <strong>18.</strong><br />

A FÉRFIAK IS BÜSZKÉLKEDTEK<br />

A FŐZŐTUDOMÁNYUKKAL<br />

A LEGÍZESEBB ÉTELEK A KEZEIK KÖZÜL<br />

KERÜLTEK KI: BONTOVITY KITTI A MÁSODIK,<br />

PURGER TÍMEA AZ ELSŐ ÉS MOLNÁR BEÁTA<br />

A HARMADIK HELYEZETT CSAPAT KÉPVISELŐJE

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!