Családi Kör, 2019. július 18.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
GASZTRONÓMIA<br />
Lecsó tizenegyféleképp<br />
Az oromi szélmalomnál idén nyolcadik<br />
alkalommal ültek bográcsaik<br />
mellé a csapatok, hogy <strong>július</strong><br />
7-én a Varázsfalatok Gasztro<br />
Egyesület rendezésében összemérjék tudásukat<br />
lecsófőzésben. Néhány csapat már<br />
a kezdetektől fogva versenyez, és mindig<br />
visszatérnek a jó hangulat miatt, idén a környező<br />
falvakból, de Magyarországról is érkeztek<br />
lelkes szakácsok.<br />
Dobó Mária, az egyesület elnöke így magyarázata<br />
a fesztivál létrejöttét: „Az egyesületünk<br />
a gasztronómiához kapcsolódó dolgokkal<br />
foglalkozik, próbálunk visszatekinteni<br />
a hagyományokra, és azokat felújítani.<br />
Azért esett a lecsóra a választásunk, mert<br />
egy minél könnyebben megalkotható ételt<br />
szerettünk volna versenyeztetni.”<br />
A főzésre a csapatok nem puszta versenyként<br />
tekintenek, hanem a családi öszszejövetelek<br />
nagyszerű alkalmaként. A<br />
verseny végén kiosztott serlegek pedig<br />
csak pluszdicsőséget nyújtanak. Az idei<br />
megmérettetésen Ments András, a Fehérasztal<br />
Lovagrend kancellárja értékelte és<br />
rangsorolta a jobbnál jobb lecsókat. Végül<br />
a balmazújvárosi csapat kapta a harmadik<br />
helyet, a Komák csapata a másodikat és a<br />
Délvidék csapata állhatott fel a képzeletbeli<br />
dobogó legtetejére.<br />
A Délvidék csapat az első helyezést azzal<br />
érdemelte ki, hogy nem spóroltak a lecsó<br />
alapanyagaival, bőséggel tettek bele paradicsomot,<br />
paprikát, majd két külön bográcsban<br />
készült lecsót kevertek. Minden<br />
évben jókedvvel és családias hangulattal<br />
kecsegtet az oromi Lecsófesztivál, amelyet<br />
tanúsítanak az ott készült fotók is.<br />
RADULOV Krisztina<br />
A LECSÓFESZTIVÁL NEMCSAK A FŐZÉSRŐL<br />
SZÓL, HANEM A BARÁTKOZÁSRÓL IS<br />
A LECSÓ EGYSZERŰ ÉTEL, DE RENDKÍVÜL FINOMAN EL LEHET<br />
KÉSZÍTENI, ÍGY NEM VOLT KÖNNYŰ A ZSŰRI DOLGA<br />
ODA KELL FIGYELNI,<br />
HOGY LE NE ÉGJEN AZ ÉTEL<br />
30 <strong>2019.</strong> <strong>július</strong> <strong>18.</strong><br />
A FÉRFIAK IS BÜSZKÉLKEDTEK<br />
A FŐZŐTUDOMÁNYUKKAL<br />
A LEGÍZESEBB ÉTELEK A KEZEIK KÖZÜL<br />
KERÜLTEK KI: BONTOVITY KITTI A MÁSODIK,<br />
PURGER TÍMEA AZ ELSŐ ÉS MOLNÁR BEÁTA<br />
A HARMADIK HELYEZETT CSAPAT KÉPVISELŐJE