PENGARUH KONSENTRASI NaOH DARI ASAM ALGINAT ...

KRESNO YULIANTO
puncak serapan yang diperoleh menunjukkan bahwa bahan koloid yang
diekstrak dari Sargassum duplicatum adalah koloid alginat.
KESIMPULAN
Penambahan konsentrasi larutan NaOH selama proses ekstraksi
berpengaruh nyata terhadap nilai viskositas alginat, semakin tinggi
konsentrasi NaOH semakin rendah nilai viskositas yang diperoleh.
Sedangkan rendemen dari hasil ekstraksinya tidak berpengaruh nyata.
Identifikasi terhadap natrium alginat hasil ekstraksi dengan alat FTIR
spektrofotometer menunjukkan adanya gugus-gugus fungsi yang spesifik
pada frequensi 3420, 1618, 1420, 1026 dan 820 cm -1 untuk ikatan asam
alginat serta 1614 cm -1 dan 1431 cm -1 untuk ikatan natrium.
UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih disampaikan kepada Dr. Dedi Setiapermana, Dr.
Ir. D.E. Djoko Setiono M.Sc, Achmad Mansur, Suhardi dan Ferdinand
Pattipeilohy yang telah membantu terselainya tulisan ini.
DAFTAR PUSTAKA
ALI, M. E. 2001. Alginate-Lifecasters’ Gold. Art Casting Journal: 5 pp.
BASMAL, J., YUNIZAL dan J.T. MURTINI 2000. Pengaruh volume dan
waktu ekstraksi natrium alginate dalam larutan natrium karbonat.
Dalam: R. RACHMAT, SULISTIJO dan A. RASYID (eds.). Pra
Kipnas VII Forum Komunikasi I Ikatan Fikologi Indonesia (IFI):
119-126
CHAPMAN, V.J. and CHAPMAN, D.J. 1980. Seaweed and their uses. 3 nd
Chapman and Hall. London, New York: 194 –225.
CHOU, H.N. and Y.M. CHIANG 1976. Studies on algin from brown algae
of Taiwan. Estimation of yield and quality of algin. Acta
Oceanogrphica Taiwanica.6: 135 – 139.
304 Oseanologi dan Limnologi di Indonesia Vol. 33 (2), 2007
sumber:www.oseanografi.lipi.go.id