12.1.12 Pembekuan Daging - Blogs Unpad
12.1.12 Pembekuan Daging - Blogs Unpad
12.1.12 Pembekuan Daging - Blogs Unpad
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
12.1.4 Struktur dan Komposisi dagingStruktur dagingGambar 12.1 Struktur Otot SkeletGambar 12.2 Diagram otot-penampakan memanjang-penampakan melintangJaringan penunjang1. Kolagen +air gelatin2. Elastin+panas