REVIEW: Ellagitanin; Biosintesis, Isolasi, dan Aktivitas Biologi

HERNAWAN dan SETYAWAN – Ellagitanin 33(Onagraceae) (Ivancheva et al., 1992). Galloilasi(penambahan gugus galloil), perbedaan ikataninterflavan, dan sifat tereokimia dari gugus hidroksilberpengaruh secara kuat terhadap aktifitas penghambatanpertumbuhan virus. Efek penghambatanini berkaitan dengan pencegahan terbentuknyakomplek enzim-asam nukleat (Bruyne et al., 1999).Anti-hipertensiHipertensi merupakan salah satu bentukpenyakit kardiovaskuler. Penyakit ini dicirikandengan tekanan darah penderita yang mengalamikenaikan di atas normal (Koya dan King, 1998).Geraniin (7), yang dapat ditemukan dalam familiaEuphorbiaceae, dapat memberikan efek hipotensif(penurunan tekanan darah) secara signifikan.Tekanan sistolik penderita hipertensi dapat turunkembali normal setelah diberi ekstrak daun kemlokoyang mengandung geraniin (7) (Taylor, 2003). Efekanti-hipertensi melalui vasodilatasi (pelebaranpembuluh darah) juga ditunjukkan oleh ellagitanin,lambertianin C dan sanguiin H-6 (29) dalam ekstrakRubus idaeus (Mullen et al., 2002).Mekanisme penurunan tekanan darahHOHOHOHOHOHOHOHOOHHOOCCOOHOHHOOHOHOHOOOCCOOCH 2O OCOHHOOOCCOOOOHOCH 2OHOOOC(30) rugosin EOCOHOHOHOHOOHOHOCCOOHOOHOHOO(29) sanguiin H-6OCOOHHOOHHOHOHOOHOOHOOHHOHOOHOHOCCOOOHOOCH 2COOHCOdiperkirakan berkaitan dengan pengaruh ellagitaninterhadap kesetimbangan ion Ca 2+ sel. Ellagitaninmempengaruhi ketersediaan ion Ca 2+ untukkontraksi otot jantung dan polos. Konsentrasi ionCa 2+ intraseluler yang tinggi dapat menyebabkannaiknya tekanan darah atau hipertensi. Rauha(2001) menyebutkan bahwa beberapa senyawaellagitanin dapat menghambat masuknya ion Ca 2+ke dalam sel, sehingga konsentrasi ion Ca 2+intraseluler dapat turun dan secara fisologis diikutidengan turunnya tekanan darah penderitahipertensi. Namun ada juga yang justru meningkatkanabsorpsi ion Ca 2+ ke dalam sel, sepertirugosin E (30) dari Rosa rugosa (Rosaceae),vescalagin (31), dan pedunculagin (32) yangmempengaruhi kesetimbangan Ca 2+ intraselulerdalam sel platelet kelinci (Teng et al., 1997).Anti-oksidanAnti-oksidan merupakan senyawa yang jikaberada pada konsentrasi yang relatif lebih rendahdibandingkan konsentrasi suatu subtrat, maka akanteroksidasi lebih hulu, sehingga dapat mencegahterjadinya oksidasi subtrat tersebut. Tanin dapatmenghambat pembentukanoksigen aktif yang dapatmenyebabkan oksidasi. BaikOOH gallotanin mau punOellagitanin, merupakanO C OH senyawa anti-oksidan yangOC OOHcukup berpotensi (Rauha,2001; Okuda et al., 1992).Aktifitas anti-oksidatifOHellagitanin tersebutberkaitan dengan strukuturHO OHkimianya. Naiknya jumlahgugus galloil, berat molekul,dan struktur ortohidroksilmeningkatkan aktifitas antioksidatiftanin (Yokozawa etal., 1998).Dalam reviewnya, Okudaet al. (1992) menyebutkanaktifitas anti-oksidatif tanin,termasuk ellagitanin, antaralain penghambatanautooksidasi asam askorbatyang dikatalissi oleh ionCu 2+ , penghambatanautooksidasi metillinoleatdan perosksidasi lipida dimitokondria dan mikrosomhepar tikus, reduksikandungan lipid peroksidaOCH 2dalam serum dan heparOtikus, efek proteksikerusakan oksidatif lensaOHokuler,aktifitasO OHantihepatotoksik pada kulturprimer hepatosit tikus,C OHpenghambatan peroksidasiOOHlipida–tergantunglipoksigenase (lipoxygenasedependentlipid