Majalah SCG Edisi Februari 2020

februari 2020 

SUARA SURABAYA MEDIA 

FREE MAGAZINE

ITC MEGA GROSIR 

4 - 9 FEBRUARI 2020 

0811 3553 111 

supported by: 

Media Partner:

14 

Ragam 

Logat 

Aneka 

Coklat 

Mengurai rasa nikmatnya coklat 

di lidah, sekilas yang mencuat 

hanya manisnya saja. Beberapa 

diikuti sedikit pahit yang 

nikmat. Sementara tekstur yang 

ditampilkan tergantung kreasi 

pengolahannya. 

K u l i n e r 

32 Berburu Minuman Hangat 

K e l a n a K o t a 

25 Jobbymoon, Masih 

Pentingkah? 

26 Slow Living, Pilihan Cerdas 

Pekerja? 

S U B B G T 

40 Kampung Anggrek Sememi 

70 Belajar Tanggap Bencana 

34 

K u l i n e r 

Candle Light dinner 

romantis 

Ekspresi menunjukkan kasih sayang 

dalam bentuk candle light dinner 

berdua tidak akan out-of-date untuk 

selalu dilakukan. Apalagi dalam 

momen spesial seperti Valentine kali 

ini. Mencari tempat makan malam 

romantis di Surabaya yang berada di 

tengah kota? Hotel Artotel dan Hotel 

Royal Singosari Cendana bisa jadi 

jawabnya. 

8 

K o m u n i t a s 

Guyub – Rukun 

Relawan Jatim 

Ancaman bencana alam terus 

mengintai kita. Kondisi alam, beberapa 

kali terbukti menguji kesabaran dan 

kesiagaan kita menghadapi ujian dari 

Sang Khalik, dalam wujud bencana 

alam. Tanpa pandang bulu dan 

tanpa memilih lokasi, bisa terjadi dan 

menimpa siapa saja. 

Foto 

Anton K. 

Artistik 

Lukito M. 

Coklat terus saja memikat, tak hanya lezat 

tetapi juga nikmat. Beberapa outlet sajikan 

ragam coklat dalam berbagai kemasan. 

Bukan hanya makanan, tetapi juga bumbu 

kesehatan. Jadi, coklat tak hanya lezat, tapi 

demi sehat juga pakai coklat. 

REDAKSI MAJALAH SURABAYA CITY GUIDE 

Majalah ini diterbitkan Suara Surabaya Media, 

didukung oleh Pemerintah Kota Surabaya 

Wartawan dan Fotografer Majalah Surabaya 

City Guide selalu membawa tanda pengenal 

resmi dari Suara Surabaya Media. Dalam 

menjalankan tugas dan aktifitas jurnalistik, 

tidak diperkenankan menerima atau meminta 

pemberian dalam bentuk apapun. 

Penasehat Tri Rismaharini (Walikota 

Surabaya), Errol Jonathans (Direktur Utama Suara 

Surabaya Media), Ir. Antiek Sugiharti, M.Si (Kepala 

Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Surabaya), 

Drs. Ec Widodo Suryantoro MM. (Kepala Dinas 

Koperasi dan Usaha Mikro Surabaya) 

Pimpinan Umum Rommy Febriansyah 

Pimpinan Redaksi Achmad Zainal Alim 

Editor Chusnul Mubasyirin, Dhafintya Noorca, 

Fotografer Anton Kusnanto 

Artistik Dukut Noegroho, Lukito M. 

Litbang Rudi Hartono 

Marketing Agung Prabowo, Septiawan Nugroho 

Distribusi Bambang Yust., B. Syaiful Azhari 

@majalahscg 

Majalah SCG 

@majalahscg 

0811 3553 111 

www.julajuli.com 

Alamat Redaksi Suara Surabaya Media, 

Jl Wonokitri Besar 40-C, Surabaya, 60256. 

Telp (031) 5683040, Fax (031) 5683733, 

email: info@majalahscg.com

6 | Welcome to Surabaya | SCG februari 2020 

Hang Out Keren 

di Sentra Wisata Kuliner 

Cangkruk, hang out, sudah menjadi tradisi kebanyakan warga 

kota Surabaya. Memilih tempat hang out di Sentra Wisata 

Kuliner, mengapa tidak?! 

Dulu dikenal dengan Sentra PKL. Lalu berganti menjadi 

Sentra Wisata Kuliner (SWK). Tak hanya tempat makan, 

tapi ada unsur wisatanya. Makan bukan lagi sekadar 

menikmati sajian, tapi sekaligus suasana. Set up SWK pun 

dibikin cantik dan menarik. Pengunjung akan merasakan 

kenyamanan selama menikmati makanan dan minuman. 

SWK binaan Pemerintah Kota Surabaya ada di banyak 

tempat. Jumlahnya mencapai 44 lokasi, tersebar di semua 

wilayah; pusat, timur, utara, barat, dan selatan. Sajian 

menunya lengkap. Menu yang biasa Anda temui di rumah 

makan dan resto, juga bisa ditemui di SWK. 

Pelaku kuliner di SWK secara periodik mendapat 

pelatihan dari para chef hotel di Surabaya. Sehingga, rasa, 

kemasan, dan cara penyajian berangsur terstandar. Lagilagi, 

kenyamanan warga kota menjadi komitmen Pemkot 

Surabaya. Bahwa warga kota yang memilih berwisata 

kuliner di SWK merasa puas dan akan menjelajah rasa di 

SWK yang lain. Dan begitu seterusnya. 

Apalagi sudah banyak SWK yang dilengkapi dengan 

single cashier. Bagi pengunjung, sistem ini tentu akan 

memudahkan pembayaran, baik tunai maupun non 

tunai. Bagi pedagang, juga akan memperoleh banyak 

keuntungan: manajemen keuangannya akan terkontrol, 

tiap transaksi akan terdata rapi, dan pencairan dana juga 

bisa dilakukan dengan mudah. 

Bahkan dengan single cashier ini, pedagang akan 

memperoleh kesempatan promosi dan fasilitasi. 

Terutama soal permodalan, para bapak asuh akan 

lebih sreg menggelontorkan dana kepada pedagang 

yang catatan keuangannya rapi dan sehat. Untuk itu, 

sistem single cashier ini akan diupayakan ada di semua 

SWK, sehingga semua pedagang memiliki peluang 

berkembang yang sama pula. 

Dengan standar manajemen seperti itu, pengunjung 

pun bisa menikmati kenyaman berwisata kuliner di 

SWK. Standar SWK yang semakin bagus itu, tentu akan 

membanggakan dan menjadi alternarif warga kota untuk 

menikmati rasa kelas bintang, harga PKL. 

Oleh : Drs. Ec. Widodo Suryantoro, MM 

Kepala Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kota Surabaya

Salam 

City Explorers.. 

Majalah SCG terus bersemangat menjaga komitmen, 

untuk menjadi satu-satunya referensi bagi pembaca dalam 

menemani aktivitasnya berdinamika di Kota Surabaya dan 

sekitarnya. Tiada terasa lompatan waktu terus beralu, sejak 

pertama kali hadir di pertengahan tahun 2006. Majalah SCG 

ingin hadir dan terus memberi arti. 

th 

Patbelas Taon SCG Hebat ! 

Bertambah usia itu pasti, namun menjadi berarti kami 

yang tentukan sendiri. Menjadi majalah yang kompromi 

terhadap kepentingan-kepentingan. Mengakomodir semua 

tujuan dan target para relasi bisnis. Mewadahi kepentingan 

korporat yang telah menaungi eksistensi. Menyajikan 

informasi menarik yang layak jadi referensi. 

SCGnamaalamat. 

Ke nomer 0811 3553 111 

LAYANAN PESAN ANTAR. 

kami akan mengirimkan langsung 

Majalah SCG ke alamat pembaca 

dengan hanya mengganti 

ongkos kirim Rp.5.000,- 

untuk area Kota Surabaya. 

HOTLINE SMS 

Berharap tetap mampu hadir mengikuti perubahan jaman 

yang tak terbendung, terus menggelinding. Majalah SCG 

juga tersaji dengan kian menyegarkan dan bergizi. Tidak 

ingin sekedar asyik bermain sendiri. Majalah SCG juga 

tampil dalam versi yang lebih kreatif. Tak sekedar wujud 

kumpulan lembaran kertas, tapi menjadi wadah kreativitas 

bagi setiap naluri kreasi. 

Majalah SCG menyajikan lebih banyak dan beragam sisi 

informasi, demi makin kaya dalam melengkapi referensi. 

Majalah SCG berharap mampu hadir dalam beragam versi. 

Silahkan nikmati kreasi kami, dalam ruang digital terkini. 

Majalah SCG selalu bangga menjadi bagian dari kemajuan 

Kota ini. Dari Surabaya kami mulai, ingin eksis dan tumbuh 

untuk negeri. Belum besar karya ini, namun niat dan 

semangat tak pernah surut. Untuk terus mengabarkan 

dinamika dan karakter Surabaya secara cuma-cuma. 

pEMASANGAN IKLAN 

pesan antar 

0811 3553 111 


@majalahscg 

majalah scg 

@majalahscg

8 | Kuliner | SCG februari 2020 

Candle Light Dinner 

R mantis 

Ekspresi menunjukkan kasih sayang dalam 

bentuk candle light dinner berdua tidak akan 

out-of-date untuk selalu dilakukan. Apalagi 

dalam momen spesial seperti Valentine kali 

ini. Mencari tempat makan malam romantis di 

Surabaya yang berada di tengah kota? Hotel 

Artotel dan Hotel Royal Singosari Cendana bisa 

jadi jawabnya. 

Bertepatan dengan Valentine, habiskan 

malam kasih sayang dengan candle light dinner 

bersama yang tersayang dengan penawaran 

spesial 4 course set menu. Makan malam 

romantis dibuka dengan suguhan fruit with 

love, yang dilanjutkan cream chicken soup. 

Soal main course, Anda bisa memilih fish grill 

fish cheese sauce atau roasted chicken steak 

pumpkin sauce dan ditutup dengan menikmati 

strawberry cheese cake sebagai dessert. 

Menambah suasana romantis, elemen 

dekoratif pun ditambahkan seperti pajangan 

berbentuk hati dan bunga-bunga segar. Beauty 

voucher dan voucher barbershop juga telah 

disiapkan untuk menambah semarak malam 

valentine Anda. 

Candle light dinner sendiri bertempat di 

ROCA Resto Artotel dan Dapur Cendana Royal 

Singosari Cendana. Harga yang diberikan yaitu 

Rp. 123.000++ per orang, dan Rp. 298.000++ 

untuk pasangan. 

Bukan hanya dari F&B, promo kamar juga 

tersedia. Ada paket kamar Weekend in Love 

(berlaku 1-29 Februari 2020) free upgrade 

setiap hari Minggu dan Senin dengan harga 

super hemat hanya Rp. 430.000 atau Valinlove 

room package hanya Rp. 499.000 sudah 

termasuk juga untuk massage atau dinner 

(berlaku 1 Jan - 29 Feb 2020). 

Hotel Manager Hotel Royal Singosari 

Cendana, Eggy Rigata mengatakan ada paket 

kamar Lucky Sumo (berlaku 1 Januari - 29 

Februari 2020) free upgrade setiap hari Minggu 

dan Senin dengan harga super hemat hanya Rp. 

459.000. Staycation In Love room package hanya 

Rp. 549.000 sudah termasuk juga untuk massage 

(berlaku 1 Jan - 29 Feb 2020), serta Night n Day 

paket menginap sudah termasuk dinner berdua 

(Berlaku 1 Jan - 29 Feb 2020).

FOLLOW 

SOCIAL MEDIA 

follow 

Facebook : Majalah scg 

twitter : @majalahscg 

instagram : @majalahscg

10 | Shopping References | SCG februari 2020 

Grand City Mall Surabaya 

Tebarkan 

Keceriaan 

Di bulan penuh cinta ini Grand City mall 

Surabaya akan memberikan kejutan dan 

keceriaan untuk anda. Kali ini Grand City 

Mall Surabaya menghadirkan Berbagai Acara 

yang tentunya akan membawa kegembiraan 

bagi anda. Salah satunya adalah Program 

Romantic Gift yang berlangsung 5 februari – 14 

februari 2020. Setiap pembelanjaan min Rp 

1.000.000 anda akan mendapatkan voucher 

gift Rp 100.000, Pembelanjaan min Rp 750.000 

mendapatkan 2 Tiket XXI, Pembelanjaan 

min Rp 500.000 mendapatkan 2 cokelat, dan 

Pembelanjaan Min Rp 300.000 mendapatkan 

boneka. Hadiah tersebut merupakan hadiah 

langsung yang akan anda dapatkan setiap 

menukarkan setruk pembelanjaan di Grand 

CityZen lounge, tidak berlaku kelipatan 

dan tidak berlaku penggabungan selama 

persediaan masih ada. 

Bukan itu saja Grand City Mall juga 

mempersembahkan Ladies Bazaar yang 

akan hadir mulai tanggal 3 februari hingga 

9 februari, selama seminggu anda bisa 

berbelanja kebutuhan wanita dengan harga 

yang terjangkau dan kualitas terbaik tentunya. 

Selain itu setelah sukses menyelenggarakan 

pengundian Lucky Prize tanggal 2 februari 

2020 kemarin, Grand City Mall kembali 

menyelenggarakan Lucky Prize yang ke 2 

periode 3 februari hingga 26 april 2020. Untuk 

mengikuti pengundian Lucky Prize caranya 

sangat mudah Cukup menjadi member Grand 

CityZen terlebih dahulu dengan menukarkan 

setruk pembelanjaan Min Rp 200.000 di 

lounge Grand CityZen lt 1. Lalu tingkatkan 

pembelanjaan anda dengan pembelanjaan min 

Rp 100.000 anda akan mendapatkan 1 kupon 

undian Lucky Prize, Dan hadiah yang akan 

diundi adalah 1 unit motor honda Vario. 

Member Grand CityZen juga punya banyak 

manfaat salah satunya discount di beberapa 

tenant Grand City dengan menunjukkan 

member dan point reward yang bisa ditukarkan 

hadiah langsung seperti boneka, voucher XXI, 

voucher Blue bird dan masih banyak lagi. 

Tuh keren kan semua acara yang ada di 

Grand City Mall Surabaya, Jadi tunggu apa lagi 

tingkatkan pembelanjaan anda dan daftarkan 

diri untuk menjadi member Grand CityZen 

ya! Info lebih lanjut kunjungi Grand CityZen 

lounge lantai 1, social media Grand City 

Mall di Instagram @grandcitymall, Twitter @ 

grandcitysby , dan Facebook Fanpage Grand 

City Mall. Atau hubungi call center Grand City 

Surabaya 031 545 9000. Grand City Surabaya, 

my city, my destination.

12 | Medical References | SCG februari 2020 

dr. Mira Irmawati, SpA.(K) 

Spesialis Anak, Konsultan 

Tumbuh Kembang Anak 

dan Remaja 

RS Darmo Surabaya 

Waspadai 

Keterlambatan Bicara 

Pada Anak 

Keterlambatan bicara pada anak seringkali 

diremehkan oleh orangtua. Sebagian besar 

orangtua masih berpendapat, anak yang 

terlambat bicara ditunggu saja karena pasti 

nantinya akan dapat berbicara sendiri. Pendapat 

yang dipercaya secara turun menurun. 

Namun, pendapat ini sama sekali tidak 

tepat. Keterlambatan bicara pada anak akan 

mempengaruhi perkembangannya di masa yang 

akan datang. Penelitian terkini di bidang tumbuh 

kembang anak membuktikan, kemampuan 

kognitif anak yang terlambat bicara nilainya 

lebih rendah dibandingkan anak yang mampu 

berbicara sesuai dengan usianya. 

Hingga saat ini, masih perlu untuk 

meningkatkan kesadaran dan kemauan orang 

tua pada khususnya dan seluruh masyarakat agar 

melakukan deteksi dini keterlambatan bicara pada 

anak, sehingga dapat dilakukan pencegahannya 

sejak dini. Dengan mengetahui ‘rambu-rambu’ 

kemampuan perkembangan bicara bahasa anak 

spesifik sesuai usianya, orangtua dapat segera 

bertanya atau mencari pertolongan kepada 

petugas kesehatan terdekat. Semakin cepat 

dideteksi, akan lebih mudah untuk diatasi atau 

diperbaiki. 

Berikut ini beberapa petunjuk bagi orangtua 

atau pengasuh, mengenai kemampuan anak 

dalam aspek perkembangan bicara dan bahasa 

sebelum usia 2 tahun. 

Deteksi Dini Kemampuan Bicara dan Bahasa : 

• Anak usia 3 bulan, sudah dapat mengoceh 

spontan, atau bereaksi terhadap segala 

sesuatu dengan mengoceh, suka tertawa 

keras tanpa diraba atau digelitik. 

• Anak usia 3–6 bulan, sudah mampu 

mengeluarkan kata tanpa arti (ma.. ma.. ma.. 

ba… ba… ba…, da… da… da… da). 

• Anak usia 9–12 bulan. Pada rentang usia 

ini, seorang anak seharusnya mampu untuk 

mengulang atau menirukan bunyi yang 

didengar, dapat berbicara 2 sampai 3 suku 

kata yang sama tanpa arti, dan mampu 

menunjukkan reaksi terhadap suara yang 

perlahan atau bisikan. 

• Anak usia 12–18 bulan, pada umumnya sudah 

mampu memanggil ayah dengan kata ‘papa’ 

dan ibu dengan kata ‘mama’. 

• Anak usia 18–24 bulan. Pada rentang usia ini, 

seorang anak sudah mampu menyebutkan 

3–6 kata yang mempunyai arti, selain ‘papa’ 

‘mama’. 

Bagaimana caranya agar anak mampu 

memenuhi kemampuan perkembangan spesifik 

sesuai usianya? Orangtua perlu melakukan 

stimulasi. Apa yang dimaksud dengan stimulasi? 

Stimulasi adalah kegiatan untuk mengasah 

kemampuan perkembangan anak yang dilakukan 

setiap saat setiap waktu dengan cinta dan kasih 

sayang, sesuai dengan usianya. 

Berikut ini sebagian contoh melakukan 

stimulasi perkembangan bicara dan bahasa 

yang bisa dilakukan orangtua sejak anak usia dini, 

yaitu antara lain : 

• Anak usia 0–3 bulan: ajak anak berbicara 

sesering mungkin, meniru berbagai suara di 

sekitar kita, serta mengenali berbagai suara. 

• Anak usia 3–6 bulan: melanjutkan stimulasi 

seperti usia sebelumnya, ditambah dengan 

kegiatan mencari sumber suara dan 

menirukan kata-kata. 

• Anak usia 6–9 bulan: melanjutkan stimulasi 

seperti usia sebelumnya, ditambah dengan 

kegiatan menunjukkan serta menyebutkan 

nama gambar-gambar di buku atau majalah, 

seperti binatang dan benda-benda sederhana

di sekitar kita, meja, kursi, bola… 

• Anak usia 9–12 bulan: melanjutkan 

stimulasi seperti usia sebelumnya, ditambah 

kegiatan seperti berbicara dengan boneka, 

bersenandung dan bernyanyi. 

• Anak usia 12–15 bulan: melanjutkan kegiatan 

membuat suara-suara, menyebut namanama 

bagian tubuh kita, melakukan kegiatan 

‘pembicaraan’, bertanya dan menjawab 

pertanyaan. 

• Anak usia 15–18 bulan: melakukan kegiatan 

bercerita, berpura-pura untuk telpontelponan, 

menyebut berbagai nama barang di 

sekitar rumah kita. 

• Anak usia 18–24 bulan: dapat mulai diajak 

mengerjakan perintah sederhana, seperti 

mengambil mainannya sendiri, merapikan 

mainannya setelah selesai bermain, ditambah 

dengan kegiatan merangsang anak untuk 

dapat bercerita tentang apa yang dilihatnya. 

Hal yang perlu direnungkan oleh orangtua masa 

kini adalah dalam praktek sehari-hari, antara lain; 

banyak keluhan terlambat bicara yang penyebabnya 

bukan faktor organik atau dengan kata lain 

terjadinya kerusakan atau gangguan pada organ 

pendengaran atau organ otak yang mengalami 

kelainan. Namun justru stimulasi yang sangat 

kuranglah yang menjadi penyebab utamanya. 

Kehidupan kita sekarang dikuasai oleh alatalat 

elektronik serba canggih. Sejak usia dini 

anak sudah diperkenalkan dengan video game, 

komputer, laptop, notebook, i-pad dan sebagainya. 

Alat elektronik itu, bukan sama sekali tidak boleh 

dipergunakan, namun harus dengan cara yang 

bijak. Dampingi anak saat menggunakannya, 

sambil tetap dapat melakukan kegiatan stimulasi 

dengan cara berbicara dan mengajak memberikan 

komentar terhadap apa yang telah dilihat dan 

didengarnya. Batasi penggunaan alat elektronik, 

tidak lebih dari 2 jam setiap harinya. Berikan 

tontonan untuk anak sesuai dengan usianya. Tidak 

diarahkan untuk menggunakan alat elektronik 

seperti TV, handphone, laptop, atau alat lain yang 

memiliki ‘screen’, atau istilahnya melaksanakan 

screen time pada anak di bawah usia 2 tahun. 

Kembali kepada prinsip dasar mengupayakan 

tumbuh kembang anak yang optimal, menjadi 

orangtua memang bukan hal yang mudah. 

Rencanakan dan carilah pengetahuan sebanyakbanyaknya 

tentang bagaimana melakukan deteksi 

dan stimulasi dini terhadap pertumbuhan dan 

perkembangan anak, agar kelak anak kita menjadi 

anak yang cerdas, cerdik, pandai, serta berperilaku 

baik; dambaan semua orangtua di seluruh dunia. 

SCG februari 2020 | 13

14 | Khas Surabaya | SCG februari 2020

SCG februari 2020 | 15 

Ragam Logat 

Aneka Coklat 

Mengurai rasa nikmatnya coklat di lidah, sekilas yang 

mencuat hanya manisnya saja. Beberapa diikuti 

sedikit pahit yang nikmat. Sementara tekstur yang 

ditampilkan tergantung kreasi pengolahannya. 

Surabaya pun tak luput dilanda kegemaran akan coklat. Di 

kota ini coklat hadir dengan ragam sajian. Dari coklat khas di 

pinggir jalan, hingga dalam kemasan memikat penuh gemerlap. 

Bulan ini biasanya coklat kerap menjadi obyek pilihan, 

bukan tanpa alasan tapi sebagian orang menganggap bulan ini 

adalah bulan kasih sayang. Simbolisasi bunga dan coklat jadi 

pilihan kebanyakan orang. 

Majalah SCG, ingin mengingatkan ragam coklat yang 

terlanjur melekat. Melirik yang ditawarkan oleh beberapa 

penyaji hidangan coklat. Bagi pecinta agar makin terikat, dan 

buat yang mulai terpikat semoga makin lekat. Demi Coklat…

16 | Khas Surabaya | SCG februari 2020 

Vinchoco 

Souvenir Cantik 

Coklat memang tak ada habisnya dieksplorasi. Sekitar 2008, ramai 

diperbincangkan coklat praline. Coklat dibentuk sesuai kebutuhan dengan 

ukuran yang biasanya kecil-kecil. Kalau sudah jadi, amat disuka anak-anak 

bahkan dewasa. 

Tren saat itu sedikit banyak mempengaruhi naluri Evianah Djani, yang 

mengembangkan Vinchoco sebagai merek. Kebetulan si adik hendak 

melangsungkan acara pernikahan. Ia lalu membuat kreasi khusus coklat praline 

sebagai souvenir pernikahan. 

Alhasil, produk karyanya menarik penasaran kebanyakan temannya. Berangsur 

mereka memesan coklat praline kepadanya, dengan tema sesuai event yang 

dilangsungkan. Ada yang memesannya untuk souvenir ulang tahun, khitanan, 

wisuda, dan sebagainya. Bahkan juga melayani pesanan perkantoran untuk 

corporate gift. 

Bentuknya lucu-lucu dan unik. Kalau yang ulang tahun suka kelinci, misalnya, 

akan dibuatkan sesuai permintaan. Apakah cukup berbentuk 2D atau 3D. Dimensi 

itu tentu sedikit mempengaruhi harga. Kalau ingin bentuk baju atau sepatu, 

Vinchoco bisa membuatkannya. 

“Kami juga bisa membuatkan tulisan tertentu yang diinginkan. Deretan kata itu 

menyesuaikan packaging yang dipesan,” kata dosen Univ. Wijaya Kusuma Surabaya itu. 

Satu paket ada yang berisi 2 buah dengan kisaran harga mulai Rp 7 ribu. Ada 

yang berisi hingga seratus butir dalam satu kotak dengan harga sekitar Rp 385 ribu. 

Kreasi yang khas itu ternyata makin menarik bagi pembeli. Sudah tak terhitung 

berapa banyak yang memesan dan bentuk apa saja yang sudah dibuat. Ada banyak 

contoh yang bisa dilihat dalam bermacam kanal miliknya. 

Ia mengaku hanya melayani penjualan online, mulai dari media sosial dan 

marketplace. Antara lain instagram @ vinchoco, facebook @ Vinchoco, dan 

website www.vinchoco.com. Sementara di marketplace bisa ditemukan antara 

lain bukalapak (smart shop surabaya), tokopedia (agen coklat kado), dan shopee 

(vinchoco). 

Selain kreasinya yang menarik, Vinchoco disuka karena rasa coklatnya asli. Dari 

coklat batangan, akunya, kemudian dilelehkan sesuai bentuk yang dibutuhkan, dan 

tanpa campuran. Tempat produksi itu semua dilakukan di Simohilir Utara VII blok 

4H no. 2 Surabaya. 

Nah, jelang valentines day ia sudah memiliki rancangan khusus sebagai 

pemantik romantisme. Nuansa romantis, cinta, sudah barang tentu. Bentukbentuk 

itu, katanya, akan dikombinasi dengan buket bunga menjadi new product. 

Kombinasi itu memadukan antara coklat dengan plastik. 

“Mawar plastik, misalnya, akan semakin memperindah tampilan. Ini juga atas 

usul kebanyakan pelanggan. Seperti apa hasilnya, lihat saja displaynya,” akunya 

sambil tersenyum.




Dapur Coklat 

Garden Party 

Coklat masih eksis sebagai penyegar romansa. Dapur Coklat 

membuktikannya. Tiap momen valentines day, banyak yang 

antre. Tak hanya pasangan muda, tapi juga keluarga. Coklat 

menjelma makna menjadi cinta. Tanpa takut kelebihan berat badan. 

Seperti diungkapkan Supriyanto, Area Manager Dapur Coklat 

Surabaya. Momentum coklatnya laris manis bukan semata saat hari 

kasih sayang. Saat natal, tahun baru, halloween, imlek, idul fitri, juga 

banyak diserbu. Lalu coklat menjelma makna lebih luas. 

Saat hari kasih sayang pun, coklat bisa bermakna sesuai tema. 

Berganti tema, katanya, menjadi keniscayaan. 

“Tiap tahun, Dapur Coklat selalu menghadirkan tema yang 

berbeda,” katanya. Dan tahun ini mengangkat tema garden atau 

natural fresh. 

Produk yang ditawarkan nanti ada sekira 16 item. Masingmasing 

akan dibuat massal hingga mencapai 3000 buah dalam 

berbagai varian. Jumlah itu mengacu pada momentum sebelumsebelumnya. 

Coklat kasih sayang itu akan dibentuk antara lain; boneka, hati, 

love, dan beragam bentuk lainnya. Semua merupakan hasil kreasi 

Dapur Coklat sendiri. Dan selalu inovatif dengan ciri khas yang tidak 

sama dengan buatan toko coklat yang lain. 

Kini, sudah ada empat toko Dapur Coklat di Surabaya dan satu 

di Malang. Lainnya ada di Jabodetabek, Makassar, Pekanbaru, Bali. 

Konsepnya sama, baik kreasi uniknya maupun set up tokonya yang 

like at home. 

Dapur Coklat Biliton mengawali sejak 2010. Awal tahun ini, 

tepatnya 23 Desember, berulang tahun ke-20. Ada penawaran 

menarik saat itu. Sebagaimana penawaran menarik pada hari kasih 

sayang nanti. Jadi, tunggu saja. 

Pecinta coklat bisa mengunjungi toko Dapur Coklat di Surabaya; 

Graha Family (Plaza Ruko Graha Family A-12 Jl. Bukit Darmo 

Boulevard), Jemursari (Jl. Jemursari 317), Mulyosari (Ruko Central 

Park No AA-2, Jl. Raya Mulyosari), dan Biliton (Ruko Sentra Bisnis 

Biliton, Jl. Biliton No. 40D).


Spa Cokelat 

Bersama yang Tersayang 

Ingin merayakan valentine dengan berbeda? yang satu ini 

bisa memberi warna lain dalam perayaan valentine kali ini. 

Masih bertemakan cokelat, Anda bisa mencoba melakukan 

perawatan spa cokelat. 

Dikenal dengan aromanya yang khas, cokelat ternyata 

punya segudang khasiat. Dijelaskan oleh Nevi Rindrawati, The 

Battery Spa & Health Club Manager Java Paragon, cokelat punya 

manfaat sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas. 

“Cokelat itu baunya kan khas. Kalau dari aromanya, cokelat itu 

menenangkan. Bikin orang rileks,” ungkap Nevi. 

Dipadukan dengan treatment berupa spa yaitu pijat, scrub, 

dan masker tubuh, efek yang dikeluarkan kian maksimal. Spa 

cokelat ini cocok untuk semua jenis kulit. Selain karena bahan 

yang digunakan natural, dan tidak menimbulkan efek samping 

karena khasiatnya pun untuk melembabkan dan menutrisi kulit. 

Sebelum memulai tahapan spa, kaki terlebih dahulu 

dibasuh dengan mineral salt yang berfungsi sebagai disinfektan 

untuk menghilangkan kuman dan bakteri. Kemudian body 

scrub yang berlanjut dengan body massage dan ditutup body 

mask. Treatment ini berdurasi selama 90 menit. Usai spa, Anda 

akan disuguhkan refreshment berupa segelas cokelat hangat 

atau dingin. 

Valentine kali ini kian menarik karena The Battery punya 

paket Blissfull Chocolate. Bila perawatan spa biasanya dilakukan 

sendirian, dalam nuansa valentine ini kenapa tidak mencoba 

spa bersama pasangan? Dibanderol harga yang cukup 

terjangkau untuk spa couple yaitu Rp. 578.000++, sedangkan 

untuk personal dari harga semula Rp. 618.000++ menjadi Rp. 

338.000++.




Es Coklat Tambah Umur 

Minuman Lawas 

dan Bersahaja 

Siapa sangka kedai yang berada di Jalan Simokerto nomor 49 ini telah 

berdiri cukup lama, berjarak hanya lima tahun dari kemerdekaan 

Indonesia. Ya! Es Coklat Tambah Umur berdiri sejak tahun 1950. 

Meski telah hadir sejak puluhan tahun yang lalu, tak ada yang berubah 

dari citarasanya. Mulai dari cokelat hingga racikan gulanya. Dijelaskan oleh 

Dimas Angling, putra dari Wiwik Sugiarti, generasi kedua penerus usaha 

Es Coklat Tambah Umur, tidak berubah cita rasa ini dikarenakan bahanbahan 

membuat es coklat masih mudah ditemukan di pasaran. Dimas 

menambahkan, dalam pembuatan es coklat semua bahan diracik sendiri 

dengan resep keluarga. 

Bila ada yang berubah, adalah dari segi pengunjung. Sejak viral di media 

sosial, Es Coklat Tambah Umur ramai dikunjungi generasi muda. Kebanyakan 

mereka tertarik mencoba karena kehadiran es coklat yang saat ini mulai sulit 

ditemukan di pasaran. ”Mayoritas mereka tahu dari media sosial terutama 

instagram. Tapi, pelanggan-pelanggan setia masih banyak juga dari yang 

dulu hingga sekarang,” tuturnya. 

Es coklat disajikan dengan sederhana, di gelas berbahan dasar stainless 

steel. Sebagai teman bersantap, ada roti sobek paulus dan aneka gorengan. 

Tempat Es Coklat Tambah Umur ini juga sederhana. Menempati badan jalan 

dengan tenda bongkar pasang dan bangku kayu panjang serta beberapa 

kursi dan meja plastik. 

Segelas es coklat ini dibanderol harga Rp. 8.000, dan roti sobek Rp. 

2.000. Es Coklat Tambah Umur ini buka dari pagi hingga sore, tepatnya dari 

pukul 08.30-16.00. Jam tutup bisa lebih cepat bila es coklat habis terjual. 

Selain di Jalan Simokerto, Es Coklat Tambah Umur juga bisa didapat dengan 

mendatangi drive thru di Danau Unesa tiap jam 10.30-15.30.


The Harvest 

Cake Merona 

Siapa yang tak kenal keandalan rasa yang ditawarkan 

The Harvest. Apakah itu cake ataupun snack. Memiliki 

beragam rasa yang bisa dipilih. Bagi mereka yang suka 

manis terpenuhi, yang tidak suka manis juga memiliki banyak 

pilihan. Selalu ada rencana kembali membeli, bagi mereka 

yang sudah merasakan keistimewaan rasanya. 

Apalagi banyak momentum yang beruntun, mulai 

natal, tahun baru, imlek, dan sebentar lagi valentines day. 

Terutama pada momen hari kasih sayang, coklat kerap 

menjadi produk paling diburu. 

Fadhila Imaniar, Corporate Account Manager, 

mengatakan setiap tahun The Harvest memiliki produk 

khusus tersedia untuk pasangan muda atau keluarga. 

“Cake coklat berbentuk hati. Tapi meski begitu, selalu kita 

buat berbeda dari sebelumnya,” katanya. “Coklat kami juga 

berbeda karena bahan-bahannya impor.” 

Selain itu, ada pula Cake Collection berbagai rasa 

dan ukuran yang bisa dipilih. Ada Chocolate Devil, 

Red Velvet, atau Triple Ice Cream Cake, antara lain 

yang digemari oleh pelanggan. Triple Ice Cream Cake, 

misalnya, harganya Rp 450 ribu. 

Biasanya, ia melanjutkan, pada momentum valentines 

day biasanya orang suka dengan bentuk dan warna yang 

khas hari kasih sayang. Selain bentuk hati atau love, warna 

pink juga banyak disuka.


26 | Kelana Kota | SCG februari 2020 

Mengatasi Target Bisnis 2019 

yang Belum Tercapai 

Mengawali tahun, perusahaan biasanya 

sudah/akan melakukan evaluasi terhadap seluruh 

gerak bisnis di tahun sebelumnya. Menghitung 

kembali target yang tercapai dan belum tercapai. 

Mencari dan menentukan strategi yang jitu untuk 

memenuhi target tahun lalu yang belum tercapai 

dengan target-target yang baru. 

Untuk target yang belum tercapai, 

ada faktor internal dan eksternal yang 

berpengaruh. Nah, hari-hari ini kebanyakan 

faktor eksternal menjadi determinasi yang 

signifikan sehingga target tahun lalu belum 

tercapai sesuai rencana. Tapi kondisi internal 

juga menyumbang tak kalah besarnya 

terhadap ketidaktercapaian target. 

Faktor internal itu antara lain semakin 

individunya kebanyakan orang sekarang. 

Mental individu sentris itu menggerus rasa 

ikut memiliki seseorang terhadap perusahaan. 

Semakin ke sini, seseorang tidak memiliki 

mental yang solid untuk membangun sebuah 

perusahaan. Mereka lebih cenderung untuk 

membangun diri sendiri. 

Itulah antara lain yang menyebabkan 

para bagian di perusahaan, baik manajemen 

maupun tenaga penjualnya, cenderung 

kurang memahami tujuan perusahaan. Mereka 

itu, termasuk para milenials, terlalu banyak 

‘digarami’ oleh media sosial. Medsos telah 

menggiring cara dan pola pikir mereka. 

Di dunia pendidikan tampak sekali 

begini: ketika sebagai fasilitator kita 

sodorkan ide dan guideline, mereka ternyata 

self-defencenya tinggi sekali. Penugasan 

dengan cara dulu seperti evaluasi, membuat 

paper, sudah tertolak. Tapi tugas dalam 

bentuk vlog dan memberi kesempatan 

mereka seluas-luasnya menampilkan diri, 

justru hasilnya berbeda dan luar biasa. 

Seperti itu pulalah di perusahaan. Untuk 

mengatasi kecenderungan milenials yang 

individu sentris, perusahaan harus mampu 

memanfaatkan seluruh kemampuan mereka 

untuk bisa mencapai target perusahaan. Leader 

harus faham metode yang paling sesuai dengan 

kekinian dan karakter mereka. Leader harus 

faham mereka hidup di dunia seperti apa. Apa 

itu digitalisasi. Bagaimana itu mempengaruhi 

psikologi generasi milenias dan gen-z. Setrelah 

faham, jadikan hal itu kendaraan untuk masuk ke 

dalam diri mereka. Kemudian kita bangun image 

dan kita rangkul secara psikologis hingga mereka 

melakukan internalisasi dan pendalaman untuk 

sama-sama meraih target perusahaan. Sebab, 

para milenials itu pada dasarnya sangat kreatif, 

inovatif, dan percaya diri. Itu modal penting untuk 

mendukung pengembangan perusahaan. 

Paparan teknologi digital itu juga 

berpengaruh besar terhadap laju bisnis 

perusahaan. Pola konsumsi masyarakat 

(faktor eksternal) seolah mengajak berubah 

model strategi perusahaan. Sungguh jauh 

berbeda dari model target perusahaan di 

masa sebelumnya. 

Tapi faktor internal dan eksternal seperti 

itu, masih bisa dipahami untuk merancang 

dan menentukan strategi bisnis ke depan. 

Merangkul para milenials bisa dicarikan 

metodenya yang tepat. Perubahan pola 

konsumsi masyarakat juga masih bisa dicarikan 

strateginya. Kecuali faktor force major yang 

memang tidak dapat diprediksi. 

Inspirasi Solusi 

04 Januari 2020, Pukul 10.00-11.00 wib 

Narasumber : Dra. Naniek Linawati, MM, 

CFP (Kabid Financial Management and 

Capital Market FE UK Petra Surabaya)


Jobbymoon, 

Masih 

Pentingkah? 

Istilah jobbymoon semula dilansir oleh The 

Newyork Times. Istilah itu untuk mendefiniskan: 

liburan yang diambil setelah meninggalkan 

pekerjaan lama ke pekerjaan baru. Itu 

tradisi mereka. Tapi jobbymoon sebenarnya 

bukan semata soal pekerjaan lama ke baru, 

sebagaimana terjadi di Eropa. Anak muda 

Eropa, setelah lulus dari kampus, mereka 

mencoba keliling-keliling dulu, mencari 

pengalaman. Setelah keliling itu, mereka 

memutuskan untuk fokus di satu pekerjaan. 

Selama berkeliling itu, mereka sedang 

work calling. Sebab, bagi mereka bekerja 

bukan semata mencari uang, tapi lebih untuk 

memenuhi sebuah panggilan. “Saya itu ingin 

jadi apa”. Nah, saat proses leisure time itu, dan 

berhasil menemukan panggilan tadi, dia akan 

lebih efektif dalam bekerja dan lebih fokus. 

Tapi, -ini penting dicatat- cara seperti itu 

merupakan tradisi orang Amerika atau Eropa. 

Mereka punya karakter yang dikenal dengan 

istilah uncertainty avoidance, dalam bekerja 

mereka sangat mentaati aturan. Seperti yang 

biasa terjadi, ketika ekspatriat datang di sebuah 

perusahaan, pertama-tama yang ditanyakan, 

Inspirasi Solusi 


Narasumber : Ananta Yudiarso, S.Sos, M.Si 

(Wakil Dekan Fak. Psikologi Ubaya) 

“Mana SOPnya?”Aertinya, mereka sangat peduli 

dengan jaminan sallary, work security, dan 

semacamnya sebelum mereka mengambil 

sebuah job. Karena ketika mengarah ke sana 

membutuhkan energi yang kuat, maka mereka 

membutuhkan leissure time terlebih dulu. 

Di sini, model seperti itu sudah mulai 

banyak terjadi. Para fresh graduate sudah 

mulai melakukan –yang dalam istilah psikologi 

disebut- locomotion. Mereka mencoba mencari 

hal-hal baru, tempat baru, suasana baru, 

dan semacamnya. Mereka melakukan jeda, 

melepaskan semua beban kerja, agar saat 

memasuki kerja benar-benar fresh dan fokus. 

Segala ketegangan, stres, dihilangkan dengan 

cara mengambil leisure time. 

Karena itulah, apa yang muncul dalam leisure 

studies, saat revolusi indusri 4.0 ini banyak job 

yang serius diubah menjadi leisure. Selain itu, 

terjadi digital nomad. Orang yang sudah mapan, 

muak dengan kemapanannya. Gaji besar dinilai 

tidak membuatnya bahagia. Lalu mereka memilih 

kerja yang membahagiakan. Seperti fenomena di 

Bali, para muda mapan memilih bekerja di café, 

di hotel-hotel backpacker yang murah-murah itu, 

tapi mereka connected dengan New 

York-Denpasar-Melbourne-Tokyo dan 

sebagainya. Dan, mereka sangat 

menikmati pekerjaannya itu. 

Model bekerja di kantor, 

ada jam kerja, dan seterusnya 

mulai ditinggalkan. Bekerja bagi 

mereka; sesuka saya, anytime, 

dan berorientasi produktivitas. 

Alhasil, jobbymoon cenderung 

mengarah pada digital nomad 

seperti itu. 

Saluran Interaktif Suara Surabaya FM 100 

Telp. : 031-99000000, 031-99534567 (emergency call) | SMS : 0855 30 10055 | Facebook : e100 | Twitter: @e100ss | Ig : @ 

suarasurabaya | Faks : 031-5683733 | Website: www.suarasurabaya.net | Versi mobile: m.suarasurabaya.net | Radio online 

& Video Streaming : http://www.suarasurabaya.net/radio/


Slow Living, 

Pilihan Cerdas 

Pekerja? 

Healthylifestyle 


Narasumber : Qonita Rahmah, S.Gz, M.Sc 

(Dosen Dept. Gizi Kesehatan Fak. Kesehatan 

Masyarakat Unair Surabaya) 

Sejak 1986, slow living sudah muncul ke 

permukaan. Nah mulai tren lagi belakangan 

ini. Slow living bukan dimaknai sebagai hidup 

lambat, mengerjakan apa-apa lelet. Tidak 

seperti itu. Tapi slow living diartikan tiap 

melakukan aktivitas dihitung dengan cermat. 

Kalau waktunya lambat ya melambat, kalau 

waktunya cepat ya dikerjakan cepat. Jadi 

ritmenya lebih teratur. 

Ritmenya tidak seperti kebanyakan orang 

yang bagai dikejar pekerjaan. Bekerja dengan 

terburu-buru, dikejar waktu untuk segera 

menyelesaikan pekerjaan, dan seterusnya. 

Ritme bekerjanya diatur dengan rapi sehingga 

pekerjaan bisa diselesaikan dalam tempo yang 

terencana, tidak kemrungsung. 

Slow living lebih mementingkan kualitas 

hidup daripada kuantitas. Bukan berarti tidak 

ada target. Tapi dalam memenuhi target 

lebih memilih tetap menjaga ‘kewarasan diri’ 

daripada nuruti belenggu pekerjaan. Bekerja 

ya bekerja, tapi menikmati hidup niscaya lebih 

penting. 

Yang mengherankan, munculnya konsep 

slow living ditengarai dimunculkan oleh pendiri 

McDonald yang terkenal dengan fastfoodnya. 

Agak bertabrakan tapi sistem bekerja slow 

living juga harus berjalan. 

Hal itu agak mirip dengan fenomena digital 

life sekarang. Semua seperti harus mengerjakan 

segala sesuatu secara cepat. Ruang untuk 

menikmati hidup seperti tergerus oleh 

berbagai kepentingan dan pekerjaan. 

Tapi ketika orang sudah menemukan 

ruangnya untuk menikmati hidup, segala 

sesuatunya ternyata bisa dikerjakan sambil 

santai. Sambil ngopi di café bisa menyelesaikan 

tugas. Bahkan sambil menikmati travelling, 

tugas pekerjaan juga bisa dituntaskan. Dan 

dunia dengan digitalisasi seperti sekarang 

sangat memungkinkan untuk itu. 

Lagi-lagi, memilih menikmati hidup tetap 

di atas beban kerja. Seperti itulah konsep slow 

living berada dalam kordinatnya yang tepat. 

Bukan pelan asal sampai tujuan. Tapi dengan 

cara menjaga ritme pekerjaan sehingga sesuai 

target dengan tapa terburu-buru.


Influenza, 

Jangan 

Disepelekan? 

Healthylifestyle 


Narasumber : Ary Christy, Sp.PD 

(RS Premier Surabaya) 

Mengalami flu kerap dianggap sepele 

oleh kebanyakan orang. Padahal penyakit flu 

disebabkan oleh virus, yakni virus influenza. 

Gejalanya; demam, batuk, pilek, badan terasa 

sakit semua, kadang sampai gejala perut 

tidak enak, diare, mual-muntah. Itu gejala 

umum, meski tidak semua gejala terjadi dalam 

satu paket. Kalau daya tahan sedang bagus, 

gejalanya akan ringan-ringan saja. Bila tidak, 

gejalanya bisa terjadi lebih berat. 

Karena disebabkan virus, gejala-gejala flu 

itu jangan sampai disepelekan. Terutama bagi 

yang tubuhnya rentan terhadap serangan 

virus influenza. Atau juga yang mudah terkena 

komplikasi dari influenza. Seperti; anak-anak, 

terutama yang di bawah usia 5 tahun. Lansia 

juga perlu mendapat kewaspadaan karena 

mereka berisiko tinggi. Dan orang yang 

memiliki penyakit kronis, seperti sakit jantung, 

ginjal, liver, diabetes, tergolong rentan terkena 

virus influenza. 

Orang-orang dengan daya tahan tubuh 

yang lemah juga harus mendapat perhatian. 

Seperti orang dengan keganasan (kanker, dan 

semacamnya) yang sifatnya melemahkan daya 

tahan tubuh penderita. 

Bila kondisi tubuh normal atau sedangsedang 

saja, gejala flu biasanya bertahan sekira 

seminggu, lalu akan turun sendiri. Kalau tidak 

direspon segera, gejala yang semula ringan 

akan memberat. Misal, tetap bekerja overtime, 

makan-minum tidak dijaga, dan seterusnya. 

Terserang virus, termasuk influenza ini, 

sebenarnya bisa sembuh sendiri. Karena sifat 

virus memiliki limitasi waktu menginfeksi. Jika 

sudah melewati saktu, dia akan mati dan hilang 

sendiri. Tapi itu bisa terjadi kalau daya tahan 

tubuh kita memiliki kesanggupan melawannya. 

Lagi-lagi, maintenance daya tahan tubuh mesti 

diperhatikan sebaik mungkin, agar mampu 

mengalahkan serangan virus. 

Virus itu masuk ke tubuh kita lewat saluran 

nafas; hidung dan mulut. Nah kita punya 

selaput lendir yang berfungsi menangkap 

dan menahan virus sehingga tidak masuk ke 

dalam tubuh. Kalau kita kekurangan minum, 

dehidrasi, apalagi saat cuaca sekarang yang 

cenderung dingin, biasanya malah kering 

udaranya, maka selaput lendir akan berkurang 

sehingga daya tahan tubuh lemah. 

Bila minum obat, juga minum sesuai gejala 

yang menyerang saja. Kadang tidak sampai 

diperlukan antibiotik, karena penyebabnya 

virus. Tapi kalau terjadi komplikasi dari 

influenza, memungkinkan kuman dan bakteri 

akan menyebabkan second infection. Awalnya 

hanya infeksi virus, kemudian bertambah 

dengan infeksi bakteri. Itulah yang berbahaya, 

yang bisa menyebabkan terjadinya radang 

paru-paru, dan sebagainya. Saat kondisi seperti 

itu, memungkinkan penggunaan antibiotik.


Kunjungan SS Media ke BPBD Jatim 

Selami Penanggulangan 

Bencana di Jawa Timur 

Musim penghujan masih berlangsung. Daerah 

di Jawa Timur masih ada yang kategori rawan, 

baik longsor maupun banjir. Lalu seperti apa 

cara penanggulangan yang dilakukan oleh 

Pemerintah Provinsi Jawa Timur? 

Untuk itulah, kru Suara Surabaya Media 

sebanyak 20 orang berkunjung ke Kantor 

Badan Penanggulangan Bencana Daerah 

(BPBD) Jawa Timur, Jl. Letjend S Parman no. 55 

Waru Sidoarjo, Selasa (14/1/2020). 

Ternyata, tak hanya pihak BPBD Jatim yang 

menyambut kedatangan kru SS Media. Sejumlah 

elemen penanggulangan bencana seperti TNI, 

Polri, dan Dinsos Jatim juga turut serta. 

“Tim SS Media ingin belajar kaitannya 

dengan status Siaga Bencana Hidrometeorologi 

yang diputuskan Khofifah Indar Parawansa 

Gubernur Jatim sejak Desember 2019 kemarin,” 

kata Iman Dwi Hartanto, Manajer Divisi On Air 

dan Pemberitaan Radio SS saat menyampaikan 

tujuan kunjungan. 

“kedatangan tim juga untuk mengetahui 

peran media dalam posisi siaga bencana 

hidrometeorologi di Jatim,” tambahnya. 

Suban Wahyudiono, Kepala Pelaksana BPBD 

Jatim, menjelaskan penanganan bencana di 

Jatim harus dilakukan secara pentahelix dan 

menyeluruh melibatkan berbagai elemen. 

Baik Pemerintah, akademisi, masyarakat, dunia 

usaha juga harus terlibat. Termasuk media 

yang akan berperan dalam hal sosialisasi juga 

memberikan edukasi kepada masyarakat. 

Suban memaparkan, ada 12 potensi 

bencana di Jatim. Bencana hidrometeorologi 

itu antara lain banjir, longsor, dan angin 

kencang. 

“Di saat siaga, Kantor BPBD menjadi pusat 

koordinasi,” cetusnya. Karena itu, ia mengaku, 

pihaknya semakin jarang memakai baju batik. 

“Justru kami lebih sering memakai baju petugas 

lapangan karena tuntutan kesiapsiagaan terjun 

ke lokasi bencana dan penanggulangan.”

32 | Kuliner | SCG februari 2020 

Entah siapa yang memulai, tiap hujan turun, yang dicari adalah yang hangat-hangat. 

Mungkin memang tak ada yang memulai karena memang pendapat umum ini tak 

punya akhir. Coba sebutkan di benak Anda, kuliner apa yang terlintas saat Surabaya 

dirundung mendung dan hujan belakangan ini. Mie rebus dengan tambahan telur 

dan cabe? Sama! Lainnya? Segera simak hasil buruan Majalah SCG berikut ini. 

Mungkin minuman yang satu ini kurang 

familiar di telinga orang Surabaya. Bisa 

dimaklumi, karena memang wedang 

kobhu ini berasal dari Kabupaten 

Bangkalan, Madura. Air direbus dengan 

serai, jahe, kayu manis, pandan wangi, 

cengkeh, dan gula merah, disajikan 

dengan potongan kelapa. Untuk kelapa, 

sengaja dipilih kelapa tua karena lebih 

manis dan dari segi rasa lebih mantap 

dibanding kelapa muda. Khasiat 

yang didapat selain hangat di badan, 

juga meringankan masuk angin yang 

diperoleh dari khasiat jahe dan serai. 

Bisa dinikmati di: Grand Mercure 

Surabaya. 

Meskipun berasal dari Tiongkok, 

kudapan hangat ini akrab di semua 

lidah. Khasnya adalah bulatan 

berwarna putih yang berasal dari 

tepung beras ini berisikan potongan 

kacang tanah di dalamnya. Di 

negara asalnya, ronde disajikan 

dengan kuah jahe tanpa tambahan, 

sedangkan di Indonesia penjual 

biasanya menambahkan kacang, 

serutan kelapa, dan jelly. 

Bisa dinikmati di: Ronde 

Moonmoon, STMJ Biliton.

Saat menyebut hujan, satu kudapan yang banyak disebut namanya 

adalah tahwa. Tahwa berasal dari sari kedelai yang menghasilkan 

tahu super lembut, ditambahkan dengan kuah jahenya yang hangat. 

Biasanya penjual tahwa juga menjajakan kacang koah. Menjumpai 

tahwa di Surabaya cukup mudah, mulai dari penjual keliling, 

menempati bangunan semi permanen, sampai di mall/restoran. 

Bisa dinikmati di: bilangan Raya Gunungsari, bilangan Darmo 

Harapan, Kapas Krampung, Nginden. 

Bila Anda mencari kudapan yang 

punya cita rasa berbeda dengan 

kudapan yang kami sebutkan 

sebelumnya, kami merekomendasikan 

angsle. Ke-empat minuman hangat di 

atas punya cita rasa yang mirip yaitu 

menyajikan kuah jahe. Di angsle Anda 

tak akan menemukannya. Justru rasa 

manis gurih yang didapat dari kuah 

santan yang ditambahkan diantaranya 

ketan putih, kacang hijau, potongan 

roti, mutiara, kacang tanah goreng, dan 

terkadang irisan buah kolang-kaling. 

Bisa ditemukan di: Angsle Simo Pak 

No, Angsle Ronde Bondowoso Bp. 

Suhartono 

Jika tak jeli, membedakan 

ronde dan sekoteng bisa sedikit 

membingungankan. Memang secara 

kasat mata isiannya hampir sama dengan 

ronde seperti serutan kelapa, dan samasama 

kuah jahe. Menurut penjualnya, 

bedanya ada di bulat rondenya. “Kalau 

ronde bunderan e gede, lek sekoteng 

cilik,”. 

Bisa dinikmati di: Ronde& angsle 

Moonmoon.

34 | Komunitas | SCG februari 2020


Ancaman bencana alam terus mengintai 

kita. Kondisi alam, beberapa kali 

terbukti menguji kesabaran dan 

kesiagaan kita menghadapi ujian dari Sang 

Khalik, dalam wujud bencana alam. Tanpa 

pandang bulu dan tanpa memilih lokasi, bisa 

terjadi dan menimpa siapa saja. 

Dalam setiap kejadian bencana, kita tahu 

ada kontribusi peran para Relawan Bencana. 

Siapa relawan bencana ini? Relawan bencana 

adalah masyarakat yang memiliki keahlian di 

bidang kebencanaan. Ada banyak organisasi 

yang memilih roda organisasinya bergerak 

kearah kebencanaan. 

Atas alasan kelancaran dan koordinasi 

organisasi penanganan bencana, dibutuhkan 

desk relawan. Dari sinilah kemudian lahir 

Sekretariat bersama Relawan Penanggulangan 

Bencana, kemudian disingkat SRPB Jawa Timur. 

“Jadi SRPB merupakan wadah dari 

organisasi-organisasi relawan yang bergerak 

di bidang kebencanaan di seluruh Jawa Timur,” 

terang Dian Harmuningsih, Koordinator SRPB 

Jawa Timur. Kini anggotanya sudah mencapai 

129 organisasi relawan dan komunitas, semua 

kedudukannya sebagai mitra, bukan anggota. 

Sesuai dengan hasil kesepakatan pada rapat 

koordinasi pertama. 

Sertifikasi 

Kompetensi 

Muasal terbentuknya SRPB, ketika 

di tahun 2017, berkenalan beberapa 

organisasi, yang digagas Badan 

Penanggulangan Bencana Daerah 

(BPBD). “Ketika itu berjumlah 23 

organisasi. Kemudian kami sepakat 

kemudian membentuk Panitia Ad 

Hoc,” kenang Dian. Menurutnya 

panitia sementara ini dibentuk 

untuk bekerja membuat konsep. 

Konsep untuk pelaksanaan 

kongres pertama. 

Kongres digelar bulan 

April 2017, bertempat di 

Malang, dihadiri oleh sekira 100 

organisasi kebencanaan. Yang 

menyenangkan, dari kongres itu 

juga memantapkan niat untuk 

mendirikan SRPB. “Jadi SRPB 

memang diinginkan oleh sekian 

banyak anggota sendiri,” tegasnya. 

“Setelah kongres, Kami membuat sistem 

bagaimana organisasi ini benar-benar hadir 

oleh dan untuk Kami,” kata Dian. Ini merupakan 

organisasi pertama di Indonesia, mandiri, dan 

independent, bekerja didukung pihak ke-3. 

Motto; Bersatu, Bersinergi, untuk Peduli. 

“Tahun 2017, Kami diberi kesempatan 

untuk mengikuti sertifikasi uji kompetensi. 

Yang digelar Lembaga Sertifikasi Profesi 

Penanggulangan Bencana (LSPPB). Dari sana 

Kami jadi tahu, bahwa seorang sukarelawan 

sekalipun harus punya standar kompetensi,” 

urainya. Dari 9 orang yang pertama kali ikut, 

Dian termasuk yang tidak lulus, hanya 2 orang 

yang lulus ketika itu. 

Tapi itu jadi pecut, harus terus 

meningkatkan kemampuan diri. SRPB pun 

mulai menyusun sistem. “Kuncinya harus 

meningkatkan sumber daya manusianya,” 

tegas Dian lagi. Dari sisi manusianya, dengan 

memberikan pengetahuan/ wawasan, terutama 

dalam 3 fase; pra bencana, tanggap darurat, 

pasca bencana.

36 | Komunitas | SCG februari 2020 

Ada 3 hal kompetensi; 1. Pengetahuan/ 

knowledge, 2. Skill/ keterampilan, dan 3. Etika. 

“Tapi bukan hal mudah mewujudkannya, di 

antaranya untuk meningkatkan kompetensi 

harus melalui pelatihan. Dan tentu saja butuh 

biaya yang tidak sedikit. Maka solusi kami 

dengan Arisan Ilmu Nol Rupiah,” tuturnya. 

Arisan Ilmu ini merupakan program unggulan 

yang digelar rutin 2 minggu sekali, sekarang 

sudah digelar kali ke 30. Menghadirkan nara 

sumber, bertempat di gedung SRPB, dan peserta 

yang berminat hadir akan mendaftar. Tanpa biaya, 

bahkan narasumber pun tidak berbiaya. 

Yang menarik, konsumsinya pun perserta 

membawa sendiri-sendiri, untuk kemudian 

dinikmati bersama. Materi yang diberikan, tidak 

hanya dari narasumber yang berkualifikasi 

tinggi, di dalam gedung. Juga kerap 

dilaksanakan di luar gedung. 

Bagaimana mewujudkannya, lalu apa 

yang SRPB lakukan? “Kami harus sinergi, walau 

tidak mudah, sepakat untuk senantiasa guyub 

dan rukun untuk bergerak bersama. Bisa 

dibayangkan mengumpulkan lebih dari 100 

organisasi yang beragam, dibawah payung 

SRPB Jawa Timur,” urai Dian yang sehari-hari 

sebagai Dosen UIN Sunan Ampel, Surabaya. 

Alhasil, upaya mereka berbuah manis. 

Kekompakan komunitas relawan Jawa Timur 

ini muncul ke permukaan, dan banyak yang 

mengakui. Pada event Dharma Relawan Adi 

Rajasa di Bali, kontingen Jawa Timur tercatat 

sebagai peserta terbanyak, 35 orang, dan 

semangat sekali dan kompak. 

“Dalam sinergitas kami bekerja bersama 

pemerintah. Dalam lingkaran 5 untaian 

Pentahelix; Pemerintah, Masyarakat/ Relawan, 

CSR/ Bidang Usaha, Media, & Akademisi. 

Sudah banyak kontribusi, sejak pertama 

kali terbentuk. Turut peran pada kejadian 

di longsor di Ponorogo, longsor di Nganjuk. 

“Kemudian bencana Lombok kami juga turun 

bersama 63 organisasi, lebih dari 5.000 relawan 

Jawa Timur terlibat. 

Pada bencana gempa Palu, juga bersama 

33 organisasi, sekira 2.000 lebih relawan Jawa 

Timur. “Saya ketika itu sebagai Ketua Brigade 

Penolong 13, Jawa Timur, saja membawa 

5 gelombang, sekira lebih dari 150 orang 

sukarelawan,” kenang Dian. 

Tahun ini SRPB mencanangkan diri menjadi 

organisasi dengan manajemen organisasi 

yang baik. Mereka yakin, di luar sana masih 

banyak organisasi yang perlu diyakinkan untuk


bergabung dalam wadah SRPB di masa depan. 

Hingga sekarang 129 organisasi sudah terdata, 

sebanyak 15.825 relawan. 

Markas SRPB berada di lingkungan 

kantor BPBD Jawa Timur, Jl. S. Parman 55 

Waru, Sidoarjo. Di sini sekaligus sebagai pusat 

koordinasi, informasi, dan komunikasi. SRPB 

adalah wadah organisasi, jadi tidak menerima 

relawan yang ingin bergabung secara pribadipribadi/ 

mandiri. 

Tahun 2020 akan ada kegiatan nasional, 

Rakornas BNPB, bulan Pebruari. Kemudian, 

juga akan berkontribusi membantu BPBD 

dalam mempersiapkan 40 Desa Tangguh 

Bencana 2020. Sementara kegiatan internal, 

terus meningkatkan kapasitas organisasi 

dari masing-masing organisasi anggota 

SRPB, sekaligus menguatkan kualitas SDM 

dari anggota. 

Semua tahu, kekuatan relawan Jawa Timur itu 

besar, dan diakui oleh BNPB; bahwa Jawa Timur itu 

relawannya guyub dan rukun. Jadi bangga…

38 | Semarak | SCG februari 2020 

februari 2020 

BATIK BORDIR 

& AKSESORIS 

FAIR 

Pada pagelaran ke-15 ini, 

Batik Bordir & Aksesoris Fair 

akan diikuti oleh ratusan 

pengerajin batik dari Jawa Timur. 

Menampilkan bermacam motif 

batik, bordir, dan akseso ris dari 

seluruh Indonesia. Gelaran acara 

mulai 26 Februari – 01 Maret 

2020, di Grand City Convex 

Surabaya. 

PARADE KULINER PETJINAN 

SURABAYA 

Memeriahkan imlek akan terasa lebih 

mengesankan sambil menikmati 

kulineran di acara Parade Kuliner Petjinan 

Surabaya, yang digelar pada 4-9 Februari 

2020 di Mall ITC Surabaya Mega Grosir. 

Sambil berwisata kuliner, Anda akan 

dihibur bermacam acara, seperti games, 

live music, serta tabur hadiah. Menarik, 

bukan! 

GALAXY WEDDING 

Bagi anda yang merencanakan untuk 

mengakhiri masa lajang di tahun 2020 

ini, pilihan tepat untuk mengambil 

kesempatan datang ke Galaxy Wedding 

di Galaxy Exhib tion Center Lantai 6. 

Galaxy Wedding kembali hadir dengan 

banyak vendor pernikahan yang ikut 

memeriahkan pameran dengan segala 

produk terbaiknya. Dapatkan ragam 

tawaran menarik dan kejutan spesial di 

pameran pernikahan ini. 

SEMARAK SURABAYA 2020 

Dipersembahkan oleh : 

PEMERINTAH KOTA SURABAYA


• Kids Fashion Day; 18-23 Februari 2020, 

City of Tomorrow Mall Surabaya 

• IT Fair; 14-23 Februari 2020, ITC Surabaya 

Mega Grosir 

• Kids Fair, 28 Februari – 08 Maret 2020, ITC 

Surabaya Mega Grosir 

• Show Your Love, 7-16 Februari 2020, 

Marvell City Surabaya 

• Dream Toys Comic True, 21 Februari – 01 

Maret 2020, Marvell City Surabaya 

• Bazaar & Car Free Day, Tiap Minggu, 

Pukul 06.00-10.00 wib di Jl. Tunjungan, 

Jl. Darmo (Taman Bungkul), Jl. Kertajaya 

Surabaya 

• Pagelaran Seni di Balai Budaya; Ludruk 

(15 Februari 2020). Pukul 19.00-21.00 wib. 

• Penampilan Seni di Taman Kota dan 

Ruang Publik ; Bambu Runcing (Musik, 

Sabtu, Pukul 19.00 wib); Taman Apsari 

(Musik, Sabtu, Pukul 19.00 wib); Taman 

Cahaya (Musik, Minggu ke-3, Pukul 08.00 

wib), Taman Harmoni (Musik, Minggu ke- 

3, Pukul 08.00 wib), Taman Paliatif (Musik 

& Sulap, Sabtu-Minggu, Pukul 07.00 wib), 

Taman Suroboyo (Musik, Minggu ke-3, 

Pukul 08.00 wib), Taman Wonorejo (Musik, 

Minggu ke-3, Pukul 08.00 wib), Tugu 

Pahlawan (Musik, Sabtu-Minggu, Pukul 

19.00 wib), Tunjungan (Musik, Sabtu, Pukul 

19.00 wib) 

• Pertunjukan Teaterikal Pertempuran 

Surabaya; 9 & 23 Februari 2020, Tugu 

Pahlawan Surabaya 

• Taman Hiburan Pantai Kenjeran; 

beroperasi pukul 07.00-16.00 wib (Senin- 

Jum’at, tiket Rp 5.000,-), 07.00-20.15 wib 

(Sabtu, tiket Rp 6.000,-), 07.00-16.00 wib 

(Minggu, tiket Rp 10.000,-) 

• Pagelaran Seni di THP Kenjeran; 

Tampilan Orkes (2,9,16 Februari 2020, 

Pukul 12.00-15.30 wib), Tampilan Elektone 

(1,8,15,22,29 Februari 2020, Pukul 13.00- 

15.30 wib), Pagelaran Reog-Jaranan (2 

Februari 2020, Pukul 13.00-15.00 wib), 

Campursari (23 Februari 2020, Pukul 12.00- 

15.30 wib) 

• Surabaya Shopping & Culinary Track; 

Visit Museum (Minggu 1 & 3) dengan rute: 

Balai Pemuda, Balai Kota/Taman Surya, 

Museum Surabaya, Museum 10 November, 

Museum Kesehatan, Museum Bank 

Indonesia, Jembatan Merah Plaza, Balai 

Pemuda. Mulai pukul 09.00-14.00 wib 

Visit Bahari (Minggu 2 & 4). Rute: Balai 

Pemuda, Balai Kota, Museum Kapal Selam, 

Museum Surabaya, THP Kenjeran, Sentra 

UKM Meer, Balai Pemuda. Pukul 09.00- 

15.00 wib 

• Wisata Perahu Kalimas; Senin-Minggu 

(08.00-15.00 wib dan 18.00-21.00 wib). 

Rute 1 (Taman Prestasi-Monkasel-Taman 

Prestasi). Rute 2 (Taman Prestasi-Dermaga 

Siola-Taman Prestasi), Jl. Ketabang Kali 

Surabaya. Tiket Rp 4.000,- 

• Air Mancur Suroboyo; Sabtu, 19.30-20.30 

wib. 


Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Surabaya 

Gedung Siola Lt. 2, Jl. Tunjungan No. 1 Surabaya 

031 5349305 | www.sparkling.surabaya.go.id 

Instagram @ Surabaya Sparkling

40 | SUB BGT | SCG februari 2020 

Kampung Anggrek 

Sememi Moroseneng 

tetap memiliki daya 

tarik. Bagai tanah 

terberkahi, kampung 

ini berangsur ganti 

menjadi penghasil 

bunga anggrek dan 

jamur. Tunggu saatnya, 

nanti pedagang bunga 

di Surabaya akan 

kulakan dari kampung 

ini, tidak lagi dari kebun 

bunga daerah lain. 

Siang itu, Jalan Sememi Jaya II tampak 

sepi. Dari ujung gang masuk kampung, tak 

terlihat lalu lalang orang. Rumah-rumah 

tertutup pintunya. Lengang bagai tak ada 

geliat kehidupan. Cuaca memang sangat 

terik siang itu. Tapi bukan semata cuaca 

sebabnya. Memang nyaris seluruh rumah 

terkunci, tak berpenghuni. 

Situasinya sangat kontras dibanding 

dulu. Lampu temaram seraya ditingkahi 

dentum musik ingar bingar. Lalu lalang 

sebagian besar orang disambut senyum 

menggoda wanita penjaja. Hamburan


hasrat mendekap tanah Sememi, Benowo, 

Surabaya ini. 

Ya. Kawasan ini pernah menjadi 

puskesmas (pusat kesenangan mas-mas) 

terbesar kedua di Surabaya. Setingkat 

di bawah legenda Gang Dolly. Mereka 

yang datang dijamin langsung suka 

(moroseneng). Tak heran bila lokalisasi ini 

berjalan puluhan tahun, hingga akhirnya 

ditutup pada 22 Desember 2013. 

Sejak itu, lingkungan kampung ini 

dikosongkan dari segala anasir prostitusi. 

Banyak rumah dibeli oleh Pemkot Surabaya. 

Rumah-rumah itu dibersihkan, termasuk 

nama wisma dan segala bentuk tempelan, 

coretan, dan lampu remang. Tak ayal, 

lingkungan itu menjadi sepi ditinggalkan 

para penghuni. Setidaknya ada 33 wisma 

ditinggalkan oleh 90 mucikari dan 400- 

an PSK. Termasuk kampung Klakah Rejo 

yang bertetangga dengan Sememi, juga 

ditinggalkan para penjaja hasrat. 

Setelah terbengkalai beberapa tahun, 

Pemkot Surabaya akhirnya tergerak 

menjadikan kampung, khususnya Sememi 

Jaya gang 2, lebih produktif sebagai tempat 

pengembangan tanaman anggrek dan 

jamur. 

Kebun Pembibitan 

Seperti Gang Dolly, Wisma Barbara 

dijadikan pusat produksi. Di Sememi Jaya, 

New Wisma Barbara juga dijadikan pusat 

budidaya tanaman. Menggunakan wisma 

yang terkenal paling bagus dan luas, 

memang memungkinkan untuk berbagai 

upaya pengembangan. 

Wisma New Barbara 17 itu diset up 

sebagai laboratorium pengembangan 

tanaman anggrek. Menggunakan sistem 

kultur jaringan, proses pembibitan itu 

ditempatkan dalam ruang-ruang ditata rapi 

sesuai tiap tahap proses pengembangan 

kultur jaringan. 

“Pengembangan model kultur 

jaringan ini dipilih karena lebih


menguntungkan. Dengan pola ini, satu bibit 

bisa dikembangkan menjadi ratusan tanaman. 

Jauh menguntungkan daripada dikembangkan 

secara natural, yang satu bibit hanya 

menghasilkan satu tanaman,” kata Anis Satu 

Risda, pengelola laboratorium. 

Laboratorium itu meliputi ruang bahan kimia, 

ruang pembuatan media, ruang inkubator atau 

tabur, dan ruang inkubasi. Di ruang inkubator, 

ada petugas yang menabur benih anggrek, 

memasukkannya ke dalam botol-botol, lalu 

memindahkannya ke ruang inkubasi. 

Anggrek yang sudah berbunga, ia menjelaskan, 

akan diambil buahnya lalu ditaburkan ke dalam 

media steril dalam botol di ruang inkubator. Setelah 

itu, botol-botol yang sudah berisi benih anggrek 

dipindahkan ke ruang inkubasi. 

“Dari satu buah anggrek itu, bisa tumbuh 

ribuan anggrek, jadi banyak sekali,” katanya. 

Setelah masa inkubasi, sekitar tiga bulan, 

akan muncul embrio somatik tanaman anggrek 

yang disebut protocorm like bodies (PLB), yang 

kemudian akan dilakukan subkultur lagi selama 

tiga bulan hingga muncul planlet. Setelah tiga 

bulan, akar dan daun akan tumbuh. 

Dikatakan, seluruhnya butuh waktu sampai 

sembilan bulan dari penaburan benih sampai 

akar dan daun terbentuk sempurna. Bibit 

selanjutnya akan menjalani proses aklimatisasi, 

diletakkan di media moss atau pakis dan 

dikeluarkan dari ruang inkubator. 

Sekitar lima bulan kemudian, 

bibit tanaman anggrek baru bisa 

dikeluarkan dari laboratorium dan 

dipindahkan ke green house. “Kalau


dihitung, butuh waktu sekitar empat 

tahunan mulai dari awal penaburan benih 

hingga anggrek berbunga indah,” jelasnya. 

Karena itu, hari-hari ini kita belum 

bisa membawa pulang tanaman anggrek 

itu. Sebab proses pengembangannya 

terhitung masih dini. Sekira baru serius 

dikelola sejak Mei 2019. Namun, proses itu 

sekurang-kurangnya sudah membuahkan 

hasil. Selain adanya laboratorium yang 

sudah terinstal mapan, juga sudah tersedia 

green house dan ruang jamur. Dalam green 

house, setidaknya ada empat jenis bunga 

anggrek yang dikembangkan. Ada anggrek 

bulan, anggrek dendrobium, anggrek 

vanda, dan anggrek cattleya. Beberapa 

diantaranya sudah berbunga indah. 

Spot Foto 

Keindahan bunga anggrek tentu bisa 

membuat swafoto Anda semakin indah. 

Karena itulah, lingkungan ini pun di set 

up instagrmable. Di beberapa sudut juga 

dilengkapi spot foto berbentuk love, hati, 

dan sarang burung. Lingkungan kebun 

anggrek inipun cepat viral sehingga 

menggugah penasaran warga kota. 

Dalam tempo singkat, sejak kampung 

ini ditahbiskan sebagai taman/kebun 

anggrek dan jamur sudah diserbu oleh 

pengunjung. Bahkan ketika proses 

pengembangan tanaman baru saja dimulai. 

Toh tak menyurutkan warga kota untuk 

mengunjunginya. Dan terus mengalir, 

hingga sekarang. 

Ikon wisata baru ini memang dibuka 

untuk umum dan gratis. Pada hari biasa, 

Senin sampai Jumat, buka mulai pukul 

08.00-16.00 wib. Sedangkan pada Sabtu 

dan Minggu, buka mulai pukul 09.00-15.00 

wib. 

Kalau nanti perluasan area (1,5 hektar) 

sudah selesai semua, tentu keindahan 

kawasan ini akan semakin terasa. Dengan 

sendirinya, kawasan ini akan menjadi 

destinasi wisata altrenatif bagi warga. 

Bahkan menjadi pusat kulak bunga 

anggrek terbesar di Surabaya.


Kesejahteraan Warga 

Bunga anggrek dan jamur memiliki nilai 

ekonomi tinggi. Itulah mengapa Pemkot 

Surabaya memilihnya untuk dikembangkan 

di kawasan ini. Tri Rismaharini, Walikota 

Surabaya, termasuk paling antusias dengan 

pengembangan tanaman anggrek dan 

jamur di Sememi. 

Upaya yang sudah dimulai oleh 

Pemkot Surabaya ini, kata Anis menyitir 

ungkapan Tri Risma, sebesar-besarnya 

untuk kesejahteraan warga sekitar. 

Setelah ditutupnya sejarah kelam Sememi 

Moroseneng, pastilah banyak sumber 

penghasilan warga yang terhenti. 

“Nah dengan dibukanya kebun 

pembibitan anggrek dan jamur ini bisa 

menjadi sumber panghasilan baru bagi 

warga,” kata pegawai Dinas Ketahanan 

Pangan dan Pertanian (DKPP) Surabaya. 

Warga diharapkan bisa mandiri secara 

ekonomi. Pemkot Surabaya, melalui Dinas 

Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) 

Surabaya, yang melakukan budidaya 

tanaman dengan sistem kultur jaringan. 

Karena memang sistem ini membutuhkan 

ilmu dan keahlian khusus. Selanjutnya, 

wargalah yang diharapkan akan menjual 

hasil tanaman itu. 

Dengan begitu, “keberadaan kebun 

wisata anggrek nantinya akan bisa 

menopang peningkatan ekonomi warga 

sekitar.” 

Nantinya, warga akan diberi pelatihan 

untuk penanaman anggrek dan jamur 

di lingkungannya masing-masing. Kalau 

bisa demikian, penghasilan warga akan 

semakin berlipat-lipat. Penjualan pasca 

panen bisa diarahkan ke banyak pembeli, 

seperti di sekolah-sekolah, kantor, dan 

pedagang bunga. 

Apalagi bila kunjungan semakin 

ramai, pembeli akan semakin banyak dan 

mudah. Bahkan perputaran uang juga akan 

melimpah kepada tukang parkir, warung, 

dan industri pariwisata lainnya. 

“Dulu perekonomian warga kampung 

berasal dari dunia kelam, tapi sekarang 

penghasilannya didapatkan dari adanya wisata 

taman anggrek yang halal,” katanya.

46 | Galeri | SCG februari 2020


Sebongkah Berkah 

dari Besi Tua 

Kemanakah alatalat 

berat yang 

telah usang itu 

pergi? Traktor 

atau mobil pengeruk 

yang menua dan tak lagi 

bisa diajak bekerja? Atau 

kita pernah bertanya, 

kapal-kapal laut jika 

datang yang baru, yang 

lama disandarkan di 

mana? 

Mereka tak kan kemanamana. 

Selama pabrik 

peleburan besi masih

48 | Galeri | SCG februari 2020 

ada, para pengepul 

tetap memburu 

bagian kapal dan 

alat-alat berat yang 

dominan besi itu, 

untuk dipotong 

menjadi bagian kecil 

dan disetor ke pabrikpabrik 

untuk dijadikan 

bahan baku besi lagi, 

yang siap dicetak 

untuk dibentuk dan 

dimanfaatkan sesuai 

kebutuhan. 

Ahmad Taufik, salah 

satu pengepul besi 

bekas, berburu 

bangkai kapal 

hingga Kalimantan 

untuk diborong 

dan mendatangkan 

bongkahannya 

ke bilangan Utara

Surabaya. Di ‘bengkel’ nya ini, dia mempekerjakan 

beberapa orang sekitar untuk menjadi kuli 

potong besi-besi tua. Sudah sebelas tahun dia 

menjalani bisnis ini. “Sebelumnya Abah saya yang 

sudah menjalankan usaha ini lebih 30 tahun lalu,” 

ujarnya. Diapun tertarik untuk membuka usaha 

yang sama 

Sekarang sudah belasan pabrik peleburan besi 

di sekitaran Surabaya yang Mas Taufik setok. 

Mulai dari Mojokerto, Gresik hingga Solo. Selama 

masih ada alat-alat berat bekerja, Mas Taufik siap 

menunggu sampai dia menua, memecahnya 

menjadi bagian-bahian kecil, hingga siap dilebur 

dijadikan barang lain yang lebih berguna. 


50 | Trading Ref | SCG februari 2020 

Sentra Wisata Kuliner Surabaya 

Menabur Prestise 

Upaya Pemerintah Kota Surabaya 

menaikkan kelas Sentra Wisata Kuliner 

(SWK) tak tanggung-tanggung. Melalui 

Dinas Koperasi dan Usaha Mikro, sistem satu 

kasir (single cashier) makin diperbanyak. 

Pembinaan oleh chef untuk standar rasa 

diperluas. Frekuensi promosi melalui media 

sosial digencarkan. 

Vivi Laitupa, SP, Kabid Usaha Mikro, 

menjelaskan pembinaan oleh chef setidaknya 

sudah dilakukan di 7 SWK; Convention Hall 

AR Hakim, Dharmahusada, Gayungan, Tandes, 

Wiyung, Siwalankerto, dan Deles. Sementara 

promosi via vlog, sudah menampilkan 

Convention Hall AR Hakim, Dharmahusada, 

Gayungan, Deles, Wiyung, dan Klampisngasem. 

SWK Convention Hall AR Hakim 

Nah, single cashier yang sudah ada 

di 10 SWK, akan semakin dimatangkan. 

Bagi pembeli tentu akan dimudahkan, 

bagi pedagang justru akan lebih banyak 

menguntungkan. Sebab, transaksi 

yang terdata rapi akan memudahkan 

pengelolaan keuangan (pribadi-dagang), 

bisa diketahui menu mana yang perlu 

diendorse, pencairan mudah, serta akan 

terbuka peluang untuk dipromosikan. 

Sejak dibuka pada 2016, wajah SWK ini 

sudah berubah total. Penataannya bagus 

sehingga nyaman berlama-lama di situ. Pilihan 

makanannya beragam. Cara pembayarannya 

pun mudah, karena sudah menerapkan satu 

kasir. 

Magnet lain yang membuat pengunjung 

kerasan berwisata kuliner di sini, yakni karena 

ada banyak kegiatan, seperti musik, serta 

bermacam gimmic menarik sesuai momentum. 

Ada kompetisi band yang melibatkan 

peserta band di Jawa Timur. Jurinya pun 

musikus ternama, seperti Roy Jeconiah 

(mantan vokalis Boomerang), Adam 

(mantan personel Power Metal Mugix, dan 

Munir (personel Red Spider). 

Pada momentum tertentu, para 

pedagang memberikan gimmic. Seperti 

pada perayaan 17 Agustusan, pedagang 

menyediakan 170 pack gratis untuk 

pengunjung hari itu. Ada diskon 17% dan 

sebagainya, serba angka 17. 

Hal itu, antara lain diakui Andy 

Setiawan, pedagang tahu tek. Kehadiran 

para musikus menjadi juri kompetisi band, 

setidaknya juga karena perannya. Bahkan 

seperangkat sound system miliknya juga 

dibaktikan untuk kebutuhan entertain di 

lokasi SWK ini. 

Tak heran bila kemudian pendapatan 

pedagang meningkat tajam seiring 

kunjungan warga kota yang terus mengalir. 

SENTRA WISATA KULINER SURABAYA 

Dipersembahkan oleh : 

PEMERINTAH KOTA SURABAYA 

Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kota Surabaya 

Jl. Tunjungan No. 1-3 Gedung Siola Lt.3 Surabaya – 60275, Telp. 031-99252288, Fax. 031-99252288 

https://dinkopum.surabaya.go.id dis_koperasi@surabaya.go.id

SWK Dharmawangsa 


Hampir di tiap SWK memiliki menu 

unggulan yang menjadi magnet bagi 

pengunjung. Di SWK Dharmawangsa, 

ada Bebek Cak Samsul yang enak. Alhasil, 

kunjungan ke SWK ini menjadi berkah bagi 

pedagang lain yang sedia beragam menu. 

Kisah Bebek Cak Samsul merupakan 

potret dari kebanyakan pedagang yang 

akhirnya ditampung di SWK. Yono Sumarno, 

ayah Samsul, sudah berjualan di depan 

IGD RSUD Dr. Soetomo sejak 1994. Karena 

berjualan di jalan, tentu kerap tergusur atau 

berurusan dengan Satpol PP. Baru aman 

setelah menempati SWK bersama puluhan 

PKL yang lain. 

Selain pengunjung umum, Bebek Cak 

Samsul juga menjadi jujugan para dokter. 

Bahkan, katanya, sehari bisa menghabiskan 

30 ekor, di luar pesanan. Gofood dan grabfood 

hilir mudik mengambil pesanan. Bersyukur 

karena kemudian Syamsul sudah mandiri 

berjualan di Sidoarjo. 

Mengapa Bebek Cak Samsul diminati, 

karena racikannya menggugah selera. Bagian 

leher kepala kaki ikut dicacah, lalu digoreng 

bumbu gurih sebagai pelengkap sajian. Jadi, 

seporsi selain dapat potongan per bagian, 

dapat cacahan juga. Istimewanya lagi, 

sambel bawangnya yang sederhana tapi rasa 

pedasnya nendang. 

Nah, jangan sampai kehabisan. Sebab 

Bebek Cak Samsul ini buka mulai pukul 10.00 

wib dan biasanya sudah habis sebelum pukul 

15.00 wib. 

SENTRA WISATA KULINER SURABAYA 

1 SWK URIP SUMOHARJO Jl. Urip Sumoharjo No 24 Pusat 

2 SWK KETABANG KALI Jl. Inspeksi Ketabang Kali Pusat 

3 SWK TAMAN PRESTASI Jl. Ketabang Kali Pusat 

4 SWK PENJARINGAN SARI Jl. Raya Pandugo Timur 

5 SWK PUTRO AGUNG Jl. Alun-Alun Rangkah Timur 

6 SWK SEMOLOWARU Jl. Semolowaru TImur 

7 SWK RMI KEBUN BIBIT Jl. Ngagel Jaya Selatan Timur 

8 SWK DHARMAWANGSA Jl. Raya Dharmawangsa Timur 

9 SWK GUNUNG ANYAR Jl. Gunung Anyar Sawah Timur 

10 SWK DELES MERR Jl. Arif Rahman Hakim Timur 

11 SWK WONOREJO Jl. Kendal Sari Timur 

12 SWK KLAMPIS NGASEM Jl. Ir Sukarno Timur 

13 SWK MULYOREJO Jl. Sutorejo Timur 

14 SWK BRATANG BINANGUN Jl. Bratang Binangun Timur 

15 SWK DHARMA HUSADA Jl. Prof. Dr. Moestopo Timur 

16 SWK CONVENTION HALL Jl. Arif Rahman Hakim Timur 

17 SWK KAPAS KRAMPUNG Jl. Karang Asem Timur 

18 SWK KEPUTIH Jl. Keputih timur Timur 

19 SWK INDRAPURA Jl. Bubutan 147 C/Indrapura Utara 

20 SWK PEGIRIAN Jl. Pegirian Utara 

21 SWK KREMBANGAN Jl. Gresik Utara 

22 SWK TANAH MERAH Jl. Tanah Merah Utara 

23 SWK KASUARI Jl. Kasuari Utara 

24 SWK TERMINAL MANUKAN Jl. Candi Lontar Barat 

25 SWK SUKOMANUNGGAL Jl. Raya Sukomanunggal Barat 

26 SWK SEMEMI Jl. Raya Sememi Barat 

27 SWK KANDANGAN Jl. Raya Tengger Barat 

28 SWK BABAT JERAWAT Jl. Raya Babat Jerawat Barat 

29 SWK LIDAH WETAN Jl. Raya Menganti Barat 

30 SWK LIDAH KULON Jl. Raya Lidah Kulon No. 5 Barat 

31 SWK MANUKAN LOR Jl. Manukan Lor IV Barat 

32 SWK TAMAN BUNGKUL Taman Bungkul Selatan 

33 SWK TANDES Komplek Perumnas Balongsari Selatan 

34 SWK WIYUNG Jl. Menganti Wiyung Selatan 

35 SWK GAYUNGAN Jl. Masjid Agung Timur No. 2 Selatan 

36 SWK KARAH Jl. Karah Kebon Agung No. 1 Selatan 

37 SWK PONDOK MARITIM Jl. Pondok Maritim Selatan 

38 SWK JAMBANGAN Jl. Raya Kebonsari Tengah Selatan 

39 SWK DUKUH MENANGGAL Jl. Dukuh Menanggal Selatan 

40 SWK SIWALANKERTO Jl. Siwalankerto Selatan 

41 SWK JAJAR TUNGGAL Jl. Raya Menganti Selatan 

42 SWK KEMBANG KUNING Jl. Kembang Kuning Selatan 

43 SWK BALAS KLUMPRIK Jl. Balas Klumprik Selatan 

44 SWK BENTUL Jl. Bentul Selatan 

www.julajuli.com

52 | Auto Style | SCG Februari 2020


Beberapa outlet variasi mobil yang 

semula membuka gerainya di sebuah 

gedung pusat perbelanjaan, kawasan 

Diponegoro Surabaya. Kemudian pindah, 

sebab pusat perbelanjaannya tutup. 

Beberapa lokasi pun diamati, hingga 

akhirnya cocok dan berhasil menuai 

kesepakatan dengan pengelola gedung, 

di kawasan KH. Abdul Wahab Siamin, 

Surabaya. 

Ragam penyedia variasi mobil pun 

memulai menawarkan produk dan layanan 

mereka sejak Mei 2019 lalu. Dari sekian 

outlet yang ada, 15 di antaranya memulai 

babak baru di lokasi yang tak jauh dari 

Bundaran Satelit ini. 

Yopi Wijaya, koordinator pedagang, 

mengisahkan upayanya memindahkan 

rekan-rekannya, para pedagang 

perlengkapan variasi mobil, setelah sepakat 

dengan pengelola gedung. Ada optimisme 

di dalamnya, lokasi sekarang akan dikenal 

lebih banyak konsumen. 

Goci Auto Center, pusat variasi dan 

aksesoris mobil, berlokasi di area parkir 

lantai UG, Golden City Mall. Tampak 

beberapa kendaraan datang, langsung 

parkir di depan toko variasi yang 

diinginkan. Buka setiap hari, mulai pukul 

09.00 hingga 18.00 WIB. Nyaman, mudah, 

dan beragam produk yang ditawarkan. 

Setidaknya itu kesan pertama yang muncul. 

“Sementara baru sekian yang sudah 

membuka tokonya di sini, namun tak lama 

lagi akan bertambah, karena beberapa 

pedagang asal luar kota sudah memastikan 

akan bergabung juga di sini,” terang pria 63 

tahun ini. 

Menurutnya, sementara yang ada di 

sini sudah cukup lengkap, target idealnya 

memang full stop shopping. Setidaknya 

sudah bergabung, body repair, poles, 

dan sebagainya. Segera direalisasi, akan 

dihadirkan juga penyedia Anti karat, 

rencananya nanti di area parkir lantai G, di 

bawahnya. 

Sekian konsumen, para pelanggan 

mereka di lokasi lama, sudah mengenal 

lokasi baru ini. Namun, diakui Yopi untuk 

menarik datangnya konsumen baru, butuh 

upaya dan sedikit waktu. Tidak heran, 

mengingat di Surabaya begitu banyak 

kawasan-kawasan yang menyediakan 

produk dan layanan serupa. Seperti di 

Kawasan Kedungdoro, dan A. Yani. 

Ada keunggulan lain, outlet yang sudah 

bekerjasama dengan showroom mobil 

yang buka di sana, menjadikan beberapa 

pelanggan baru pun berdatangan. Selain 

itu, lokasi ini sebenarnya sangat strategis, 

nyaman karena di parkiran gedung dengan 

sirkulasi udara terbuka. Letaknya mudah 

dicari, dekat Bundaran Satelit. Juga, sangat 

dekat dengan akses toll Satelit, sehingga 

memudahkan bagi konsumen. 

“Lokasi Kami di sini sangat baik. 

Sirkulasi udara sangat baik,” sergah Yopi. 

Dibandingkan dengan lokasi sebelumnya, 

menurutnya memang lebih luas, namun 

sirkulasi udaranya kurang nyaman. Hingga 

sekarang saja, menurut Yopi, ada 20-30 

mobil masuk ke area tersebut. 

Di waktu yang akan datang, pihak 

pedagang dan pengelola gedung 

merencanakan untuk menggelar sejenis 

kontes aksesoris mobil. Tujuannya demi 

memikat perhatian lebih banyak lagi 

konsumen untuk datang. Selain terus 

mendorongnya dalam bentuk promosi di 

berbagai kanal media.

54 | Fashion Style | SCG februari 2020 

Romantika 

Busana Merah 

Memilih memakai busana berwarna merah tak pernah menjadi 

pilihan yang mudah, terlebih untuk mereka yang rasa percaya dirinya 

kurang. Namun ini tak menjadi alasan untuk tak mencobanya bila 

ingin mencari look yang berbeda dalam momen kasih sayang kali ini. 

Warna merah diakui oleh Alben Ayub 

Andal, desainer asal Surabaya kesan yang 

ditampilkan adalah berani, segar, dan 

mandiri sehingga cocok untuk perempuan 

yang aktif, remaja yang ingin tampil cantik, 

dan berani karena tidak semua orang 

berani mengenakannya. 

Valentine tak melulu identik dengan 

pink. Dalam momen valentine kali ini 

cobalah untuk berpenampilan berbeda 

dari biasanya. Valentine yang sekarang 

lebih dimaknai berkumpul, merayakan, 

dan bersenang-senang bersama teman 

atau keluarga, tak lagi dengan pasangan. 

Sehingga tak perlu segan untuk keluar dari 

kebiasaan, termasuk dalam memilih busana 

untuk merayakan. 

Pemilik tubuh berisi, bisa 

mempertimbangkan untuk memakai dress 

pendek dengan bentuk kasmir serong 

supaya bentuk badan lebih panjang, agar 

terlihat tinggi. 

“Dress pendek ini membentuk siluet 

badan lebih kurus, cocok untuk badan 

berisi karena bisa menyembunyikan sisi-sisi 

curvy pada badan”.


Untuk yang punya postur tubuh 

menjulang dan ingin terlihat lebih muda, 

bisa memilih model jumpsuit. Tipikal 

baju jumpsuit yang pas di tubuh, kian 

mempertegas bentuk tubuh sehingga 

tidak bisa menutupi bagian tubuh yang 

berlemak. “Kalau jumpsuit ini justru 

harus lebih kecil (badan pemakainya), 

karena bajunya gak bisa menutupi badan, 

pinggang, panggul,” ujar Alben saat ditemui 

di D2-1 Store Mall Ciputra World. 

Ingin terlihat glamour dan tidak 

berlebihan, gaun panjang dengan 

tambahan outer bisa jadi jalan keluar. 

“Bentuk di dalamnya dress ditutup dengan 

outer supaya gak terlalu maksa untuk yang 

terlalu kurus. Dari segi bordir ini juga ramai, 

cocok yang ingin tampil all out.” 

Padu padan lainnya, mengenakan 

gaun berwarna merah sebaiknya diimbangi 

dengan pemakaian alas kaki, dan fashion 

item yang lebih netral seperti warna nude. 

Alas kaki misalnya, pilihan warna nude adalah 

penyeimbang yang baik. “Sekarang udah 

gak musim bajunya cantik harus pakai high 

heels. Bisa pakai sepatu kets. Disesuaikan, 

dimudahkan tampilannya,” ungkap Alben. 

Sedikit tips dari Alben untuk memilih 

pakaian saat akan menghadiri perayaan. 

Untuk yang ‘punya gawe’ bisa memilih yang 

lebih berani, karena akan menjadi pusat 

perhatian. Tapi ingat untuk tidak berlebihan 

karena sesuatu yang berlebihan tak pernah 

indah. Sedangkan untuk tamu undangan, 

sebaiknya menyesuaikan dengan tema 

undangan dan tidak berusaha tampil 

berlebihan. “ Pilih yang paling nyaman 

dipakai. Apapun itu jangan berlawanan 

dengan kepribadian kita,” tutur Alben.

1 

Julajuli.com, jendela informasi paling representatif tentang 

dinamika Kota Surabaya. Mengabarkan Surabaya dalam setiap 

langkah perkembangan dan kemajuannya. Merupakan referensi 

terpercaya akan keunggulan di tiap sudut Kota Surabaya. 

2 

Julajuli.com, wadah informasi global terkini. 

Menyajikan informasi dalam koridor informasi yang 

dibutuhkan setiap anggota keluarga. Informasi yang 

memberi inspirasi, dan alternatif solusi. 

3 

Julajuli.com, media berbagi terpercaya untuk 

menguatkan ikatan di antara masyarakat melalui 

media online. Semua bisa mengabarkan dan berbagi 

kesan. Tentang semua yang bermanfaat, terlebih bagi 

Surabaya tercinta. 

08113553111 

@majalahscg 

majalah scg @majalahscg

Mengemas 

Layanan 

Kesehatan dan 

Wisata 

P 

otensi tingginya kunjungan 

tamu yang datang ke Kota 

Surabaya, dalam berbagai 

kepentingan, bernilai positif bagi 

kemajuan kota. Termasuk dalam 

bidang kesehatan, tantangannya 

adalah mampukah menghadirkan 

kepuasan konsumen dalam 

kemasan yang kreatif. 

Ide memadukan bidang 

kesehatan dan pariwisata sejatinya 

bukan baru. Namun, mewujudkan 

yang semula sebatas wacana 

kemudian menjadi nyata, ini 

yang perlu diappresiasi. “Vascular 

Indonesia Health Travel Program, 

merupakan project medical tourism 

yang khusus didedikasikan untuk 

Kota Surabaya,” tegas dr. Niko 

Azhari Hidayat SpBTKV(K), Dosen 

dan Dokter yang mengabdi di RS 

Universitas Airlangga. 

Program ini sebenarnya sudah 

lama diinisiasi, namun kemasannya 

belum secantik sekarang. Jauh 

sebelumnya, beberapa pasien 

asal Batam, Mataram, Denpasar 

sudah menikmati layanan tersebut. 

“Minggu ini pasien dari Jogja dan 

Kediri, akan menikmati program 

yang berbasis akademis ini,” jelas 

dr. Niko, akhir Januari lalu. 

Secara umum kemasannya 

menawarkan pelayanan 

pembedahan pembuluh darah, di 

bidang kesehatannya. Kemudian 

memadukan layanan wisata kota di 

waktu kosong sementara menunggu 

jadwal berobatnya. “Idealnya 

harus berbentuk kolaborasi dengan 

Dinas Pariwisata Kota Surabaya. 

Sehingga keduanya sama-sama 

dikelola dengan professional sesuai 

bidangnya,” urainya. 

Ini merupakan realisasi dari 

industry kreatif yang sangat 

mungkin diwujudkan. Bukan tidak 

mungin menjadi pioneer, bukan 

hanya di Surabaya tetapi juga di 

Indonesia.


Smart Basketball: 

Bermain Basket Bukan Hanya Cetak Skor 

Bola basket menjadi salah satu olahraga 

yang cukup punya banyak peminat 

di Indonesia. Menjadi pemain basket 

profesional dapat ditempuh dengan terus 

mengasah keahlian yang meliputi ketahanan 

fisik, skill bermain, dan berkarakter. 

Menurut Dimaz Muharri, Head Coach 

DBL Academy Surabaya, pemain bola basket 

dituntut untuk menjadi smart player. Dalam 

waktu empat quarter dengan waktu perquarter 

12 menit dan waktu menyerang 

hanya 24 detik, otomatis bermain basket 

bukan hanya perkara mencetak skor. 

“Saat kamu pegang bola kamu mau 

ngapain, karena ada waktu yang berjalan 

terus. Jadi mereka harus punya view 

lapangan yang bagus, gak satu sisi doang 

yang dilihat. Padahal temennya di kiri 

kosong tapi kita gak bisa lihat. Saat defense 

harus smart karena ada pelanggaran. 

Banyak yang bilang basket itu harus 

punya otot, tapi gak cuma itu, percuma 

kamu tabrak-tabrak orang tapi gak smart, 

akhirnya kamu melakukan pelanggaran,” 

ungkap Dimaz. 

Sedangkan dari sisi kepelatihan, Dimaz 

memberikan contoh bawa instruksi yang 

diberikan bukan judgement melainkan 

masukan. “Kenapa ya mereka harus begini, 

bertanya-tanya akhirnya mereka sadar oh 

maksudnya coach ternyata begini,” ungkap 

mantan pemain klub bola basket CLS 

Surabaya. Pemain basket yang hebat itu 

juga berkarakter. 

Cita Rasa Madura di Hotel Bintang Lima 

Terletak di sebelah timur laut Jawa 

Timur, berada berseberangan pulau 

dengan Surabaya, yaitu Pulau Madura. 

Disebut pula pulau garam, ternyata bukan 

hanya garam yang membuat Madura 

dikenal tapi juga olahan kulinernya. Sebut 

saja nasi serpang dan wedang kobbhu. Tapi 

kini tak perlu jauh menyeberang lautan 

untuk bisa menikmatinya, Anda cukup 

mampir ke Grand Mercure Surabaya saja. 

Nasi khas Madura disebut juga sebagai 

nasi serpang. Ciri khasnya adalah tambahan 

cumi hitam dan jeroan seperti babat, usus, 

dan paru. Diakui oleh Sutadi Arry Nugroho, 

Executive Chef Grand Mercure Surabaya, 

cita rasa masakan Madura terletak pada 

keberaniannya dalam menciptakan rasa 

yang kuat. Sehingga untuk memasak 

jeroan digunakan metode slow cooking 

selama 3-4 jam untuk memastikan bumbu 

meresap dan matang sempurna. 

Sedangkan wedang kobbhu pas 

dinikmati di cuaca Kota Surabaya yang 

sedang dirundung mendung akhir-akhir 

ini. Air direbus dengan serai, jahe, kayu 

manis, pandan wangi, cengkeh, dan gula 

merah, disajikan dengan potongan kelapa. 

Untuk kelapa, sengaja dipilih yang tua 

karena lebih manis dan dari segi rasa lebih 

mantap dibanding kelapa muda. Dimas 

Setiawan, Barista Grand Mercure Surabaya 

mengatakan “Khasiatnya umum aja untuk 

meringankan masuk angin, yang didapat 

dari khasiat jahe dan sereh,” tutur Dimas, 

Senin (13/1).

Mengenal Hidangan Khas Imlek: 

Kue Talas dan Kue Lobak 

Tahun Baru Cina diperingati dengan 

meriah oleh yang merayakannya. 

Kemeriahannya tak hanya dapat dirasakan 

dengan hadirnya berbagai elemen 

dekoratif berciri khas Imlek, tapi juga 

kulinernya yang khas Imlek. Salah duanya 

adalah kue talas dan kue lobak. Sekilas 

mungkin keduanya cukup asing di telinga 

kita, tapi sebenarnya kue ini populer di 

belahan dunia lain seperti di Malaysia, 

Singapura, Hongkong dan Cina sebagai 

kudapan khas Imlek. 

Dalam bahasa cina, kue lobak disebut 

Luóbo Gāo, kalau kue talas Yùtou Gāo. 

Chong Loong Fat atau akrab disapa Chef 

Afat, Executive Chef JW Marriot Surabaya 

menjelaskan filosofi gāo dalam Imlek. 

“Gāo maksudnya itu tinggi. Kalau sudah 

makan kue talas atau lobak, anda berdoa 

mendapat yang lebih tinggi baik itu 

jabatan, atau apapun yang diharapkan,”. 

Sehingga kue talas atau lobak banyak 


digunakan sebagai hantaran, agar doadoa 

yang teriring dalam hantaran kembali 

menjadi berkat untuk yang memberi. 

Bila bukan dalam momentum Imlek, 

kue talas dan kue lobak dapat ditemui 

dalam hidangan dimsum. Berbentuk seperti 

batu bata, cara membuat kue talas/lobak 

dikukus selama satu setengah jam dengan 

tambahan seperti chinese sausage, jamur, 

tepung beras, ebi, dan tentu saja lobak atau 

talas sebagai bahan utama. 

Sop Buntut Kedondong, 

Kreasi Kreatif dari Buah Kedondong 

Pamor buah kedondong sebagai bahan 

dasar makanan sepertinya belum cukup 

tenar. Maklum saja, buah yang identik 

dengan bagian bijinya yang berakar ini 

variasi pengolahannya cukup terbatas. 

Pernahkah Anda mencoba makanan 

dengan kedondong sebagai salah satu 

bahan dasar? 

Punya karakteristik rasa buah yang 

masam, kedondong umumnya hanya 

diolah menjadi minuman atau sambal. 

Namun di tangan Sandy Sumartono, Sous 

Chef Midtown Residence, kedondong 

disulap menjadi hidangan nikmat yaitu sup 

buntut kedondong. Sandy menggunakan 

daun kedondong untuk membuat aroma 

bertambah kuat. “Sop biasanya dimasak 

cuma sayur aja, di sini dikreasi dimasak 

pakai kedondong. Aromanya dapat,” 

ungkap Chef Sandy. 

Potongan wortel dan kentang 

dipadukan dengan bumbu merah untuk 

menghadirkan warna merah pada kuah, 

membuat rasa sop buntut kedondong 

ini sungguh magis. Di bagian atas sup 

ditambah serutan buah kedondong dan 

taburan bawang goreng. Perpaduan 

rasa kecut dan gurih yang pas membuat 

hidangan ini jadi salah satu kuliner di 

Surabaya yang wajib dicoba.


Mengenal Produk Kimiawi, Natural, 

dan Organik untuk Perawatan Wajah 

Perawatan wajah sejak dini menjadi 

salah satu investasi terbaik untuk masa 

depan. Mengenali jenis wajah serta 

memilih produk yang tepat merupakan 

syarat mutlak untuk mulai melakukan 

perawatan. Kian beragamnya produk 

perawatan wajah yang ada di pasaran harus 

dibarengi dengan edukasi di masyarakat 

agar tak salah pilih. 

Istilah bahan kimia, natural, dan 

organik ramai terdengar dalam dunia 

kecantikan ini. Klaim satu dan lainnya 

saling mengunggulkan diri menjadi yang 

paling baik. Kimiawi misalnya, dianggap 

paling berbahaya. Namun benarkah itu? 

dr. Yunita Ekawati, dokter di Naava Green 

menuturkan sebenarnya unsur kimiawi 

masih dibutuhkan dalam tubuh. “Misalnya 

Paraben kemarin-kemarin dibilang bahan 

berbahaya, tapi ternyata salah satu 

fungsinya adalah menahan biar gak timbul 

bakteri, jadi masih dibutuhkan,” tuturnya 

saat ditemui di acara Qupas Beauty. 

Sedangkan untuk bahan natural 

dan organik dikatakan oleh dr. Yunita 

karakteristik keduanya hampir mirip. 

Bahan-bahan natural berasal dari bahan 

alami, seperti antioksidan dari tomat 

dan apel. Namun untuk organik, sebuah 

produk diklaim organik tak semudah 

memasangnya pada label kemasan. 

Rupanya, ada banyak hal yang harus 

dipenuhi agar disebut organik. 

“Kalau organik sendiri setahu saya 

harus ada badan, atau dia punya lisensi 

dari badan yang menyatakan kalau itu 

asli bahannya bahan organik. Biasanya 

kayak bahan sintetis apa yang dipakai itu 

berpengaruh, cara penanamannya kayak 

gimana berpengaruh,” terang wanita 

berhijab ini. 

Perawatan Kulit Kembali Cantik 

Usai Libur Panjang 

Momen libur panjang Natal dan tahun 

baru yang bersamaan dengan libur sekolah 

telah usai. Momen ini umumnya dihabiskan 

dengan berlibur bersama anggota 

keluarga, mengunjungi tempat wisata di 

dalam maupun luar negeri. Liburan usai, 

pikiran yang fresh juga harus dibarengi 

kondisi wajah yang fresh pula. 

Dituturkan oleh dr. Maria, Consultant 

Doctor Emdee Clinic, setelah liburan 

problem yang dialami oleh kulit adalah 

kusam karena terpapar sinar matahari, 

juga perubahan cuaca di tempat yang 

dikunjungi. Sebelum mengetahui jenis 

perawatan yang tepat, Maria menyarankan 

untuk memeriksa kondisi wajah terlebih 

dahulu. “Kembali dari liburan apa 

problemnya. Kusam, kulit warna tidak 

merata, merah, atau berjerawat komedo,” 

ungkap wanita berambut pendek ini. 

Usai mengetahui problem baru 

dilanjutkan dengan perawatan. Misalnya 

Ultra Diamond Peel Facial. Tergolong dalam 

medical facial, treatment ini minim efek 

samping seperti kulit memerah, terkelupas, 

dan iritasi. Selain itu perawatan ini cocok 

untuk kulit kusam, warna kulit tidak 

merata, terpapar sinar matahari kering, dan 

mencerahkan wajah karena mengandung 

vitamin C dan oksigen.

Ketika Mahasiswa New Zealand 

Memasak Tahu Telur Suroboyoan 

Raut bahagia sedikit keheranan terlihat 

dari wajah-wajah Mahasiswa New Zealand 

yang sedang mengulek kacang dengan 

bumbu bawang dan lombok di atas cobek. 

Mereka sedang berada di dapur praktikum 

dari Ottimo International, Master Gourmet 

Academy di kawasan Citraland, pada 


Rabu (15/01). Sementara yang lain sedang 

sibuk mencampur tahu dan telur untuk 

digoreng di wajan yang sudah berminyak 

panas. 15 Mahasiswa ini sedang mengikuti 

fun cooking yang merupakan rangkaian 

program Summer Study di Indonesia. 

Mereka datang dari Fakultas Ekonomi 

dan Bisnis di Lincoln University dan Massey 

University, dua kampus dari New Zealand, 

untuk keliling kampus-kampus di beberapa 

kota Indonesia, mempelajari ekonomi 

dan budaya masyarakat sekitar. Martha 

Lena, mahasiswa pendamping dari Unair 

menjelaskan, “Tak hanya ikut kelas dan 

urusan belajar, mereka juga kita ajak untuk 

mengenal budaya setempat lewat masakan 

lokal” ujar Martha. 

Mengenal Ragam Kue Khas Imlek dan Maknanya 

Bicara Imlek tanpa menyentuh 

kuliner otentiknya tak lengkap rasanya. 

Mulai dari makanan berat hingga snack 

yang terhidang dalam kudapan khas 

Imlek punya makna tersendiri. Kue 

misalnya, ragam kue menyambut Imlek 

diperkenalkan oleh Hotel Ciputra World 

Surabaya melalui menu Afternoon 

Tea. Rikky Yohansen, Pastry Chef The 

Gallery Restaurant berbagi maknanya 

kepada Majalah SCG. 

Dimulai dari lapis legit, Rikky 

menjelaskan kue ini merepresentasikan 

uang atau kekayaan karena berlapislapis. 

Sedangkan untuk onde-onde, kue 

berbentuk bulat ini melambangkan 

kesuburan karena adanya titik-titik 

di bagian kulitnya. Lebih lanjut chef 

yang baru saja bergabung dengan The 

Gallery ini menambahkan bila zaman 

dahulu orang berfikir banyak anak 

banyak rezeki, sehingga filosofi itu 

yang ingin dihadirkan 

Kemudian beranjak ke kue 

mangkok. Sengaja memilih warna 

merah untuk mempercantik 

tampilannya, maksud yang ingin 

diambil adalah kesenangan dan 

keceriaan. Di lain sisi, egg tart 

melambangkan sesuatu yang lebih 

baik. “ Zaman dulu yang makan egg 

tart gak sembarangan, harganya mahal 

makanya di restoran banyak yang jual egg tart. 

Itu artinya melambangkan sesuatu yang better, 

kita udah mampu, udah bisa makan egg tart,” 

beber Rikky pada Majalah SCG.


My Flat World Jawab Kegundahan 

Maraknya Wisata Konten 

Maraknya instilah sosial media-able 

membuat pengelola wisata merubah 

tempat wisatanya menjadi cantik saat 

dipajang di sosial media pengunjungnya. 

Namun perubahan ini tak dibarengi 

dengan kesadaran masyarakat, singkatnya 

disebut pula dengan wisata konten. 

Berbondong-bondong orang datang ke 

suatu tempat hanya untuk wisata konten. 

Fenomena ini dijawab oleh D. Agung 

Setelah sebelumnya berhasil dalam 

berbagai program pengelolaan sampah, RT. 

23 Kelurahan Sekardangan, Sidoarjo yang 

lebih dikenal dengan Kampung Edukasi 

Sampah membuat inovasi baru yaitu 

program warga peduli terhadap keselamatan 

dan kesehatan. 

Ketua RT sekaligus pengelola Kampung 

Edukasi Sampah, Edi Priyanto mengatakan 

dirinya sengaja membuat program tersebut 

bersamaan dengan momentum bulan 

Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) 

Nasional. Edi melihat selama ini yang menjadi 

perhatian dalam penerapan K3 adalah hanya 

pada pekerjaan formal saja seperti pada 

industri dan perusahaan, sedangkan aktifitas 

non formal seperti aktifitas keseharian yag 

dilakukan oleh warga dalam masyarakat 

banyak luput dari perhatian bersama. 

Edi kembali menjelaskan, guna 

menunjang programnya tersebut, beberapa 

aktivitas yang dilakukan bersama warga 

diantaranya adalah aktivitas kesiapan 

Krispriandoyo dengan menghadirkan 

pameran foto dan buku bertajuk My Flat 

World. Bukan bermaksud menganut teori 

bumi datar, flat world yang dimaksud oleh 

Agung adalah sekeping foto yang bersifat 

mendatar. “Flat world sebenernya kalo di 

dunia foto yang 3 dimensi jadi sekeping 

foto yang sifatnya mendatar. Persepsi orang 

terserah seperti apa, itu semua dalam 

bentuk sekeping foto yang sifatnya datar,” 

tutur Agung saat ditemui pada Senin (13/1) 

Total ada 100 foto Agung yang. 

dikurasi oleh Oscar Motuloh, namun 

yang dipamerkan di atrium Mall Ciputra 

World ada 30 foto. Foto ini diburu Agung 

saat berkunjung ke 63 negara. Salah 

satu yang menurutnya paling menguras 

tenaga adalah saat berburu foto di Holi 

Festival di India. “Itu ritualnya cepet. 

Sehari sebelumnya survei tempat untuk 

menentukan angle baru kemudian 

besoknya kesitu lagi. Acaranya jam11 saya 

nunggu dari jam 8,” kisah Agung. 

Kampung Edukasi Sampah Rintis Program 

Peduli Keselamatan dan Kesehatan 

menghadapi tanggap darurat, yaitu 

mekanisme apabila terjadi keadaan darurat 

di wilayahnya, seperti kebakaran, gempa 

bumi, warga sakit/kecelakaan mendadak, 

warga meninggal, dan lain-lain. “Warga 

yang tergabung dalam tim diberikan 

pembekalan dan latihan secara berkala 

bagaimana melakukan evakuasi warga, 

teknik pemadaman terhadap kejadian 

kebakaran awal, cara membawa korban 

kecelakaan/sakit menuju puskesmas/rumah 

sakit terdekat,” ujar Edy.

Hujan Angpao untuk Konsumen Honda 

Mengawali tahun 2020 ini berdekatan 

dengan Tahun Baru Imlek 2571. Tahun 

baru ini dijadikan momentum oleh Honda 

Surabaya Center (HSC) memanjakan 

konsumennya dengan program hujan 

angpao. Bagi konsumen yang melakukan 

pembelian selama Januari 2020, memiliki 

kesempatan meraih berbagai keuntungan 

dari dealer resmi Honda wilayah Jawa 

Timur, Bali, dan Nusa Tenggara itu. 

“Penawaran terbaik ini kami berikan 

sebagai hadiah atas kepercayaan 

konsumen terhadap Honda,” kata Ang 

Hoey Tiong, Presdir HSC, saat pembukaan 

pameran Honda di Grand Atrium Pakuwon 

Mall Surabaya, 15-19 Januari 2020. 

HOKI, Honda Bawa Rejeki memberikan 

beragam keuntungan selama Januari 2020. 

Antara lain; cashback dan voucher belanja 

hingga jutaan rupiah, promo beli Honda 

bebas biaya (perawatan, bensin, asuransi), 

HR-V special week, dan parcel spesial. 

Berbagai program menarik itu, kata 

Wendy Miharja, Direktur Marketing 

and After Sales Service HSC, juga untuk 

mendorong pencapaian penjualan dari 

tahun sebelumnya. 

Sebagai kota yang dinamis di segala 

aspeknya, Surabaya terus bertumbuh 

menunjukkan dukungannya terhadap 

berbagai industri yang ada di dalamnya, 

termasuk industri kreatif. Pertumbuhan ini 

ditandai dengan munculnya banyak pegiat 

industri kreatif, juga ruang temu yang 

memungkinkan untuk memfasilitasinya, 

melalui co-working salah satunya. 

Diakui oleh Christie Erin, Representative 


Untuk diketahui, pada 2019 HSC 

berhasil membukukan penjualan sebanyak 

23.316 unit. Kontributor terbesarnya, antara 

lain Honda Brio baik Satya maupun RS 

(10.669 unit), Mobilio (3.917 unit), HR-V 

(3.345 unit), Jazz (2.306 unit), dan CR-V 

(1.467 unit). Selebihnya disokong penjualan 

BR-V (808 unit), HR-V 1.8 L (313 unit), Civic 

Hatchback (284 unit), Civic Turbo (116 unit), 

City (35 unit), Accord (31 unit), Odyssey (22 

unit), dan Civic Type R (3 unit). 

Milieu Space: 

Ruang Kolaborasi Industri Kreatif Surabaya 

Milieu Space, co-working space baru di 

Surabaya, tantangan pegiat industri kreatif 

di Surabaya adalah belum terkoneksi 

antara satu dan lainnya. “Tantangannya 

adalah mengembangkan industri ini secara 

bersama itu bagaimana, salah satunya 

yaitu menghadirkan co-working yang lebih 

affordable,” tutur Erin, Kamis (16/1). 

Berlokasi di Jalan Imam Bonjol, Milieu 

Space menyediakan ruang dalam berkreasi, 

mulai dari ruang kerja, ruang serbaguna, 

dan sebagainya. Mengusung desain 

minimalis pada bangunannya, Milieu Space 

didominasi warna-warna netral seperti 

hitam, putih dan abu-abu sebagai warna 

dinding. Pemilihan warna ini, dijelaskan 

oleh Erin terinspirasi dari blank canvas. “Kita 

bermain di nuansa hitam, putih, dan abuabu 

agar netral. Kita tidak mensegmentasi 

tidak ada orang seperti ini, tidak ada orang 

seperti itu. Sesuatu yang netral ini terbuka 

untuk siapa saja,” tutur Erin.

64 | SUB BGT | SCG februari 2020


The Sweetest Thing With Lenmarc Mall 

The Sweetest Thing! Dapatkan berbagai 

promo dan penawaran khusus dari 

tenant yang ada di Lenmarc Mall untuk 

memeriahkan bulan spesial ini. Jangan 

lewatkan kesempatan terakhir untuk 

berbelanja dengan program spesial “Lucky 

Angpao” hingga 9 Februari 2020. Dengan 

berbelanja minimal Rp 500.000 per struk 

(tidak berlaku kelipatan), petik langsung 

angpao keberuntungan anda dengan 

menukarkan struk belanja di Customer 

Service di lobby utama pada hari transaksi 

yang sama, dan menangkan hadiah 

langsung diantaranya Hotel Staycation, 

Smartphones, dan berbagai hadiah 

menarik lainnya. 

Live dari Main Atrium lantai UG, 

saksikan dan ikuti: Spring Festival bersama 

Pusat Bahasa Mandarin Unesa di 1 Februari, 

Lomba Fashion Kebaya Nyonya di 2 

Februari, Berani Gundul Lawan Kanker Pada 

Anak bersama Yayasan Kasih Anak Kanker 

Indonesia di 22-23 Februari serta Sound 

of Music bersama Singapore National 

Academy di 29 Februari. 

Dari Ganesha Room lantai 2 ikuti: G 

Center Parents Gathering di 1 Februari, 

Iridologi /pemeriksaan kesehatan melalui 

mata di 2 Februari, serta Sound of Music 

bersama Singapore National Academy di 29 

Februari. 

Lengkapi juga koleksi busana Anda 

dengan berbagai produk karya desainer 

Indonesia di District 27 di lantai UG. 

Nikmati pula jelajah kuliner baik dari 

Indonesia, Asia dan Western di Food 

Channel lantai 2. 

Urban Athletes akan hadir di bulan 

Februari 2020, nikmati beragam program 

olahraga pilihan yang didesain khusus 

dengan golf view di lantai 1. Ajak si kecil 

untuk berolahraga di Kids Class yang 

tersedia mulai bulan Februari ini. Dapatkan 

juga promo khusus dan special price di 

exhibition area Urban Athletes di lantai 

Ground.

66 | SUB BGT | SCG februari 2020

Mahasiswa FIKOM Unitomo Belajar 

Fotografi dari Ahlinya 

Hobi travelling merupakan salah satu gaya 

hidup yang sedang tren belakangan ini, 

tidak hanya sekedar mengunjungi tempattempat 

favorit untuk melepas penat, 

namun mengabadikan setiap momen 

dengan jepretan kamera. Bahkan banyak 

di antara para traveller yang berlomba 

membagikan moment liburan mereka di 

media sosial masing-masing. 

Teknik mengasah skill fotografi 

terutama dalam dunia travelling diminati 

berbagai kalangan di antaranya mahasiswa 

Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Dr 

Soetomo Surabaya. Mengusung tema Travel 

Photography Sharing Session, setiap 

mahasiswa berkesempatan menampilkan 

hasil karya mini on the spot photo 

competition di Hotel Gunawangsa Manyar. 

Karya para peserta akan dinilai 

langsung oleh tiga expert travel 

photograpgy Joe Adimara, Stuart Colin dan 

Irfan Faiz yang hadir pada sesi sharing 

session. Stuart Colin menceritakan 

pengalamannya mengunjungi destinasi 

wisata Indonesia. “Cari referensi destinasi 

dari akun-akun Instagram atau media 


sosial, spot lokasi foto dimana yang bagus. 

Ke depannya sih mau keliling Indonesia 

selama satu tahun,” kata Stuart Colin. 

Diharapkan kemampuan fotografi 

yang tengah ditekuni mahasiswa tak 

hanya menghasilkan karya apik tetapi 

juga memberikan peluang karir dan 

dapat menginsipirasi banyak orang. “Kami 

berharap semua peserta terutama generasi 

millenial dapat memaksimalkan potensi 

dan skill mereka sehingga bisa bersaing di 

peluang pasar bidang travel photography,” 

kata Ketua Pelaksana Comprest Gilang 

Brilian Sumadi, Sabtu (18/1/2020). 

Mitos atau Fakta? 

Sayuran yang 

direndam dalam 

waktu yang lama 

akan lebih bersih? 

Jawabannya 

adalah Mitos. 

Cara terbaik untuk membersihkan sayuran adalah 

dengan menggunakan air mengalir dan mencucinya 

selama 3-4 kali. Dengan demikian, sayuran tidak hanya 

bersih namun nutrisi nya pun tidak hilang. 

Tahukah Sobat, bahwa 

merendam sayuran dengan 

air bersih dalam jangka 

waktu lama tidak hanya akan 

menghilangkan nutrisi tetapi 

juga menyebabkan residu 

pestisida dalam perendaman 

menyusup kembali ke dalam 

sayuran.


Vegan Festival Kenalkan Gaya Hidup dan 

Kuliner Sehat Vegetarian 

Menjalani gaya hidup sehat berbasis 

nabati saat ini mulai menjadi tren yang 

dianut oleh banyak orang yang peduli 

dengan kesehatan tubuhnya. Salah satu 

yang nampak nyata adalah mengemasnya 

mengemasnya menjadi sebuah acara yang 

mempertemukan pegiat dan peminat 

vegetarian alias vegan, yaitu Vegan Festival 

yang diselenggarakan di Grand City 

Surabaya. 

Susianto, Ketua Panitia sekaligus Ketua 

Vegan Jawa Timur mengungkapkan acara 

ini diselenggarakan untuk mengenalkan 

makanan dan lifestyle sehat tentang dunia 

vegan, bagaimana vegan bisa baik untuk 

kesehatan, dan sebagai penyembuhan 

penyakit. Diadakan untuk kali ke-9, acara 

Vegan Festival di tahun ini digadang-gadang 

menjadi festival vegan terbesar di dunia. 

Bicara tentang vegan itu sendiri, 

Daud Pratama, Marketing Garam Cap 

Kapal menuturkan gaya hidup vegan tak 

lepas dari garam. Garamnya pun bukan 

yang sederhana seperti garam krosok 

(garam yang masih berupa gumpalan 

kristal), namun yang sudah ditambahkan 

kandungan yodium di dalamnya. “Karena 

acaranya ini kan temanya Back to Nature, 

pas sama Garam Cap Kapal yang lokal, 

organik, dan mengandung yodium,” tutur 

Daud saat ditemui pada Kamis (16/1). 

Logo Baru Semangat Baru 

Rumah Sakit Mata Undaan Surabaya 

memperkenalkan logo baru sebagai wujud 

untuk menunjukkan semangat baru. 

Seperti diketahui, pembangunan gedung 

baru RS Mata Undaan sudah sampai pada 

tahap akhir. Sebelum membuka dan 

resmi memfungsikannya, logo yang baru 

diluncurkan terlebih dahulu 

Dr. Sudjarno, Sp.M (K), Direktur RS Mata 

Undan dalam sambutan peluncuran logo 

baru di lobi gedung baru RS Mata Undan, 

Jumat (10/01) menegaskan tentang 

harapan baru yang dibawa oleh RS Mata 

Undaan. “Semoga bisa siap menyambut 

tantangan revolusi industri 4.0” 

Dia juga menyampaikan harapannya 

untuk lebih maju, nyaman dan memberikan 

pelayanan terbaik ke pasien serta masyarakat. 

Lebih detil dr. Djarno menerangkan 

tentang logo baru yang dominan huruf 

U dan lambang centang sebagai harapan 

memberikan pelayanan terbaik tanpa 

membedakan pangkat dan golongan. “U bisa 

untuk Undaan atau Universal” ujarnya. 

Di sela pengenalan logo baru juga digelar 

talk show interaktif bertema tren perilaku 

konsumen terhadap pemilihan asuransi dan 

pelayanan kesehatan yang menghadirkan 

pembicara akademisi sekaligus tokoh 

Surabaya, Kresnayana Yahya.


Anak Muda Perlu Khawatir Sakit Jantung? 

Usia muda bukan berarti tidak perlu 

mengkhawatirkan penyakit jantung. 

Selain perlu menjaga kadar kolesterol dan 

rajin berolahraga, ternyata ada berbagai 

penyakit jantung lain yang mengintai. 

Keluhan umumnya berupa jantung 

berdebar tidak normal, sesak nafas, sering 

pingsan dan nyeri dada. Faktor genetik juga 

berpengaruh. Jika ada keluarga dekat yang 

terkena penyakit jantung apalagi sampai 

meninggal perlu diwaspadai. Sebab, ada 

potensi rentan mengalami kondisi serupa. 

Jika sejak muda sudah menabung 

kolesterol dengan pola makan yang tinggi 

lemak, mudah terjadi penyakit jantung 

koroner. Apalagi jika terdapat faktor risiko 

lain seperti hipertensi, kencing manis dan 

merokok. Alhasil di usia 40 tahun bahkan 

kurang, banyak yang sudah terserang 

jantung koroner. 

Jenis kelamin juga berperan. Laki-laki 

cenderung lebih sering terkena penyakit 

jantung koroner daripada perempuan. 

Hal ini dipengaruhi oleh hormon 

estrogen. Hormon ini akan berkurang saat 

perempuan mengalami menopause. “Tapi 

bukan berarti perempuan lengah untuk 

menjaga kesehatan sebelum menopause. 

Sebab tetap ada kemungkinan perempuan 

akan terkena jantung koroner sebelum 

menopause karena pola hidup yang kurang 

baik,” tutup dr. Saskia D Handari, Sp.JP (K) 

FESC,FAsCC, FASE, dokter Spesialis Jantung 

dan Pembuluh Darah di RS. Premier 

Surabaya. Informasi lebih lanjut dapat 

menghubungi RS Premier Surabaya Tlp 

(031) 33003211. 

Imlek With Grand City Mall Surabaya 

Menyambut imlek Grand City juga 

mempersembahkan special performance 

di antaranya barongsai tonggak, 

barongsai lantai, dan chinese music 

traditional. Khusus Barongsai tonggak 

akan bermain di atas kayu yang tingginya 

lebih dari 2 meter. Barongsai tonggak 

yang di tampilkan sudah go international 

dan tidak diragukan penampilannya. 

Penampilan barongsai tonggak dapat 

disaksikan mulai tanggal 18 sampai 25 

Januari di main atrium Grand City Mall 

tiap jam 17.00-19.00. Sedangkan untuk 

barongsai lantai penampilannya bisa 

dinikmati mulai tanggal 20-26 Januari 

dengan jam yang sama. 

“Barongsai tersebut kami hadirkan 

dalam rangka memeriahkan Imlek. 

Tidak banyak yang bisa menampilkan 

barongsai tonggak,” kata Hanna Septi, 

Public Relation and Digital Promotion 

Grand City Surabaya. Melalui pertunjukan 

tersebut, pihaknya berharap dapat 

menghibur para pengunjung Grand City 

Mall Surabaya.

70 | Destinasi | SCG februari 2020 

Belajar Tanggap Bencana 

di Tenda Pendidikan Bencana 

Badan Penanggulangan Bencana Daerah 

(BPBD) Provinsi Jawa Timur punya satu destinasi 

edukasi yaitu Tenda Pendidikan Bencana (TPB). 

TPB hadir sebagai sarana edukasi untuk pelajar, 

mahasiswa, dan masyarakat umum yang berisi 

berbagai infografis potensi ancaman bencana 

alam di Jawa Timur, upaya kesiapsiagaan, serta 

penanggulangannya. 

Sejumlah alat pelindung diri diantaranya 

tandu, helm, pelampung, penyangga leher, 

pemotong beton, pompa air, makanan siap saji, 

hingga family kit berisi sabun, odol, selimut, dan 

peralatan mandi bisa dilihat di sini. Di dindingdinding 

TPB terpajang berbagai macam kegiatan 

yang telah dilakukan oleh BPBD. 

Dadang Iqwandy, ST, MT, Plt. Kasi 

Pencegahan BPBD Jawa Timur 

menambahkan fasilitas lainnya yaitu tiga 

layar interaktif untuk edukasi. “Tiga layar 

ini masing-masingnya menampilkan 

kesiapsiagaan menghadapi bencana, 

bencana apa saja yang termasuk 

hidrometeorologi, dan bencana geologi,” 

ungkap Dadang saat dihubungi Majalah 

SCG, Selasa (21/1). 

Tenda Pendidikan Bencana beroperasi 

setiap hari dan terbuka untuk umum. 

Sementara ini, sembari menanti diresmikan 

oleh Khofifah Indar Parawansa Gubernur 

Jawa Timur dalam waktu dekat, untuk 

pengunjung dari instansi bisa mengirimkan 

surat kunjungan terlebih dahulu. Nanti, 

ketika sudah diresmikan, BPBD Jawa 

Timur akan menyediakan petugas yang 

berjaga di sana sehingga bisa dikunjungi 

sewaktu-waktu oleh siap saya yang ingin 

berkunjung. 

Dadang menambahkan ke depannya, 

TPB akan dilengkapi dengan pojok 

membaca yang berisi buku tentang 

bencana. “Sementara kita masih survei dulu 

buku apa yang cocok untuk anak TK dan 

SD. Kalau buku untuk dewasa kan banyak, 

kalau untuk anak-anak ini yang lumayan 

susah,” imbuhnya.


Destinasi 

Wisata Surabaya 

Info lengkap klik www.julajuli.com 

1. CIPUTRA WATERPARK 

Citraland The Singapore 

Of Surabaya 

Telp: +62 (31) 744-1155 

2. FRESH MARKET & 

G WALK Citraland Surabaya 

Telp: +62 (031) 7406845 

3. UPT TAMAN BUDAYA 

DINAS KEBUDAYAAN DAN 

PARIWISATA PROV.JATIM 

Jl. Genteng Kali No. 85 

Surabaya 

Telp: +62 (31) 5342128 

4. MUSEUM BANK INDONESIA 

Jl. Garuda No.1 Surabaya 

Telp: +62 (31) 3531829 

5. PERPUSTAKAAN BANK 

INDONESIA 

Jl. Taman Mayangkara No.6 

Surabaya 

Telp: +62 (31) 5674276 

6. MONUMEN KAPAL SELAM 

Jl. Pemuda No. 37 - 39 

Surabaya 

Telp/Fax: +62 (31) 5490410 

7. KAMPUNG ILMU 

Jl. Semarang No. 

55 Surabaya 

Telp: +62 (32) 5451359 

8. MUSEUM TNI AL LOKA 

JALA CRANA 

Komplek Pendidikan AAL 

Bumimoro Krembangan 

Surabaya 

Telp: +62 (31) 3291092 psw 

4380 

9. MUSEUM KESEHATAN 

Dr.ADHYATMA, MPH 

Jl. Indrapura No. 17 

Telp: +62 (31) 3528748 ex : 

133 

10. MANGROVE WONOREJO 

KEC.RUNGKUT 

Jl. Raya Wonorejo No.1 

Surabaya 

Telp/Fax: +61 (31) 8796880 

11. MASJID CHENG HOO 

Jl. Gading No.2 Surabaya 

Telp/Fax: +62 (31) 5342224 

12. MUSEUM HOUSE OF 

SAMPOERNA 

Jl. Taman Sampoerna No. 6 

Surabaya 

Telp: +62 (31) 3539000 

13. MUSEUM NU 

Jl. Gayung Sari Timur No.35 

Surabaya 

Telp: +62 (31) 8274006 

14. MUSEUM SENI RUPA 

Jl. Karang Wismo 1 / No. 10 

Surabaya 

Telp: +62 (31) 5032931 

15. MONUMEN TUGU 

PAHLAWAN DAN MUSEUM 

SEPULUH NOPEMBER 

Jl. Pahlawan, Surabaya 

Telp/fax: +62 (31) 3571100 

16. MAKAM WR. SUPRATMAN 

Jl. Kenjeran , Surabaya 

17. MAKAM DR. SOETOMO 

Jl. Bubutan No.85 Surabaya 

Telp: +62 (31) 5344659, 

18. MASJID NASIONAL AL 

AKBAR 

Jl. Masjid Al Akbar Tmur 

No.1 Surabaya 

Telp: +62 (31) 8289755 

19. MASJID AMPEL 

Jl. Ampel Masjid No. 53 

Surabaya 

Telp: +62 (31) 3537948 

20. MAKAM SUNAN BUNGKUL 

Jl. Taman Bungkul, Surabaya 

Telp: +62 81330770808 

21. THP KENJERAN 

Jl. Kenjeran Pantai No.1 

Surabaya 

Telp: +62 (31) 3817954 

22. BALAI PEMUDA & GNI 

Jl. Gubernur Suryo No. 15 

Telp: +62 (31) 5450344 

23. PANTAI RIA KENJERAN 

( KENPARK ) 

Jl. Sukolilo No.100 Surabaya 

Telp: +62 (31) 3821350-2 

24. KEBUN BINATANG 

SURABAYA ( KBS ) 

Jl. Setail No. 1 Surabaya 

Telp: +62 (31) 5678703, 

5663508 

25. MONUMEN JALESVEVA 

JAYAMAHE 

Jl. Ujung, Komplek Armatim 

TNI AL, Surabaya 

Telp: +62 (31) 3201519, 

3201176, 3292706 

26. KAMPUNG WISATA 

JAMBANGAN 

Jl. Jambangan Sawah No. 2 

Kec. Jambangan Surabaya 

27. MIROTA ART SHOP 

Jl. Sulawesi No. 24 Surabaya 

Telp: +62 (31) 5018587 

28. MANGROVE 

KEC.GUNUNG ANYAR 

Jl. Wiguna Tengah VII/33 

Telp: +62 (31) 78369836 

29. PASAR BUNGA KAYOON Jl. 

Kayoon 

Telp: +62 (31) 5481745 

30. MASJID RAHMAT 

Jl. Kembang Kuning 

No.79-81 

Telp: +62 (31) 5663206 

31. KAMPUNG ARAB 

Jl.Kalimas Udik 2 / No.9 

Surabaya 

Telp: +62 (31) 3576746, 

081331786045 

32. KAMPUNG WISATA GUNDIH 

Jl. Margorukun VI/135 

Telp: +62 81331260735 

33. ARCA JOKO DOLOG 

Jl. Taman Apsari, Surabaya 

Telp: +62 (31) 70087093 (Arif 

Kurniawan) 

34. SurObOyO 

Carnival Park 

Jl. Ahmad Yani 333, 

Surabaya 

Telp: +62 (31) 8483131 

www.surabayacarnival.com 

35. KAMPUNG MADE 

SAMBIKEREP 

Kelurahan Made Surabaya 

Barat 081 252 677009 

(SUKIP) 

36. KAMPUNG LAWAS MASPATI 

(SABAR, KETUA RW) 

0821 3996 9600 

37. BATIK SERU MANGROVE Jl. 

Wisma Kedung Asem J/28 

(B. Lulud : 081 230 808 666) 

38. PURA AGUNG JAGAT KARANA 

Jl. Ikan Lumba-lumba no 1, 

Surabaya 

(Made Sudiantara: 031- 

3539525, 081235000220) 

39. MUSEUM KANKER INDONESIA 

Jl. Kayoon 

(Dr. Ananto: 081 8302 761) 

40. MUSEUM SURABAYA 

Gedung ex Siola 

JL. GENTENG KALI 

41. MUSEUM HOOFDBUREAU 

(POLRI) 

Jl. Sikatan No. 1 Surabaya 

Bu Aryani: 0822 3132 2227 

42. GEREJA KEPANJEN 

Jl. Kepanjen 4 - 6 

Djati Waluyo : 081231427 480 

43. ROLAK OUTBOND SURABAYA / 

ROKS 

Jl. Karah 42 

Imam 031 829 5590 

44. KANTOR POS KEBON ROJO 

SURABAYA 

P. Edi : 0822 21310673 

45.PASAR BUNGA BRATANG 

Jl. Raya Bratang Binangun 

Surabaya 

46.Atlantis Land Surabaya 

Jl. Sukolilo 100 Surabaya 

031-3816135 / 085730032792 

47. MUSEUM/RUMAH H.O.S 

TJOKROAMINOTO 

Peneleh Gg. VII no. 29-31 

instagram : @htjokroaminoto 

48. TUGU PAHLAWAN & MUSEUM 

10 NOPEMBER 

Jl. Pahlawan 

instagram : @museumtupal 

49. MUSEUM DR SOETOMO 

Jl. Bubutan no. 85-87 

instagram : @ 

museumdrsoetomo 

50. MUSEUM WR. SUPRATMAN 

Jl. Mangga no. 21. 

Buka Selasa-Minggu, 09.00- 

17.00 wib. 

51. MUSEUM TEKNOFOM 

Jl. Raya Kedung Baruk No.98 

031-8721731

72 | Pick up Point | SCG Februari 2020 

*Majalah SCG dapat dibaca di Artotel Hotel Surabaya 

*Majalah Surabaya City Guide dapat dibaca di RS. Mata Undaan 

*Majalah Surabaya City Guide dapat dibaca di WTC Mall Surabaya 

Rumah Sakit 

• RS Premiere Surabaya, 

Jl. Nginden Intan Barat Blok 

B 

• RS PHC Surabaya, 

Jl. Prapat Kurung Selatan 

1 

• RS Adi Husada, 

Jl. Undaan Wetan 40-44 

• Rumah Sakit Darmo, 

Jl. Raya Darmo 90 

• Siloam Hospital Surabaya, 

Jl. Raya Gubeng 70 

• Rumah Sakit Mitra 

Keluarga, 

Jl. Satelit Indah 2 

• Rumah Sakit Adihusada 

Kapasari, 

Jl. kapasari 97-101 

Surabaya 

• Rumah Sakit Mata 

Undaan, 

Jl. Undaan Kulon 19 

Surabaya 

• Rumah Sakit Manyar 

Medical Centre Surabaya 

Jl. Raya Manyar No 9 

Surabaya 

• Adi Husada Cancer Center 

Jl. Undaan Wetan 40-44 

Surabaya 

Cafe & Resto : 

• Rumah Makan Griya Asri, 

Komplek Makro Pepelegi 

• El Tropicale Coffee and 

eatery 

Ruko RMI Blok C-11 

• Rumah Makan Bromo Asri, 

Probolinggo 

• Rumah Makan Saradan 

Asri, Madiun 

• Rumah Makan Tongas 

Asri, Tongas 

• Ikan Bakar Cianjur, 

Pondok Tempo Doeloe, 

Manyar Kertoarjo V/44-48 

(Pusat) 


Indragiri 


Mayjen Sungkono 


Raya Juanda 

• Mie Ayam HW, Puri Widya, 

Kencana Blok LL Kav 1-2 

Citra Raya 

• Igor’s Pastry, Biliton 5 

• Igor’s Pastry, Ranch 

Market, Galaxy 

• Igor’s Pastry, 

Bukit Darmo Boulevard 

• Café House of Sampoerna, 

Taman Sampoerna 6 

• Frans Bakery, Raya 

Gubeng 

• Frans Bakery, Jemursari 

• Frans Bakery, 

HR. Muhammad 

Jika Anda berminat menjadi Pick Up Point Majalah Surabaya City Guide 

silakan hubungi Bagian Sirkulasi : 085102972020 /e-mail:surabayacityguide@gmail.com


call : (031) 868 8409 

• Rumah Makan Agis, 

Pagesangan 

• D’Kampoeng, Sutos 

• Match Box Too 

Jl. Jawa 33 

• Coffee Toffee 

Jl. Klampis Jaya 15A, 

Surabaya, Jl. Rungkut 

Madya 145, Surabaya, JX 

International Expo, Jl. A. 

Yani 99, Surabaya 

• Kopi Luwak 

Surabaya Town Square 

Lantai FL Unit 78-79. 

Ciputra World 

Lantai 1 Unit 03. 

• Rollaas Coffee & Tea 

Tunjungan Plaza 3 

Lt. LG, PC 49-51 

City of Tomorrow Mall 

Lt. LG, LB.02 

• The Localist Coffee and 

Bistro 

Jl. Arif Rahman Hakim 40 

• Black Canyon Coffee 

Surabaya Town Square 

• Folks Coffe Tea 

Jl. Selamet 8A 

• Ria Indonesian Resto : 

Jl. Kombes Pol. M. Duryat 

no.7, Surabaya 

• Ria Indonesian Bistro : 

* Surabaya Town Square 

Plaza Level, Surabaya 

* Grand City Mall Level 

4.10, Surabaya 

• Resto Nine & D’Club : 

Jl. Mayjend Sungkono no. 

83, Surabaya 

• Sativa Sanggraloka Pacet 

Hotel : 

Jl. Raya Pacet Km. 3 - Pacet 

Mojokerto - Jawa Timur - 

Indonesia 

Showroom/Bengkel 

Otomotif 

• Safari Utama, A. Yani 36-38 

• GBT Laras Imbang, 

Raden Saleh 18-20 


Ngagel Jaya 74 


Dukuh Kupang Barat 5a 


Jemursari 88 


Undaan Wetan 12 


Dharmahusada 36 

• GBT Laras Imbang, Arjuna 

124 

• GBT Laras Imbang, Kenjeran 

374 

• GBT Laras Imbang, Ahmad 

Yani 240 

• Graha Trac, Jemursari 

• Graha Trac, HR 

Muhammad 

Mall / Plasa / Hipermarket 

• Hi Tech Mal, 

Kusuma Bangsa 

• Grand City Mall 

Jl. Walikota Mustajab 

& Jl. Kusuma Bangsa - 

Surabaya 60272 

Bandara : 

• Tourism Information 

Centre, Juanda 

Others : 

• FINNA Gift Shop 

Jl.Raya Darmo 23-25, 

• Toeng Market, Tidar 

• Toeng Market, JA 

Suprapto 

• Prima Laras, 

Graha Residence 

• SPBU Kayoon, Jl.Kayoon 

• SPBU Kayoon, Jl.Pahlawan 

• Apotek BM 41, Jl. Batu 

Mulia 41 Kotabaru- 

Driyorejo 

• PT. Lintas Indah Valas 

Tunjungan 

Plasa I / LG 08, Jl. Basuki 

Rachmat 8-12 - Surabaya 

• Corvette Motorsport & 

Cafe 

Jl. Karang Menjangan No. 106 

• Mobilku Cling, 

Jl. Wijayakusuma, 

Pecantingan, Sekardangan, 

Sidoarjo 

• Dokumen Solution, 

Klampis 

• Bilka, Jl. Ngagel Jaya 

Selatan 

Travel 

• KAHA Mayjen Sungkono, 

Jl.Mayjend Singkono 

No.25 Surabaya 

• KAHA Perak, Pelabuhan 

Tanjung Perak Surabaya Pintu 

Kedatang Gapura Surya 

• KAHA Stasiun Pasar Turi, 

Ruang Tungg Stasiun 

Kereta Api Surabaya 

• KAHA Juanda Airport 

Surabaya, Pintu 

Kedatangan Domestik. 

• KAHA Juanda Airport 

Surabaya, Pintu 

Kedatangan International 

• Rodex Tours & Travel 

Jl. Raya Darmo no. 177B 

• Haryono Tours & Travel 

Jl. Sulawesi No. 27-29 

• Aneka Kartika Tours & 

Travel 

Jl. Manyar Kertoarjo V-50 

• Pelangi Inter Nusa 

(PIN Wisata), 

Jl. Kertajaya VIII 7A 

• bayu buana 

Jl. R.A Kartini 121 B 

Jl. Galaxy Mall 1 

EXECUTIVE LOUNGE BANDARA Internasional JUANDA 

Garuda Executive Lounge Trowulan Executive Lounge 

BlueSky Executive Lounge

Majalah SCG Edisi Februari 2020

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?