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14 notiziario TORREFATTORI 04_2006 scelta strategica per riuscire a diffondersi più velocemente (attivando i cosiddetti effetti di brand wagon). In ogni caso lo standard per avere senso deve essere forte, supportato da un network e da una buona comunicazione: è dallo scambio di informazioni che la crescita è potenziata. Molto interessanti sono poi i contenuti del dibattito avvenuto in occasione della tavola rotonda dal titolo “The coffee challenge” che ha visto presentare diverse strategie e alcune case histories dei principali attori presenti sul mercato del caffè porzionato: produttori (come le multinazionali rappresentate da Kraft Food e Nestlè), grandi retailer (Coop e i francesi di Monoprix) e alcuni tra i maggiori produttori di macchine, come il Group Seb (che racchiude vari marchi tra cui Krups, Moulinex, Rowenta e Tefal). Partendo dall’analisi del sociologo Francesco Morace, presidente di Future Concept Lab (ricerche di marketing e consulenze strategiche), i bisogni non sempre espressi del consumatore e neppure a lui così chiari aumentano il suo “disorientamento” e quindi la necessità di farsi guidare, attraverso una comunicazione più chiara che gli permetta di prendere decisioni autonome e consapevoli. Un compito, questo, che spetta alle aziende. Concorde il Department Manager di Monoprix, distributore francese che ha abituato il suo consumatore alla facilitazione dell’atto di acquisto, adeguando offerta e layout ai bisogni di un cliente cittadino (300 punti vendita nei centri città, per un fatturato di 3,8 mio di euro). La forza di questo gruppo consiste nel dare ad un milione di clienti al giorno un’offerta differenziata e di qualità, oltre alla capacità di scoprire le novità e divulgarle (tra i primi a commercializzare prodotti nuovi quali il caffè italiano, il sushi, a lavorare con il commercio equo e solidale). Per il mercato delle cialde, Monoprix intravede il miglioramento del quotidiano per il suo consumatore, e per il suoi clienti, dotati di un buon potere di acquisto, la macchina per il caffè è un oggetto di decoro per la cucina, uno status che possiede anche un valore di modernità. Questi anche i motivi immateriali per cui, nei loro punti vendita, le cialde hanno avuto un incremento del 18% e la vendita delle macchine, in un solo semestre del 2005, ha visto un incremento del 4%. Quello che Monoprix auspica è un processo di education del consumatore, non più solo rivolto alle specifiche diverse qualità e tipologie di caffè (arabica, robusta, biologico, macinato, in grani), ma anche alle sue diverse preparazioni, dove la segmentazione prevede caffè filtro e cialde. Come altri retailer, Monoprix sottolinea l’importanza per i produttori di differenziare i canali, onde evitare inutili e dispendiose competizioni sullo stesso mercato. Tra quelli che sicuramente hanno trovato una via alternativa, gli inventori di Senseo, sviluppato in collaborazione con Philips, che ha creato un nuovo gusto e un nuovo prodotto adatto alla nuova struttura della società: sono sempre più numerose le coppie senza figli, i single, e anche quando la famiglia rispecchia i canoni del passato, i modi e i tempi del caffè sono cambiati. Le abitudini alimentari del pranzo e della cena sono sempre più individuali, meno rituali e più di servizio. Così la tazzina di caffé a fine pasto ha perso di interesse, lasciando spazio a nuove abitudini di consumo: il caffé in ufficio, o quello da asporto, e altri ancora. “Senseo è stato creato pensando ai target emergenti, ai giovani, per i quali il caffé non è in competizione con altri tipi di preparazioni di caffé, ma con gli energy drink e i natural drink”. Se Senseo guarda a nuove frontiere, Kraft Foods, secondo produttore di caffé al mondo e primo torrefattore, pensa che semplicità e libertà siano chiavi strategiche. Secondo Chris Priest, Direttore del Global Category Development, l’auspicio è che il mercato cresca e crede che co-evoluzione ed innovazione saranno i fattori che determineranno questa crescita. I numeri gli danno ragione: il 10% del mercato a valore del caffé si riassume in due trend, convenience ed experience. La chiave di volta è nella semplicità, che trova la sua sintesi in un’unica taglia per tutte le macchine. È importante che sia lasciata al cliente la possi- SPAZIO MERCATO bilità di scegliere la sua marca preferita, solo così gli si garantirà la varietà che desidera senza limitarne le scelte e senza complicargli la vita. D’accordo anche Renauld Gey, International Products Director di Groupe Seb (che vanta tra i vari brand anche Krups) la cui azienda ha una posizione articolata: da un lato produce macchine a cialde E.S.E. dall’altro, in partnership con Nescafè, ha sviluppato Nespresso con la capsula in alluminio. “La cialda è un’opportunità per i produttori per creare valore al consumatore. Un territorio aperto per creare nuove categorie”. E parla del caffè porzionato come di una rivoluzione, più che di un’evoluzione. Ma nel momento in cui si traggono le conclusioni del Simposio, una volta ancora si ribadisce che è sempre il consumatore ad effettuare la scelta finale. E come all’apertura dei lavori, Stefano Cuccoli conclude augurandosi che il ruolo del Consorzio E.S.E. sia quello di osservare le evoluzioni e di cogliere eventuali nuove esigenze di regolamentazione di standard che siano, se non univoci, coerenti con le richieste del mercato. “Sulla qualità della miscela, è il consumatore finale che decide secondo il proprio gusto. Il nostro compito è di stimolare un franco e aperto dibattito tra i produttori per favorire lo sviluppo di un mercato volto a migliorare la qualità dell’offerta finale al consumatore. Così come è avvenuto per lo standard E.S.E., che si è trasformato nel tempo da una idea di marketing ad un riferimento industriale internazionale nel comparto delle cialde in carta”. Francesca Marchi NEL CASO IN CUI SIATE INTERESSATI A PUBBLICARE UN VOSTRO ANNUNCIO NELLA SEZIONE SPAZIO-MERCATO POTE- TE CONTATTARE LA SEGRETERIA: TEL 040.390044 FAX 040.9384589 Cellulare 340-6928905 e-mail: gttc@libero.ii VENDO PESATRICE SERAM AUTOMATICA MOD. 60/61 DEL 1987 FUNZIONANTE TUTTORA, COMPLETA DI ELEVATORE A TAZZE E TRAMOGGIA DI CARICO PIU' TRE SILOS SPIETRANTI DA KG 200 CAD. CHE SCARICANO AUTOMATICAMENTE NELLA TRAMOGGIA CON NASTRO TRA- SPORTATORE, QUADRO ELETTRICO E ACCESSORI. PREZZO DA CONCORDARE. RIF. 335 5659322 MAIL IDEAL.CAFFET@TIN.IT PRESTIGIOSA TORREFAZIONE SEDE CENTRO ITALIA INTRODOTTA G.D.O., BAR, MARCHIO REGISTRATO LIVELLO EUROPEO, INTERESSATA CEDERE ATTIVITA’, MARCHIO, VARIE LINEE PRODUZIONE, CLIENTELA, MACCHINARI, AUTOMEZZI. RIVOLGERSI: Euroservice di Oreste Castrini – Tel. 0578-20187; 0578-227121 - e-mail: info@euroservice-imm.it - sito internet: www.euroservice-imm.it
04_2006 SCADENZIARIO FISCALE ENTRO LUNEDÌ 10-04-2006 APRILE 2006 DATORI DI LAVORO DOMESTICO •Versamento dei contributi relativi alle Colf riferiti al 1° trimestre 2006. AZIENDE DI COMMERCIO, SPEDIZIONE E TRA- SPORTO •Versamento dei contributi relativi al trimestre precedente a favore dei Fondi di Previdenza integrativa ed assistenza sanitaria. ENTRO MARTEDÌ 18-04-2006 IVA • Versamento dell'IVA dovuta per il mese precedente. •Versamento dell'IVA dovuta per il secondo mese precedente per i contribuenti mensili che hanno affidato a terzi la tenuta della contabilità optando per il regime previsto dall'art. 27, 1° comma DPR 633/72. INPS •Versamento dei contributi INPS - Gestione separata associati in partecipazione - sugli utili corrisposti nel mese precedente agli associati in partecipazione tenuti all'iscrizione nell'apposita gestione separata Inps di cui all'articolo 43 L. 326/2003. •Versamento del contributo INPS - Gestione separata lavoratori autonomi - sui compensi corrisposti nel mese precedente ai soggetti tenuti all'iscrizione nell'apposita gestione separata INPS di cui alla L. 335/95. •Versamento dei contributi INPS dovuti sulle retribuzioni dei dipendenti di competenza del mese precedente. SOSTITUTI D’ IMPOSTA •Versamento della rata dell'addizionale comunale e regionale all'IRPEF trattenuta ai lavoratori dipendenti e pensionati sulle competenze di marzo 2006 a seguito delle operazioni di conguaglio di fine anno. •Versamento ritenute alla fonte su redditi assimilati a quelli di lavoro dipendente corrisposti nel mese precedente. •Versamento ritenute alla fonte su redditi di capitale diversi corrisposti o maturati nel mese precedente. •Versamento ritenute alla fonte su cessione titoli e valute corrisposti o maturati nel mese precedente. •Versamento ritenute alla fonte su premi e vincite corrisposti o maturati nel mese precedente. •Versamento ritenute alla fonte su interessi e redditi di capitale vari corrisposti o maturati nel mese precedente. • Versamento ritenute alla fonte su contributi, indennità e premi vari corrisposti nel mese precedente. •Versamento ritenute alla fonte su redditi derivanti da perdita di avviamento commerciale corrisposti nel mese precedente. •Versamento in unica soluzione dell'addizionale comunale e regionale all'IRPEF trattenuta ai lavoratori dipendenti e pensionati sulle competenze di marzo 2006 a seguito delle operazioni di cessazione del rapporto di lavoro. •Versamento ritenute alla fonte su indennità di cessazione del rapporto di collaborazione a progetto corrisposte nel mese precedente. •Versamento ritenute alla fonte su indennità di cessazione del rapporto di agenzia corrisposte nel mese precedente. •Versamento ritenute alla fonte su provvigioni corrisposte nel mese precedente. •Versamento ritenute alla fonte su redditi di lavoro autonomo corrisposti nel mese precedente. •Versamento ritenute alla fonte su rendite AVS corrisposte nel mese precedente. •Versamento ritenute alla fonte su redditi di lavoro dipendente ed assimilati corrisposti nel mese precedente. IVA •Versamento della 2^ rata dell'IVA relativa al 2005 risultante dalla dichiarazione annuale (con applicazione degli interessi nella misura dello 0,5% mensile a decorrere dal 16 marzo 2006). RAVVEDIMENTO •Ultimo giorno utile per la regolarizzazione dei versamenti di imposte e ritenute non effettuati (o effettuati in misura insufficiente) entro il 16 marzo 2006 con maggiorazione degli interessi legali e della sanzione ridotta al 3,75%. ACCISA •Versamento dell'accisa sui prodotti ad essa assoggettati immessi in consumo nel mese precedente. notiziario TORREFATTORI 15 ENTRO GIOVEDÌ 20-04-2006 IMPRESE DI SPEDIZIONE E AGENZIE MARITTI- ME Versamento dei contributi integrativi, a favore del Fondo di Previdenza, calcolati sulle retribuzioni degli impiegati relative al mese precedente. AZIENDE INDUSTRIALI Versamento dei contributi relativi al trimestre precedente sulle retribuzioni dei dirigenti iscritti al PREVINDAI e PREVINDAPI. OPERATORI INTRACOMUNITARI CON OBBLIGO MENSILE Presentazione elenchi intrastat delle cessioni e/o acquisti intracomunitari effettuati nel mese di marzo 2006. Rubrica offerta dalla ditta EMILPACK ISCA srl Caffè in cialde, orzo in cialde Rubrica offerta dalla ditta decaffeinato in bustine sottovuoto a marchio personalizzato EMILPACK ISCA srl 40037 SASSO MARCONI (BOLOGNA) Caffè Via in cialde, Ca’ de orzo Testi in 32cialde Tel. decaffeinato 051 6750834 in bustine - Fax 051 sottovuoto 6750836 a marchio personalizzato 40037 SASSO MARCONI (BOLOGNA) Via Ca’ de Testi 32 Tel. 051 6750834 - Fax 051 6750836 Editore: GRUPPO TRIVENETO TORREFATTORI DI CAFFÈ Aut. Trib. Trieste n. 772 del 24/01/1990 Amministrazione: CONS. TORR. TRE VENEZIE 34141 TRIESTE - Via G. Ananian, 2 Tel. 040.39.00.44 - Fax 040.93.84.589 E-mail: gttc@libero.it Direttore responsabile: GIANNI PISTRINI Fotocomposizione e stampa: Tipo/Lito Astra s.r.l. - Trieste Tel. 040 830180 / 040 382931 Hanno collaborato a questo numero: Antonio e Diego Franciosa, Alberto Hesse, Francesca Marchi, Lorenzo Polojac, Vincenzo Sandalj Contributo: Gianluigi Goi Pubblicità: IN PROPRIO Chiuso in tipografia il 29-03-06
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