19-23 - Avenue media

Le Assemblee generali annuali Semouliers e Un.a.f.p.a.
saranno anche quest’anno accompagnate, così come
verifi catosi nel corso degli ultimi anni, da una Conferenza
congiunta su una problematica di comune interesse
per il settore molitorio e pastario?
“La Conferenza Semouliers costituisce un momento di confronto
tra gli operatori europei della prima e della seconda
trasformazione del frumento duro su una tematica di comune
e rilevante interesse. La prossima apertura di un pubblico
dibattito sulla PAC del dopo 2013 costituisce un momento
di primaria importanza e i Semolieri ritengono di dover apportare,
così come nel passato, il loro fattivo contributo sulle
politiche comunitarie che possono interessare direttamente
o indirettamente il settore del frumento duro.
Il preoccupante andamento dei mercati cerealicoli, e del
mercato del frumento duro in particolare, constatato nel corso
degli ultimi anni e le sue conseguenze sul settore della
trasformazione necessita delle risposte in grado di ovviare gli
eccessi recentemente constatati. La PAC del 2013 non potrà
non contemplare delle risposte ad una situazione che potrebbe
sempre di più necessitare, nel futuro, l’applicazione di
strumenti innovativi in grado di gestire la volatilità del mercato
e le situazioni di crisi che saranno probabilmente chiamate
a ripetersi, nel futuro, con sempre maggior frequenza.
Il frumento duro, tenuto conto delle peculiarità economiche,
produttive ma anche culturali di questo cereale, merita, a no-
APRILE 2010 / MOLINI
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d’Italia
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