lavorazioni del terreno - Padenghe Verde

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L’ORTO COME ASSEGNARE GLI SPAZI ALLE COLTURE ROTAZIONE Per ogni coltura è possibile stabilire il posto che occupa nella rotazione, cioè indicare le specie dalle quali è più consigliabile che venga preceduta. Coltura asparago Precessioni favorevoli cereali, fragola bietola cipolla, fagiolino carciofo carota cavolo cipolla fagiolino indivia lattuga melanzana patata pomodoro radicchio spinacio bietola, patata, pomodoro, aglio, cipolla, patata, porro, lattuga, cipolla, pisello, carota cetriolo, leguminose, patata, pomodoro cavolo broccolo, cavolo cappuccio, ravanello porro, spinacio cavolfiore, zucchino, fagiolino, pisello, bietola, cavolfiore, cipolla, fagiolino, spinacio pisello, porro cavolo cappuccio sfavorevoli asparago, carota, patata, spinacio carciofo asparago, bietola, prezzemolo, sedano, cavolo, cavolo, bietola, mais dolce bietola da coste ,cucurbitacee lattuga melone, pomodoro melanzana, patata, peperone, pomodoro asparago,pomodoro, lattuga spinacio a cura del zucca prof. Paolo CROCI zucchino, pomodoro 34 zucchino cavolo, pisello, fagiolino, porro, patata, lattuga melone, cetriolo, pomodoro
L’ORTO COME ASSEGNARE GLI SPAZI ALLE COLTURE Come si vede nell’immagine a lato gli ortaggi, durante il ciclo quadriennale, vengono coltivati in successione in tutte e quattro le aree ottenendo così il duplice risultato di assicurare sempre i vari prodotti durante tutto il ciclo di rotazione e al contempo di sfruttare al meglio le risorse del terreno senza impoverirlo e anzi, spesso, pure rigenerarlo. Nell’esempio riportato è infatti inserito, al posto dell’anno di riposo (detto maggese), il sovescio, tramite la coltura di una Leguminosa (in questo caso il trifoglio), capace, grazie ai batteri simbionti presenti nelle sue radici, di fissare l’azoto atmosferico riuscendo così ad arricchire e migliorare la fertilità del terreno. Non a caso al sovescio viene fatto seguire una solanacea come il pomodoro, piuttosto esigente (di azoto in primis) per quanto riguarda il fabbisogno di elementi nutritivi. a cura del prof. Paolo CROCI 35
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