problemi e patologie alcolcorrelati:aspetti tossicologici ... - Cedostar
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TOSSICOCINETICA DELL’ETANOLO-<br />
BIOTRASFORMAZIONI<br />
CATALASI<br />
L’enzima catalasi può arrivare a metabolizzare il<br />
2% dell’alcol giunto al fegato e utilizza per<br />
l’ossidazione il perossido di idrogeno (H2O2) che<br />
è di solito scarsamente disponibile nelle cellule<br />
epatiche a meno che non si sia verificato un<br />
eccessivo consumo di bevande alcoliche<br />
CH3CH2OH +H202 CH3CHO +H2O