Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ΕΠΟΧΕΣ<br />
ΦΥΤΕΥΣΗΣ<br />
Τέλη Αυγούστου µε αρχές Σεπτεµβρίου, µε<br />
φυτά σε σακουλάκι, µέσα Μαρτίου µε γυµνόριζα<br />
φυτά και αρχές Μαΐου µε φυτά σε σακούλα.<br />
κιµήσει χρειάζεται περιοχές µε ήπιο<br />
χειµώνα και θερµό και υγρό καλοκαίρι.<br />
Για το λόγο αυτό, στον ελληνικό χώρο<br />
καλλιεργείται στην Πιερία, όπου έχει<br />
κατοχυρωθεί µε ονοµασία προέλευσης<br />
(ΠΓΕ) από το 2002, στην περιοχή του<br />
ποταµού Σπερχειού στη Φθιώτιδα όπου<br />
έχει κατοχυρωθεί µε πιστοποιηµένη<br />
ονοµασία προέλευσης (ΠΟΠ) αλλά και<br />
στην Πέλλα, την Ηµαθία, το Μεσολόγγι,<br />
τα Χανιά, το Ρέθυµνο, την Άρτα και την<br />
Πρέβεζα.<br />
Το ακτινίδιο είναι φυτό δίοικο και εντο-<br />
µόφιλο. Για το λόγο αυτό είναι αναγκαίο<br />
να φυτευτούν σε κάθε ακτινιδεώνα και<br />
αρσενικά και θηλυκά φυτά σε αναλογία<br />
1 προς 8, τα οποία θα ανθίζουν την ίδια<br />
περίοδο ώστε να επιτευχτεί η καλύτερη<br />
δυνατή επικονίαση. Τα αρσενικά φυτά<br />
συνήθως διαµορφώνονται πιο ψηλά<br />
από τα θηλυκά για καλύτερη επικονίαση,<br />
διότι για να έχουµε µια ικανοποιητική<br />
παραγωγή πρέπει να έχουµε<br />
καρπόδεση σχεδόν σε όλα τα άνθη.<br />
Για το λόγο αυτό προσθέτουµε συχνά<br />
µελισσοσµήνη εντός του ακτινιδεώνα<br />
που συµβάλλουν στην καλύτερη επικονίαση.<br />
Πρόσφατα έχουν κυκλοφορήσει<br />
σε εµπορική κλίµακα και ποικιλίες µόνοικες<br />
όπου το κάθε φυτό φιλοξενεί και<br />
αρσενικά και θηλυκά άνθη.<br />
Τρόποι κλαδέµατος<br />
Τον χειµώνα, που τα ακτινίδια έχουν<br />
ρίξει τα φύλλα τους, αρχίζει η περίοδος<br />
κλαδέµατος. Αφαιρούνται οι παλιές<br />
βέργες και αφήνονται οι νέες να<br />
αναπτυχθούν. Τα κοµµένα κλαδιά των<br />
δέντρων, ρίχνονται κάτω και µε τον<br />
«καταστροφέα» συνθλίβονται και µετατρέπονται<br />
σε φυσικό λίπασµα.<br />
∆ΕΝ∆ΡΩ∆ΕΙΣ<br />
ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ<br />
<<br />
α είδη που περπατούν στην αγορά<br />
27<br />
ερικές από τις πιο αξιόλογες ποικιλίες του είδους είναι<br />
● μεγάλου μεγέθους η πιο διαδεδομένη<br />
παγκοσμίως ποικιλία<br />
● σεχελίδης που δημιουργήθηκε τα τελευταία<br />
χρόνια και δίνει μεγαλύτερους καρπούς πιο ομοιόμορφους<br />
και πλούσιους σε θρεπτικά συστατικά ιδίως σε βιταμίνη <br />
● μετρίου μεγέθους ωριμάζει τέλη κτωβρίου<br />
● μέτριου μεγέθους<br />
● μικρού μεγέθους ωριμάζει αρχές Νοέμβρη<br />
Ακολουθεί η περίοδος του δεσίµατος.<br />
Κάθε νέος κλάδος που έχει αφεθεί,<br />
τεντώνεται κατά µήκος ενός σύρµατος<br />
και δένεται µε προσοχή. Αυτό γίνεται<br />
για να σταθεροποιούνται σε µια δοµή<br />
κλίµατος. Μόλις πιάσουν οι πρώτες ζέστες,<br />
σκάνε τα πρώτα «µάτια» τα οποία<br />
θα αποτελέσουν τους µετέπειτα καρπούς.<br />
Τα µάτια ανοίγουν και γίνονται<br />
λουλούδια µε κατάλευκο φύλλωµα.<br />
Όταν βγουν οι πρώτοι καρποί, αρχίζει<br />
η περίοδος του αραιώµατος.<br />
∆ύο µε τρείς φορές, οι παραγωγοί,<br />
περνάνε όλο το περιβόλι, κόβοντας τα<br />
ακτινίδια που έχουν περίεργο σχήµα<br />
(τις «πεταλούδες») και αυτά που είναι<br />
περισσότερα από ένα, σε κάθε τσαµπί.<br />
Αυτό γίνεται για να αραιώσει ο καρπός<br />
καθώς πολλά ακτινίδια σε ένα τσαµπί<br />
µένουν όλα µικρά, ενώ αν µείνει ένα,<br />
θα πάρει το επιθυµητό µέγεθος.<br />
Προσαρµοστικότητα<br />
Το ακτινίδιο προσαρµόζεται εύκολα σε<br />
περιοχές µε ήπιο χειµώνα και θερµό<br />
και υγρό καλοκαίρι. Είναι ανθεκτικό<br />
µέχρι και -10ο C το χειµώνα, αλλά όχι<br />
κατά τα πρώτα έτη ζωής του όπου οι<br />
βλαστοί δεν είναι ακόµα αρκετά ξυλοποιηµένοι.<br />
Ευδοκιµεί σε εδάφη αργιλλοπηλώδη,<br />
βαθιά, πλούσια σε οργανική<br />
ουσία, καλά στραγγιζόµενα.<br />
Το πότισµα<br />
Το πότισµα γίνεται αυτόµατα από µια<br />
εγκατάσταση από µπεκ που διαθέτει<br />
το περιβόλι. Στη βάση κάθε δέντρου<br />
βρίσκεται ένα µικρό µπεκ, που τροφοδοτείται<br />
µε νερό, µέσω πλαστικών σωλήνων<br />
δεµένων κατά µήκος του περιβολιού,<br />
επάνω στις σιδερένιες βέργες.<br />
www.a<strong>gr</strong>onews.<strong>gr</strong> / ΙΟΥΛΙΟΣ ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2011<br />
18-41_a<strong>gr</strong>oktima.indd 27 7/12/11 12:54 PM
Change language