You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ΣΧΕΤΙΚΗ<br />
ΕΡΕΥΝΑ<br />
ΧΩΡΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ<br />
δε µόνα τους ή ανά δύο. Η άνθιση ολοκληρώνεται<br />
πριν βγουν τα φύλλα, Μάρτιο µε<br />
Απρίλη, είναι δε µικρής διάρκειας.<br />
Πολλαπλασιάζεται µε εµβολιασµό που γίνεται<br />
σε συγγενικά είδη, κυρίως σε αµυγδαλιά<br />
αλλά και σε ροδακινιά, κοροµηλιά<br />
και δαµασκηνιά. Η βερικοκιά µολονότι από<br />
γεωγραφικής άποψης είναι ευρέως διαδεδοµένη<br />
δεν είναι δενδροκοµικά σηµαντική<br />
παντού, παρά µόνο σε περιοχές µε πολύ<br />
ιδιαίτερες εδαφοκλιµατικές συνθήκες.<br />
Το 70% της παγκόσµιας παραγωγής βερίκοκου,<br />
ήτοι 2 εκατ. τόνοι ετησίως, προέρχεται από<br />
Τουρκία, Ισπανία, Γαλλία, Ιταλία και Ελλάδα<br />
σε $ 1000 σε τόνους<br />
Τουρκία 260.696 750.574<br />
Ιράν 177.335 487.333<br />
Πακιστάν 118.547 237.937<br />
Ουζµπεκιστάν 96.430 265.000<br />
Ιταλία 74.776 205.493<br />
Αλγερία 62.737 172.409<br />
Ιαπωνία 43.885 121.000<br />
Μαρόκο 41.198 113.216<br />
Αίγυπτος 38.632 106.165<br />
Ισπανία 37.626 109.108<br />
ΕΛΛΑ∆Α 27.599 77.400<br />
Πηγή: FAO<br />
ΤΑ ΓΕΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ<br />
Έτος Αρ. ∆έντρων Παραγωγή (τόνοι) Τιµή (ευρώ)<br />
2006 2.120.331 59.700 0,45<br />
2007 2.124.536 87.196 0,47<br />
2008 2.092.377 68.741 0,42<br />
2009 2.052.881 56.765 0,94<br />
Στην έκτη θέση<br />
η Ελλάδα<br />
Θεωρείται συχνά είδος ανθεκτικό<br />
στην ξηρασία διότι<br />
δεν είναι απαιτητικό σε<br />
ατµοσφαιρική υγρασία αλλά<br />
ευαίσθητο στην εδαφική.<br />
Την έκτη θέση στην κατάταξη<br />
παραγωγής βερίκοκου στην<br />
Ευρώπη κατέχει η Ελλάδα,<br />
σύµφωνα µε επίσηµα στοιχεία<br />
του 2010. Το σύνολο<br />
της παραγωγής στη χώρα<br />
µας κυµαίνεται από 55.000 ως και 75.000<br />
τόνους ετησίως. Σχετικές έρευνες έχουν<br />
δείξει ότι το 70% της παγκόσµιας παραγωγής<br />
βερίκοκου, ήτοι 2 εκατ. τόνοι ετησίως,<br />
προέρχεται από Τουρκία, Ισπανία, Γαλλία,<br />
Ιταλία και Ελλάδα και το υπόλοιπο 30%<br />
από Ιράν, Πακιστάν, Συρία, Κίνα και ΗΠΑ.<br />
Στην Ελλάδα καλλιεργείται σε Στερεά Ελλάδα,<br />
Εύβοια, Πελοπόννησο, Θεσσαλία και<br />
Μακεδονία. Πρώτοι νοµοί στη χώρα σε<br />
Πηγή: ΥΠΑΑΤ<br />
επίπεδο καλλιεργούµενων εκτάσεων είναι<br />
Εύβοια, Αργολίδα, Ηλεία, Κορινθία, Μεσσηνία,<br />
Μαγνησία, Χαλκιδική και Ηράκλειο.<br />
Φέτος, σύµφωνα µε τον Incofruit, η µείωση<br />
στην παραγωγή δεν είναι µόνο πρόβληµα<br />
ελληνικό, αφού σε όλη την Ευρώπη<br />
αναµένεται να περιοριστεί σε 416.722 τόνους,<br />
µειωµένη κατά 22,5% από το 2010.<br />
Θέλει ιδιαίτερες συνθήκες<br />
Οι νέες φυτεύσεις βερικοκιάς θα πρέπει να<br />
γίνονται σε περιοχές µειωµένου κινδύνου<br />
µόλυνσης από την ίωση sharka. Τα δενδρύλλια<br />
πρέπει να είναι πιστοποιηµένα και<br />
απαλλαγµένα από εχθρούς και ασθένειες.<br />
Οι ποικιλίες της βερικοκιάς είναι αυτογόνιµες<br />
και γι’ αυτό δεν χρειάζονται επικονιάστριες<br />
ποικιλίες. Οι ανάγκες σε ψύχος<br />
για να διακοπεί ο λήθαργος των ανθοφόρων<br />
οφθαλµών είναι 300 έως 900 ώρες<br />
κάτω από τους 7ο C. Οι όψιµοι ανοιξιάτικοι<br />
παγετοί αν συµπέσουν µε την πρώιµη ανθοφορία<br />
της βερικοκιάς µπορεί να προκα-<br />
∆ΕΝ∆ΡΩ∆ΕΙΣ<br />
ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ<br />
<<br />
35<br />
Στην Κίνα την<br />
έλεγαν Σινγκ<br />
Η βερικοκιά κατάγεται από την κεντρική<br />
Ασία και Βόρεια Κίνα, ενώ<br />
ακόµα και σήµερα βρίσκεται αυτοφυής<br />
στην Ανατολική Ασία και τα<br />
Ιµαλάια. Από την κεντρική Ασία η<br />
καλλιέργεια της εξαπλώθηκε µέσω<br />
του Ιράν ενώ κατά την εκστρατεία<br />
του Μ. Αλεξάνδρου οι Έλληνες διέδωσαν<br />
την καλλιέργειά της στο<br />
Τουρκεστάν µέχρι την πεδιάδα Φεργκάνα.<br />
Στην Ευρώπη εµφανίστηκε<br />
τον 1ο π.Χ. αιώνα κατά το Ρωµαϊκό-<br />
Περσικό πόλεµο και έγινε γνωστή<br />
σε Ελλάδα και Ιταλία από Αρµένιους<br />
εµπόρους. Η βερικοκιά εξαπλώθηκε<br />
και ανατολικά, όπου έγινε γνωστή<br />
στην Κίνα µε το όνοµα «Σινγκ».<br />
λέσουν τεράστια µείωση στην παραγωγή.<br />
Όταν τα βερίκοκα προορίζονται για νωπή<br />
κατανάλωση, οι καρποί πρέπει να είναι<br />
εύσαρκοι, µέτριας σκληρότητας και τα<br />
διαλυτά στερεά του χυµού των καρπών<br />
να υπερβαίνουν το 15%. Αυτά που προορίζονται<br />
για ξήρανση ή κονσερβοποίηση<br />
συλλέγονται σε πιο προχωρηµένο στάδιο<br />
ωρίµανσης.<br />
www.a<strong>gr</strong>onews.<strong>gr</strong> / ΙΟΥΛΙΟΣ - ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2011<br />
18-41_a<strong>gr</strong>oktima.indd 35 7/12/11 12:55 PM
Change language