Opuscolo colesterolo: MANGIAR MEGLIO ... - Ausl 2 dell'Umbria

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- chiedi aiuto alla tua famiglia e agli amici che sanno che stai seguendo una dieta per ridurre i grassi. E informati se pensano di includere nel menu alcune portate con cibi poco grassi; - tieni a mente alcune frasi per poter rifiutare gentilmente i cibi ricchi di grassi che vi vengano proposti. Ad esempio “Grazie, ma non posso proprio mangiare altro – era tutto squisito!”; - se hai mangiato troppi cibi ricchi di grassi in occasioni di questi eventi sociali, non sentirti, tuttavia, troppo colpevole. I giorni seguenti, mangiando un po’ di meno, riprenderai le corrette abitudini. Mangiare fuori casa Sei un cliente accorto quando mangi al ristorante? Segui questi consigli: - scegli quei ristoranti dove il menu ti permetta la scelta di cibi a basso contenuto di grassi e colesterolo e non sentirti intimidito nel fare delle richieste speciali – sei comunque un cliente! - controlla che la porzione che hai chiesto sia piccola, altrimenti chiedi un’unica porzione da dividere con un altro commensale; - non arrivare al ristorante troppo affamato, per non correre il rischio di mangiare in eccesso; è bene quindi evitare di saltare i pasti precedenti, e magari consumare un frutto prima dell’appuntamento; - chiedi che i condimenti con olio, burro o salse vengano fatti al tavolo in modo da poter controllare la quantità che viene versata; - quando ordini una pizza chiedi preferibilmente una pizza con verdure, ad esempio con sopra peperoni, cipolle, pomodori; - al fast-food, tavole calde, bar scegli preferibilmente insalate, sandwich con salumi magri, panini con carne arrosto (e non fritta). Preferisci i panini ai sandwich, soprattutto se eccessivamente farciti. 12
ESSERE FISICAMENTE PIU’ ATTIVI Una regolare attività fisica ti aiuterà a ridurre il rischio di essere colpito da malattie cardiovascolari perché: - riduce i livelli di colesterolo-LDL; (il colesterolo “cattivo”) - aumenta i valori di colesterolo-HDL; (il colesterolo “buono”) - riduce il valore dei trigliceridi; - riduce il sovrappeso; - migliora la “salute” di cuore e polmoni. Fare un’attività fisica “programmata” La scelta va sempre effettuata nell'ambito degli sport con caratteristiche aerobiche. Pertanto, sono preferibili la marcia, il podismo, il ciclismo, la ginnastica aerobica o a corpo libero, il nuoto, il pattinaggio, lo sci da fondo, il canottaggio, il tennis oppure il calcio, il basket, la pallavolo. Tutti questi sport se eseguiti con le dovute attenzioni non comportano alcun rischio per la salute. Per minimizzare il rischio di patologie da sovraccarico muscolare, tendineo e/o osteoarticolare è opportuno alternare due o più sport. Ad esempio, podismo, nuoto oppure podismo, ciclismo, ginnastica. 13
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