Opuscolo colesterolo: MANGIAR MEGLIO ... - Ausl 2 dell'Umbria

Questo vuol dire calcolare il proprio IMC (Indice di Massa
Corporea) o, come si trova su molti testi, il proprio BMI
(Body Mass Index).
La formula di calcolo da utilizzare è quindi:
IMC= peso: altezza 2 (al quadrato)
Se l’ Indice di Massa Corporea si colloca nelle righe dalla
3 in poi della tabella (soprappeso o obesità) è necessario
consultare il medico curante. Solo lui può valutare il
problema di peso nel suo complesso e aiutare la persona
ad affrontarlo nel modo migliore.
E’ rischioso decidere diete autogestite o basate su
indicazioni non mediche; ancor di più è pericoloso assumere
farmaci senza controllo medico.
Perché il calo rapido di peso già di per sé è controindicato,
per i riflessi sulla salute e perché comporta, il più delle
volte - quando si interrompe la “dieta”- un nuovo e più
grave aumento di peso.
Il sale - meglio poco
Molti dei cibi che mangiamo contengono già il sodio (e
altri sali minerali), per cui l’apporto di sodio necessario
all’organismo è di solito garantito con la normale
alimentazione: un eccessivo consumo di sale aumenta il
rischio di ipertensione.
Chi ha già la pressione arteriosa alta deve quindi evitare
l’uso di sale.
Ma per tutti è bene ridurre al minimo il sale aggiunto ai
cibi - come ingrediente, o come condimento in cucina o
a tavola - e fare uso invece di erbe aromatiche, spezie,
limone…
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