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911 cutter a velocità variabile MOD pratic SEMPLICITÀ¸ E SICUREZZA. Cutter della linea “pratic” sono stati realizzati per rispondere alle sempre maggiori esigenze dell’utilizzatore professionale. Caratterizzati dalla massima semplicità d’uso, sono in grado di svolgere tutti i lavori necessari in cucina: omogeneizzare, impastare, sminuzzare, tagliare, tritare. Il rispetto alle più severe norme di sicurezza è garantita da comandi a bassa tensione a 24 volt, freno motore, microinterruttore di sicurezza sul coperchio. Nel rispetto delle normative igieniche generali e di settore, per la realizzazione dei nostri cutter viene utilizzato esclusivamente acciaio inox per vasca, utensili di lavoro e corpo macchina. Il pannello comandi e il coperchio sono invece realizzati in policarbonato stampato. Essendo dotato di un motore speciale ad alte prestazioni, l’elettronica di comando permette di regolare la velocità di rotazione tra 9 posizioni comprese tra i 900 e i 2200 giri/minuto per permettere l’uso della velocità più consona in rapporto alla lavorazione da effettuare ed al tipo di prodotto. La vasca del cutter pratic è distanziata dal corpo macchina e di conseguenza dal motore per mantenere il prodotto lavorato a temperatura ambiente. DATI TECNICI - TECHNICAL DATA FORNITURE ALBERGHIERE MOD pratic SIMPLICITY AND SAFETY. Our Cutters “Pratic” have been manufactured in order to satisfy ever-increasing demands of the professional user. With their easiness in use, they are able to do all the necessary works in kitchen: homogenizing, crumbling, kneading, cutting and mincing. The respect of all the most severe laws on security is granted by 24 Volt low-tension controls, motor-brake, safety micro-switch on the lid. Respecting all the general and specific hygienic laws, for the manufacturing of our cutters we use only stainless steel for bowl, tools and body. The control panel and the lid are made of printed polycarbonate. Having a special motor of high performance, the electronics allows to adjust the rotation speed among 9 different positions from 900 to 2200 rpm in order to use the best speed for every work and every product. The bowl of the cutter “Pratic” is spaced out of the body of the machine and as a result of the motor, in order to keep the product at a room temperature. 3 5 8 Potenza installata monofase 230 V 50 Hz / Single-phase installed power - 480 W - 2,2 A 960 W - 4,4 A 960 W - 4,4 A Misure esterne / Outside dimensions * mm A:350 - B:240 - C:310 A:410 - B:310 - C:340 A:410 - B:310 - C:400 Peso / Weight Kg 11 18 19 Livello medio rumorosità / Noisiness medium standard dB A < 70 < 70 < 70 Giri lame al minuto / Blades revolution per minute - DA 900 A 2200 DA 900 A 2200 DA 900 A 2200 Dimensioni vasca / Bowl dimensions mm Ø 180 - 105 h Ø 240 - 120 h Ø 240 - 180 h Dimensioni imballo / Package dimensions - A:400 - B:380 - C:390 A:470 - B:400 - C:500 A:470 - B:400 - C:500 * A C B Macchinari pag 95
<strong>appliances</strong> <strong>macchinari</strong> 911 Macchinari pag 96 cutter cutter MOD compact - ideal - professional Progettati e realizzati nel rispetto delle normative europee in regola per la certificazione, da anni sono di grande aiuto nelle cucine professionali. Pratici, infatti sono in grado di: tritare, sminuzzare, tagliare, omogeneizzare, impastare ecc., una svariata quantità di prodotti riducendo notevolmente i tempi delle lavorazioni in cucina. Sicuri perchè dispongono di: comandi a bassa tensione 24 volt, freno motore, microinterruttore di sicurezza sul coperchio. Igienici, perché realizzati interamente in acciaio inox e plastica per alimenti. DATI TECNICI - TECHNICAL DATA FORNITURE ALBERGHIERE MOD compact - ideal - professional Designed and manufactured in observance of the European regulations for the certificate, they are very helpful in the professional kitchens since a long time. Practical, in fact they are able to: mince, crumble, cut, homogenize, knead, and so on, a lot of different products, reducing considerably the working time in the kitchen. Safe, because they are equipped with: 24-Volt low-tension controls, motor-brake, safety microswitch on the lid. Hygienic, because they are entirely made of stainless steel and plastic for food. COMPACT L 3 IDEAL L 5 PROFESSIONAL L 8 Potenza installata monofase 230 V 50 Hz / Single-phase installed power - 0,55 kW - 3,5 A 1,1 kW -6,7 A 1,1 kW - 6,7 A Potenza installata trifase 400 V 50 Hz / Three-phase installed power Potenza installata 2 velocit trifase TR 400V 50Hz - 0,55 kW - 1,7 A 1,1 kW -4,3 A 1,1 kW - 4,3 A 2 speeds three-phase 400V 50 Hz installed power - - 700 / 1400 RPM 700 / 1400 RPM - 1400 / 2800 RPM 1400 / 2800 RPM - 1,1 / 0,7 kW 1,1 / 0,7 kW Misure esterne / Outside dimensions * mm A:240 - B:270 - C:420 A:280 - B:330 - C:490 A:280 - B:330 - C:550 Peso / Weight Kg 13,5 20 21 Livello medio rumorosità / Average noise level dB A < 70 < 70 < 70 Giri motore al minuto / Motor revolutions per minute - 1400 1400 1400 Dimensioni vasca / Bowl dimensions mm Ø 180 - 105 h Ø 240 - 120 h Ø 240 - 180 h * A C B
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